Memasak satu dan hidangan yang sama dengan mudah dapat dipelbagaikan dengan roti yang berbeza. Kami mencadangkan anda mencuba potongan ayam dalam serbuk roti, gambar terperinci resipi dilampirkan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak dengan foto
- Resipi video
Cincang ayam berair senang dimasak, perkara utama di sini adalah pembuatan roti yang betul. Kami menyebutnya sebagai telur dan keropok. Dengan roti seperti ini, fillet ayam tetap berair di dalam, tetapi dengan kerak renyah. Keropok dan telur membentuk lapisan ayam yang sempurna.
Dalam pembuatan roti seperti itu, anda boleh memasak bukan sahaja dada ayam, tetapi juga paha ayam, serta daging babi dan daging lembu. Hasilnya akan sentiasa baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 190 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4
- Masa memasak - 35 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 g
- Serbuk roti - 70 g atau lebih
- Krim masam - 1-2 sudu besar. l.
- Telur - 2 keping.
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak dengan foto potongan ayam di serbuk roti
1. Fillet ayam hendaklah dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong dua hingga menjadi dua bahagian. Kami memotong setiap separuh menjadi 3-4 keping sepanjang keseluruhan kepingan.
Kami menyebarkan kepingan di atas papan dan menutupnya dengan beg atau filem pelekat. Kami memukul mereka dengan tukul daging. Hanya tidak perlu bersemangat, dagingnya sangat lembut, sedikit kekuatan, dan anda akan mendapat daging cincang.
Garam dan lada setiap potong di kedua-dua belah pihak.
2. Satukan telur dan krim masam dalam mangkuk dan pukul hingga sebati.
3. Celupkan kepingan yang telah disiapkan terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian gulung dengan keropok. Untuk menjadikan hidangan lebih enak, tambahkan campuran lada, paprika, garam, bawang putih kering ke serbuk roti dan gaul rata.
4. Panaskan minyak sayur apa dalam kuali yang pekat dan letakkan potongannya. Goreng pada setiap sisi selama 4-5 minit. Dalam kes ini, api tidak boleh kuat. Minyak sayuran yang berlebihan dapat dikeluarkan dengan mudah dengan meletakkan daging siap pada serbet atau tuala kertas.
5. Daging siap sedia baik baik dengan hidangan sampingan, dan sejuk sebagai pembuka selera. Mereka boleh dimasukkan ke atas roti dan dibuat sandwic, atau mereka boleh dipotong kecil dan disajikan dengan sos untuk bir. Terdapat banyak pilihan, hanya tinggal menentukan keputusan untuk menyerahkannya.
Lihat juga resipi video:
1. Potongan ayam berair dalam serbuk roti:
2. Cara membuat potongan ayam yang lazat:
