Kandungan komposisi dan kalori, sifat berguna berpakaian pedas, yang tidak boleh menggunakannya. Ciri-ciri memasak minyak bawang putih, resipi.
Minyak bawang putih adalah pembalut pedas yang merupakan minyak sayur yang disiram dengan bawang putih. Selalunya, bunga matahari atau minyak zaitun digunakan sebagai asas, tetapi tidak ada syarat yang ketat di sini. Komponen utama produk adalah bawang putih, dan minyak jenis apa yang akan menyertainya sudah penting, walaupun ia mempunyai kesan yang signifikan terhadap rasa dan sifat berguna. Selalunya, pelbagai rempah diambil sebagai bahan tambahan. Produk ini universal di dapur: ia ditambahkan ke sup, hidangan panas utama, salad - sayur-sayuran, daging dan ikan. Berpakaian memberi rasa asli kepada resipi biasa dan membantu menjadikannya lebih sihat.
Komposisi dan kandungan kalori minyak bawang putih
Dalam foto, minyak bawang putih
Kandungan kalori minyak bawang putih adalah sekitar 900 kkal per 100 g
Sebilangan besar komposisi pembalut adalah lemak, terdapat 99 g di antaranya setiap 100 g produk. Atas sebab ini, tidak kira seberapa berguna, ia harus digunakan dalam diet dengan berhati-hati, dengan jelas menentukan dosnya, terutama jika anda berlebihan berat badan.
Komposisi minyak bawang putih sangat bergantung pada asasnya, namun komponen seperti bawang putih, yang kaya dengan banyak bahan aktif biologi penting, tetap tidak berubah. Rempah-rempah mengandungi semua vitamin dalam satu atau lain jumlah, serta kumpulan mineral yang besar. Terdapat banyak vitamin B, selenium, kromium, mangan dalam sayur-sayuran.
Bawang putih kaya dengan polifenol, fitonutida, bioflavonoid, asid lemak, fosfolipid, fitosterol, sebatian yang mengandungi belerang, dan lain-lain. Semua banyak komponen ini menentukan pelbagai sifat bermanfaat produk.
Kelebihan Minyak Bawang Putih
Kelebihan minyak bawang putih sangat hebat. Oleh kerana terdapat dalam komposisi unsur-unsur khusus yang unik, produk ini dapat melawan flora patogen dengan pelbagai jenis - bakteria, virus, kulat, parasit, dan lain-lain, dan kesan bermanfaat menyeluruh pada pelbagai organ dan tisu dijelaskan dengan adanya vitamin dan mineral.
Ciri berguna minyak bawang putih:
- Kesan antivirus … Ia dicapai kerana adanya komponen tertentu dalam komposisi - allicin, kesannya terhadap virus telah dibuktikan oleh penyelidikan rasmi. Senyawa ini secara aktif melawan jangkitan pelbagai asal.
- Tindakan antibakteria … Banyak orang membandingkan kesan ini dengan ubat antibiotik, namun, bawang putih, tidak seperti yang terakhir, tidak memberi kesan merosakkan mikroflora yang bermanfaat. Itulah sebabnya produk ini sering disarankan untuk digunakan pada tahap awal penyakit, sementara pil masih dapat dikeluarkan.
- Kesan antijamur dan antiparasit … Oleh kerana kandungan komponen yang mengandung sulfur dalam komposisi, pembalut pedas membantu menyingkirkan jangkitan kulat, dan fitonutida khas menyebabkan kesan antiparasit.
- Menguatkan sistem kardiovaskular … Produk ini mempunyai kesan yang baik pada otot jantung, mengurangkan tekanan, membersihkan saluran darah. Di samping itu, berkesan mengurangkan tahap kolesterol "buruk", yang merupakan pencegahan penyakit vaskular yang sangat baik dan, akibatnya, keadaan jantung akut.
- Kesan bermanfaat pada sistem saraf … Berpakaian pedas secara umum mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf: ia dapat mengurangkan kesan tekanan, mencegah kemurungan, memberi semangat dan mood yang baik, dan membantu melawan insomnia. Di samping itu, para saintis memperhatikan keberkesanan produk dalam pencegahan gangguan kognitif yang berkaitan dengan usia.
- Menguatkan imuniti … Semasa musim sejuk, pastikan untuk menggunakan minyak bawang putih dalam memasak, kerana ia mempunyai kesan pengukuhan yang kuat dan meningkatkan imuniti.
- Kesan antioksidan … Produk ini mengandungi banyak komponen antioksidan, yang berupaya melawan radikal bebas, meneutralkannya dan dengan itu mencegah mutasi sel dan perkembangan penyakit serius, termasuk barah.
- Kesan anestetik … Kesan anestetik produk juga diperhatikan, dan oleh itu sangat disarankan untuk digunakan oleh atlet yang mengalami sakit otot setelah melakukan senaman fizikal yang berat, dan juga kanak-kanak perempuan yang mengalami kekejangan haid.
- Kesan bermanfaat pada kulit dan rambut … Dengan adanya pakaian dalam diet secara berkala, anda dapat melihat peningkatan keadaan kulit dan rambut. Oleh kerana ia aktif melawan pelbagai jenis patogen, menormalkan keadaan mikroflora, membersihkan usus dan sistem limfa, ini tidak dapat mempengaruhi keadaan kulit. Bagi rambut, kesan yang baik dalam kes ini adalah kerana adanya sejumlah besar mineral dalam produk.
Berkaitan dengan sifat di atas, tidak menghairankan bahawa penggunaan minyak bawang putih tidak hanya relevan di dapur, tetapi juga dalam perubatan rakyat. Dengan bantuannya, mereka melawan penyakit nasofaring dan saluran pernafasan, mereka digunakan dalam terapi patologi jantung, saluran darah, sistem pencernaan, dan untuk gangguan saraf.
