Ciri-ciri pemakanan dalam diet susu, apa yang anda boleh dan tidak boleh makan. Contoh menu selama 3 hari dan seminggu dengan variasi bermusim. Hasil dan maklum balas sebenar.
Diet tenusu adalah cara terbukti menurunkan berat badan dengan cepat dengan risiko kesihatan yang minimum. Biasanya, untuk menu, susu lembu atau kambing dengan kandungan lemak sederhana (1, 5-2, 5%) atau produk berdasarkannya digunakan. Perkara yang baik tentang diet adalah bahawa ia tidak berbahaya bagi jisim otot anda dan boleh digunakan sebagai sebahagian daripada program pengukuhan dalam kecergasan atau bina badan.
Ciri dan peraturan diet susu
Diet berasaskan tenusu biasanya terdapat dalam dua rasa - diet tiga hari dan diet tujuh hari. Diet tujuh hari adalah menu tenusu lengkap. Satu tiga hari boleh dinyatakan sebagai versi "setengah" diet susu selama 7 hari, dan versi "lapar" yang agak ekstrem - diet mono, di mana hanya susu segar dan air yang dibenarkan. Dalam kes kedua, susu mesti diminum setiap jam. Untuk diet tenusu, ia tidak perlu direbus.
Sebarang diet tenusu terutamanya rendah karbohidrat. Oleh kerana spesifikasi produk dalam versi klasiknya, praktis tidak akan ada serat. Kandungan protein yang agak tinggi akan membantu menguatkan otot semasa berdiet.
Produk tenusu hampir memenuhi keperluan harian untuk kalsium, vitamin B, dan sebahagiannya untuk vitamin A dan D. Tetapi mereka tidak dapat memenuhi semua keperluan harian tubuh - contohnya, mereka sangat kekurangan vitamin C. Untuk mengekalkan keseimbangan unsur surih semasa diet susu, kompleks vitamin dan mineral tambahan boleh diambil.
Makan mestilah cukup kerap, setiap 2-3 jam sekali, tetapi bahagiannya mestilah kecil, kira-kira 200 gram setiap makanan ringan.
Semasa diet, setiap hari anda perlu minum 1.5-2 liter air (sementara anda tidak boleh minum makanan atau susu - minum secara berasingan). Lebih baik minum air mineral dan tidak berkarbonat - kembung berlebihan akan sangat tidak sesuai.
Diet tenusu untuk menurunkan berat badan tidak boleh dicuba oleh orang yang menderita intoleransi laktosa, gangguan gastrointestinal, gangguan metabolik (contohnya, diabetes mellitus atau hipoglikemia), serta lemah setelah lama menderita penyakit.
Makanan yang dibenarkan untuk diet tenusu
Sekiranya anda memilih diet susu mono, anda dibenarkan minum susu dan air.
Dalam diet susu campuran selama seminggu, diizinkan untuk makan beberapa sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, pelbagai jenis produk tenusu - yogurt, kefir, susu panggang, keju kotej, keju. Daripada roti, lebih baik menggunakan roti bijirin.
Perhatikan kurma, prun, pir, aprikot - ini adalah sumber serat yang diperlukan untuk pencernaan normal. Kekurangannya adalah yang paling dirasakan walaupun dalam diet susu campuran.
Mari kita lihat dahulu nilai tenaga susu dan beberapa produk tenusu.
Kandungan kalori susu lembu adalah dari 44 hingga 64 kcal per 100 g, bergantung pada kandungan lemak (masing-masing 1.5% dan 3.5% lemak), di antaranya:
- Protein - 2, 8-3, 3 g;
- Lemak - 1, 5-3, 5 g;
- Karbohidrat - 4, 8 g.
Kandungan kalori keju kotej adalah dari 110 hingga 236 kkal per 100 g, bergantung pada kandungan lemak (dari lemak rendah hingga 18% lemak), di antaranya:
- Protein - 15-22 g (lemak keju kotej, lebih sedikit protein yang dikandungnya);
- Lemak - 0, 6-18 g;
- Karbohidrat - 3 g.
Anda bukan sahaja boleh minum kefir semasa diet susu campuran, tetapi juga salad musim dengannya.
Kandungan kalori kefir adalah dari 30 hingga 59 kcal per 100 g, bergantung pada kandungan lemak (dari lemak rendah hingga 3.2% lemak), di antaranya:
- Protein - 3 g;
- Lemak - 0, 1-3, 2 g;
- Karbohidrat - 4 g.
Dalam diet tenusu, tidak perlu menggunakan keju kotej rendah lemak sahaja - sebaliknya, dalam keju kotej rendah lemak akan ada keseimbangan protein dan lemak yang optimum.
Untuk diet tenusu campuran, disyorkan untuk menggunakan keju keras dan rendah lemak tanpa garam. Kandungan kalori produk bergantung kepada kepelbagaiannya. Yang paling ringan adalah tauhu, ricotta, chechil, favita, nilai tenaga mereka adalah 140-180 kcal per 100 g.
Yang terdiri daripada:
- Protein - 15-20 g;
- Lemak - 5-15 g atau lebih (kandungan lemak keju biasanya ditunjukkan pada bungkusan);
- Karbohidrat - 0, 1-3 g. Keju salai kaya dengan karbohidrat.
Makanan yang dilarang dalam diet tenusu
Dalam diet campuran, hadkan penggunaan gula dan pengganti gula, tidak termasuk alkohol, makanan segera, sos, daging berlemak dan ikan, serta sayur-sayuran dan bijirin berkanji (kentang, nasi putih) dari diet.
Secara amnya, sumber karbohidrat yang terkenal mesti dikaji dengan teliti dan tidak boleh digunakan semasa diet susu.
Dalam diet mono, diet anda mestilah susu dan air secara eksklusif, makanan lain dilarang.
Menu diet susu
Menu diet tenusu berbeza bergantung pada tempohnya: selama 3 hari atau selama seminggu. Dalam kes pertama, diet lebih ketat dan hanya melibatkan penggunaan susu dan air. Menu mingguan dapat dipelbagaikan dengan beberapa produk lain, bergantung pada musim: beberapa daripadanya akan lebih mudah digunakan, bergantung pada sama ada musim sejuk di luar atau musim panas.
Menu diet susu selama 3 hari
Diet susu selama 3 hari terutamanya diet mono. Peraturannya adalah seperti berikut:
- Pada hari pertama, kami minum segelas susu (250 ml) setiap 2 jam, bermula jam 8 pagi. Kami minum gelas terakhir pada pukul 8 malam. Kami mengambil sekurang-kurangnya 1.5 liter air, sambil berusaha mengambilnya sehingga dari saat segelas susu terakhir hingga saat berikutnya, sekurang-kurangnya setengah jam berlalu.
- Pada hari kedua, kurangkan selang antara gelas susu hingga 90 minit. Pada masa yang sama, kami cuba minum sebanyak mungkin air pada hari pertama.
- Pada hari ketiga, kami mengurangkan selang menjadi 60 minit. Jangan lupa minum air.
Sangat mudah untuk mengira bahawa pada hari pertama anda memerlukan 1.75 liter susu, pada hari kedua - 2.25 liter, pada ketiga - 3 liter, secara keseluruhan - 7 liter. Susu semestinya segar, jadi anda mesti membeli sekurang-kurangnya dua kali.
Lebih baik meninggalkan diet seperti itu secara beransur-ansur: pada hari keempat dan kelima, pada separuh pertama hari ini, kami terus minum susu 1 kali dalam 2 jam, untuk makan tengah hari kami menyediakan salad ringan, kami makan malam dengan telur rebus atau teh tanpa gula dengan roti.
Dianjurkan untuk menambah diet mono susu dengan pengambilan kompleks multivitamin atau sekurang-kurangnya vitamin C.
Menu diet susu tiga hari juga boleh dianggap sebagai variasi dari menu tujuh hari: anda boleh mengambil salah satu selang tiga hari di bawah sebagai asas. Hasilnya dalam kes ini akan lebih rendah, tetapi pilihan ini sangat sesuai untuk pemula atau orang yang tidak yakin dengan kemampuan mereka.
Menu diet tenusu selama seminggu
Menu "musim sejuk" diet tenusu selama seminggu kelihatan seperti ini:
- Hari 1 … Sarapan pagi - keju kotej dengan kismis (tanpa gula), secawan teh hijau dengan madu. Makan tengah hari - telur rebus lembut. Makan malam - yogurt buah, 100 g keju keras.
- Hari ke-2 … Sarapan pagi - keju kotej dengan krim masam dan herba, kopi tanpa gula. Makan tengah hari - kaserol keju kotej atau kek keju tanpa gula. Makan malam - segelas kefir atau minum yogurt.
- Hari ke-3. Sarapan pagi - oatmeal dalam susu tanpa gula. Makan tengah hari - keju kotej dengan pisang parut. Makan malam - secawan teh dengan susu tanpa gula.
- Hari 4-6 … Anda perlu mengulangi menu 1-3 hari mengikut urutan apa pun.
- Hari ke-7 … Ini harus dilakukan pada kefir, minum 500 ml untuk sarapan, makan siang dan makan malam.
Terdapat lebih banyak jenis resipi untuk diet tenusu pada musim panas:
- Hari 1 … Sarapan pagi - salad buah pir dan plum, segelas kefir sebagai sarapan kedua. Makan tengah hari - salad sayur-sayuran dengan krim masam atau yogurt. Makan malam - pir atau epal, sebelum tidur segelas susu panggang, susu atau kefir yang ditapai.
- Hari ke-2 … Sarapan pagi - keju kotej dengan beri, teh atau kopi tanpa gula. Makan tengah hari - salad buah dan keju dengan yogurt. Makan malam - segelas kefir dan epal.
- Hari ke-3 … Sarapan pagi - yogurt, sebilangan kecil prun atau kurma. Makan tengah hari - telur rebus, 100 g keju keras. Makan malam - 200 g keju kotej dengan buah.
- Hari 4-6 … Kami mengulangi menu tiga hari pertama mengikut urutan rawak.
- Hari ke-7 … Kami menjalankan kefir sama dengan versi "musim sejuk".
Keluar dari diet dilakukan dalam 5-7 hari: biarkan produk tenusu dalam makanan anda untuk masa ini. Kembalikan karbohidrat ke menu secara beransur-ansur, mulakan dengan daging dan ikan tanpa lemak, gunakan gula secara sederhana. Latihan menguatkan dan berjalan kaki akan membantu mengukuhkan berat badan yang hilang.
