Rhubarb: peraturan penanaman dan perawatan di tanah terbuka, aplikasi

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 18:26

Penerangan mengenai tanaman rhubarb, teknik penanaman dan perawatan pertanian di lokasi, cara pembiakan, penyakit dan perosak semasa penanaman, dan memerangi mereka, fakta yang perlu diperhatikan dan digunakan, jenis dan varieti.

Rhubarb (Rheum) tergolong dalam genus perwakilan flora yang merupakan sebahagian daripada keluarga Buckwheat (Polygonaceae), yang sering disebut Buckwheat atau Sporyshev. Ini termasuk tumbuhan yang mempunyai embrio sepasang kotiledon yang berlawanan. Jumlah spesies yang membentuk genus mencapai dua puluh unit. Mereka diedarkan di wilayah yang membentang dari Asia ke wilayah Siberia dan pergunungan Himalaya, sampai ke Israel. Rhubarb tidak biasa di kebun dan kebun negara-negara Eropah. Namun, China masih dianggap sebagai tanah airnya.

Nama keluarga	Buckwheat atau Knotweed
Tempoh berkembang	Kekal
Bentuk tumbuh-tumbuhan	Herba
Keturunan	Benih atau secara vegetatif
Masa pemindahan tanah terbuka	Akhir April - awal Mei atau pada separuh pertama bulan September
Peraturan pendaratan	Pada jarak 1 m antara satu sama lain, kedalaman lubang adalah 0,5 m
Priming	Kelembapan intensif, lebih baik loamy
Nilai keasidan tanah, pH	6, 5-7 (neutral) atau alkali (di atas 7, 5)
Tahap pencahayaan	Sesiapa sahaja sesuai
Tahap kelembapan	Menyukai kelembapan
Peraturan penjagaan khas	Persenyawaan secara berkala
Pilihan ketinggian	Lebih kurang 1-2,5 m
Tempoh berbunga	Sepanjang musim panas
Jenis perbungaan atau bunga	Panicle
Warna bunga	Putih, kuning, atau kehijauan, kadang-kadang berwarna merah jambu atau merah darah
Jenis buah	Kacang segi tiga
Masa pematangan buah	Julai
Permohonan	Untuk tujuan memasak dan perubatan
Zon USDA	4–8

Asal nama genus rhubarb mempunyai beberapa versi. Oleh itu, jika kita bercakap mengenai istilah dalam bahasa Latin, maka ia kembali ke perkataan Yunani kuno "reo ae f", yang diterjemahkan sebagai "aliran". Ini kerana secara semula jadi kilang lebih suka tebing sungai dan sungai. Pada Zaman Pertengahan, nama rhubarb yang disebut "berganda" muncul kerana ia dibekalkan dari luar negara dan ternyata "rha barbara", iaitu "akar barbar" atau "rhubarb asing", yang kemudian diubah menjadi "rhubarb" moden. Di tanah Rusia, kerana wakil flora diberikan dengan cara lain, namanya lebih dekat dengan kata dalam bahasa Turki atau Parsi "gagak".

Semua jenis rhubarb adalah perennial yang dicirikan oleh bentuk pertumbuhan herba. Rimpang mereka menebal dan berkayu, dengan ranting. Menjelang tahun ketiga pertumbuhannya, jejari penyebaran sistem akar dapat mencapai hampir 100 cm, sementara kedalaman kejadiannya sekitar setengah meter. Warna akar mengambil warna kemerahan atau coklat. Ketinggian batang rhubarb biasanya mencapai tanda meter, tetapi dalam kes yang jarang mereka berukuran 2,5 m. Batangnya berdiameter 2-5 cm. Pucuk yang tumbuh di atas tanah adalah tahunan, lurus, sedikit bercabang, dan tebal. Pada dasarnya, mereka mempunyai rongga di dalam, permukaan dalam kes yang jarang dibezakan dengan adanya alur yang lemah. Warna batang rhubarb berwarna hijau, tetapi terdapat corak bintik-bintik dan garis-garis rona kemerahan.

Rhubarb dalam satu semak boleh mempunyai hingga 30 daun. Dedaunan di zon akar berdaging, berukuran besar, melekat pada batang dengan tangkai daun yang memanjang (panjang kira-kira 30-70 cm). Plat daunnya padat, dicirikan oleh bentuk palmate-lobed, atau mungkin bergerigi. Sering kali rhubarb mempunyai tepi bergelombang di dedaunan. Petioles berbentuk silinder atau tumbuh pelbagai segi. Di pangkalan mereka terdapat soket besar. Daun pada batang lebih kecil. Warna pelat daun berwarna hijau kaya, sementara di permukaan di dasar, urat berwarna keputihan terlihat.

Semasa berbunga, batang rhubarb dimahkotai dengan perbungaan panik yang besar, atau mungkin di daun axil. Perbungaan terdiri dari bunga putih, kuning atau kehijauan, tetapi dalam kes yang jarang berlaku, tunas dengan kelopak merah jambu atau merah darah dapat mekar. Panjang perbungaan mencapai 50 cm. Bunga sering biseksual, atau jika kurang berkembang, bunga menjadi uniseksual. Perianth pada bunga sederhana, terdiri daripada tiga pasang daun. Daun seperti itu sama saiznya atau daun yang tumbuh di bahagian luarnya sedikit lebih kecil daripada yang ada di dalam. Setelah pendebungaan berlaku, perianth mula pudar.

Dalam bunga rhubarb, anda dapat menghitung 9 stamen yang disusun dalam dua bulatan, sedangkan lingkaran yang berada di luarnya berganda. Bunga itu mengandungi: pistil tunggal dengan ovari unilokular atas dengan tiga tepi, tiga tiang dan stigma yang ditandai dengan bentuk tapal kuda atau capit-reniform. Proses berbunga berlangsung sepanjang musim panas, tetapi tanaman itu mula mekar hanya setelah mencapai usia tiga tahun.

Penting

Sekiranya semak mulai mekar, maka ini adalah isyarat bahawa rhubarb memerlukan peremajaan.

Terdapat maklumat bahawa dedaunan tidak boleh dimakan setelah tanaman mulai mekar, ini tidak sepenuhnya benar. Pembungaan sama sekali tidak mempengaruhi zat yang ada di dedaunan. Namun, disarankan untuk memakan daun rhubarb muda sahaja, kerana diisi dengan asid malik dan sitrik yang sihat. Asid oksalat terkumpul di dalam pinggan daun lama. Ini kerana bahan ini digunakan oleh rhubarb untuk pertumbuhan, dan sejak daun tua sudah berhenti tumbuh, asid oksalik mula aktif terkumpul di dalamnya, dan ia memberi kesan yang sangat negatif pada keadaan tubuh manusia dan boleh menyebabkan keracunan.

Rhubarb mempunyai buah seperti kacang dengan tiga sisi, dicirikan oleh sayap lebar atau sempit. Panjang kacang tersebut ialah 7-9 cm. Benih di dalam buah adalah protein, embrio berada di bahagian tengah. Pematangan berlaku pada bulan Julai.

Rhubarb tidak berubah-ubah dalam perawatannya, tetapi mengandungi sejumlah besar vitamin, garam mineral, serta protein dan karbohidrat. Sejak sekian lama ia telah digunakan dalam masakan dan perubatan rakyat, dan dengan sedikit usaha anda dapat menanam tanaman yang berguna di laman web anda.

Agroteknik penanaman dan penjagaan rhubarb di luar rumah

Tempat pendaratan anak benih atau potongan rhubarb harus dipilih dengan hati-hati, kerana tidak dapat diubah selama 10-15 tahun, tetapi oleh kerana hasilnya akan menurun secara beransur-ansur, maka diperlukan pemindahan atau peremajaan. Rhubarb tahan fros dan boleh bertolak ansur walaupun penurunan suhu yang ketara (hingga -40 fros) tanpa kerosakan. Semak semacam itu ditanam di bawah naungan pohon tinggi dan di lokasi yang cerah. Dalam kes terakhir, terdapat pertumbuhan pesat dan hasil tinggi.
Tanah rhubarb disyorkan untuk menggunakan tanah yang subur, lebih sedap, mampu mengekalkan kelembapan dalam jangka masa yang lama. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman mempunyai sistem akar yang kuat, daun panjang dan besar dan mampu menguras substrat di sekitarnya. Sebelum menanam, disarankan untuk melakukan penggalian tanah secara mendalam di kawasan yang dipilih, menambahkan humus dan bahan organik ke dalamnya, serta baja. Sekiranya tanahnya berasid, maka dibatasi dengan mencampurkan abu, tepung dolomit atau kapur.
Menanam bungkusan rhubarb diadakan dari akhir bulan April atau awal Mei atau pada dua minggu pertama bulan September. Ini perlu supaya anak benih mempunyai masa untuk berakar normal sebelum bermulanya fros. Dianjurkan untuk menggali lubang dengan diameter dan kedalaman sekurang-kurangnya 0,5 m. Jarak di mana mereka ditempatkan harus sekurang-kurangnya satu meter. Sebelum menanam, persiapan dilakukan - di setiap lubang anda perlu menambahkan 5-7 kg humus atau kompos yang sudah reput, serta sekitar 80 gram abu kayu dan 30–35 gram kapur. Sebaiknya tambahkan 40-45 gram campuran baja sayur-sayuran. Semua komponen dicampurkan dengan baik, digabungkan dengan tanah dan selepas itu lubang disiram dengan banyak. Penanaman potongan rhubarb harus dilakukan hingga kedalaman sehingga ketebalan tanah di atas tunas apikal tidak melebihi 1-2 cm. Setelah menanam rimpang, substrat mesti diperas dengan teliti, sambil membentuk alur kecil pada saat yang sama. masa. Selepas itu, penyiraman dilakukan, dan kemudian lingkaran dekat batang ditaburkan dengan tanah kering atau humus - mulsa dilakukan. Operasi terakhir akan melindungi daripada pengeringan cepat dari tanah dan tidak akan membiarkan rumpai tumbuh dengan cepat. Hanya 4-8 semak rhubarb yang akan memastikan bahawa keluarga akan dibekalkan dengan tanaman berkhasiat ini sepanjang tahun.
Menyiram semasa menanam rhubarb, ia dilakukan 3-4 kali semasa musim tanam. Untuk setiap 1m2 penanaman, 30-40 liter air digunakan. Pelembapan tanah seperti itu akan membantu mengurangkan kandungan asid oksalat dalam dedaunan dan tangkai daun.
Baja semasa merawat rhubarb, ia mesti digunakan kerana fakta bahawa terdapat penipisan tanah yang cepat. Pakaian atas dipakai secara berkala. Sebaiknya gunakan persediaan organik dan ammonia. Sebagai yang pertama, mereka menggunakan larutan dari mullein dalam nisbah 1: 6, diencerkan dalam air atau diencerkan dengan kotoran burung pada kepekatan 1:10. Persediaan mineral boleh berupa ammonium nitrat atau urea. Baja dalam baldi air 10 liter dicairkan dengan 20-30 gram. Untuk setiap 4-5 tanaman, mesti ada 10 liter larutan. Sekiranya pertumbuhan semak-semak rhubarb kurang baik, maka setelah 30 hari disarankan untuk membaja semula. Penyelesaiannya disediakan dalam baldi air 10 liter, menggunakan 50-60 gram campuran taman, yang semestinya cukup untuk 5 salinan. Setelah berpakaian musim gugur dedaunan mati, perlu menambahkan komposisi campuran kebun dan abu kayu, yang mesti ditanam di dalam tanah. Komponen pertama diambil 70-80 gram setiap 1 m2, yang kedua - 60-80 gram untuk kawasan yang sama. Dengan kedatangan awal musim bunga, setelah memeriksa semak-semak rhubarb (mereka masih hidup atau memerlukan penanaman baru), lapisan kotoran harus tersebar di permukaan tapak, yang menutupi tanaman. Kemudian masukkan ammonium nitrat (30 gram) dan kalsium klorida (kira-kira 20 gram) untuk setiap 1m2, masukkan ke dalam tanah. Manipulasi sedemikian disyorkan untuk dilakukan setiap tahun pada musim bunga. Baja yang mengandungi fosfor tidak boleh digunakan pada musim semi-musim panas, tetapi hanya dengan kedatangan bulan September, jika tidak, ini akan menyebabkan percepatan berbunga dan penurunan hasil petioles.
Nasihat umum mengenai penjagaan. Adalah perlu untuk menjalankan operasi seperti itu untuk semak rhubarb yang ditanam dengan segera. Mereka akan merangkumi jarak baris yang longgar dan penyiangan dari rumpai. Ini diperlukan sepanjang bulan-bulan musim panas 3-4 kali setelah penyiraman selesai, pembajaan cecair telah digunakan, atau hujan. Dengan kedatangan musim luruh, semua daun dan tangkai daun mesti dikeluarkan dari laman web ini. Apabila awal musim bunga tiba, anda perlu memeriksa bagaimana spesimen yang ditanam tahun lalu telah berakar, dan jika mereka mati, letakkan yang baru di tempat mereka. Sekiranya semak-semak rhubarb ditutup dengan filem pada awal April, maka pertumbuhannya akan meningkat dengan ketara. Pada masa yang sama, hasilnya akan meningkat sebanyak 30-40%. Petioles akan matang 14-20 hari lebih awal dari jadual. Dengan penanaman rumah hijau, mungkin terdapat petioles pada musim sejuk.
Musim Sejuk. Apabila cuaca sejuk berterusan di musim sejuk, disarankan untuk melindungi penanaman rhubarb. Untuk melakukan ini, gunakan lapisan humus, kotoran atau kerepek gambut. Setiap tanaman mengambil 5-7 kg. Ini akan melindungi akar daripada membeku, dan dengan kedatangan musim bunga, ia akan memperkaya substrat dengan bahan organik.
Penuaian Menjelang pertengahan Mei, pada tahun kedua, anda boleh mula mengumpulkan tangkai rhubarb. Biasanya, 2-3 keping dipisahkan dari setiap semak, dengan panjang sekitar 30-50 cm. Pada tahun ketiga, sehingga 20 tangkai daun dikumpulkan dari setiap spesimen sepanjang bulan-bulan musim panas, dengan selang waktu 10 hari. Akhir penuaian adalah pada pertengahan bulan Julai. Anda boleh menyimpan semua hasil panen di tempat yang sejuk (ruang bawah tanah atau peti sejuk).

Baca juga petua untuk tumbuh muhlenbeckia.

Bagaimana melakukan pembiakan rhubarb?

Selalunya, wakil flora ini dapat disebarkan dengan biji atau menggunakan kaedah vegetatif (bahagian rimpang - delenki).

Penyebaran rhubarb menggunakan biji. Untuk menggunakan kaedah benih, anda mesti menanam anak benih terlebih dahulu. Pada masa yang sama, diperhatikan bahawa kira-kira 75% anak benih yang muncul akan kehilangan ciri varieti mereka, dan mereka tidak akan produktif. Tanaman seperti ini hanya akan dapat menuai pada tahun ketiga, bermula dari saat menyemai. Sekiranya keputusan dibuat untuk menangani anak benih, maka disarankan untuk membentuk sekolah (tempat tidur anak benih), di mana benih disemai. Biji rhubarb yang baru dituai digunakan. Menyemai dilakukan pada musim gugur, bahkan di tanah beku atau pada musim bunga. Dalam kes terakhir, stratifikasi bulanan awal diperlukan - biji disimpan selama 30 hari di rak bawah peti sejuk pada suhu 0-5 darjah Celsius. Biji rhubarb ditanam hingga kedalaman tidak lebih dari 2-3 cm. Biasanya, setelah 15-20 hari, tunas rhubarb pertama dapat dilihat. Mereka mesti kurus. Apabila 1-2 tahun telah berlalu dari saat penanaman, maka perlu dilakukan pemindahan ke tempat kekal di kebun. Manipulasi semacam itu dilakukan pada awal musim bunga atau awal September.
Penyebaran rhubarb oleh bahagian rimpang. Kaedah ini lebih baik kerana penuaian akan dapat dituai pada tahun kedua penanaman. Untuk melakukan ini, perlu pada musim bunga atau awal September untuk memilih tanaman yang benar-benar sihat dan berkembang dengan baik yang telah mencapai usia 3-4 tahun. Ia dikeluarkan dari tanah, dan rimpang dibahagikan kepada beberapa bahagian dengan pisau atau sekop yang diasah. Setiap bahagian harus mempunyai 1-2 tunas yang cukup berkembang dan sepasang proses akar yang menebal. Semua bahagian mesti ditaburkan dengan arang yang dihancurkan untuk pembasmian kuman. Selepas itu, keratan rhubarb diletakkan di bawah naungan untuk kering. Ini akan menyelamatkan anak benih di masa depan daripada reput setelah ditanam di tanah. Pendaratan dilakukan mengikut peraturan di atas.

Baca juga mengenai peraturan untuk homaloclodium pembiakan diri.

Penyakit dan perosak ketika tumbuh rhubarb, memerangi mereka

Dalam banyak sumber terdapat maklumat bahawa wakil flora ini tidak terkena penyakit dan serangan perosak. Tetapi kerana penanaman budayanya sejak sekian lama, rhubarb masih belum melewati masalah seperti itu, di mana hampir semua penanaman kebun menderita.

Penyakit yang berasal dari virus, yang biasanya disebut mosaik, telah menjadi masalah yang kerap. Biasanya, kutu daun (kira-kira 70 jenis perosak) bertindak sebagai pembawa. Berikut adalah gejala utama yang dikenal pasti oleh lima jenis virus:

dedaunan muda memperoleh kelengkungan dan menjadi berkerut;
bintik-bintik hijau gelap atau terang bergantian muncul di permukaan plat daun rhubarb;
berbunga dan berbuah tidak berlaku.

Tidak ada penawar untuk penyakit virus, dan semua spesimen yang terkena mesti dihancurkan (dibakar). Untuk mencegah penyakit tersebut untuk tujuan profilaksis, disarankan untuk menangani pembawa - kutu daun tepat pada masanya, dengan menggunakan sediaan racun serangga (misalnya, Aktara atau Karbofos). Sekiranya anda tidak mahu menggunakan kimia, maka ubat-ubatan rakyat akan membantu di sini - penggunaan infusi abu atau tembakau.

Penyakit seterusnya yang mempengaruhi rhubarb adalah cercomorosis (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), yang dimanifestasikan oleh penampilan bintik rona kuning-coklat di permukaan daun. Semua daun yang terkena dikeluarkan oleh jamur, dan untuk pencegahan, genangan kelembapan harus dielakkan, tanah harus dilonggarkan, tempat tidur dirawat dengan baja kalium-fosforus sebelum menanam.

Untuk rhubarb, reput bakteria (kelabu dan putih), jelas kelihatan kerana bintik-bintik atau mekar warna keputihan atau kelabu, menyebabkan masalah. Untuk mengelakkan penyakit seperti itu, disarankan untuk menyembur dengan agen racun kulat, seperti Fundazol, tetapi kemudian dedaunan tidak boleh digunakan untuk makanan. Tetapi jika anda menggunakan kaedah tradisional, seperti penyelesaian, dari abu atau arang batu, maka anda boleh menghentikan penyakit ini dan tidak membiarkan daunnya menjalani rawatan kimia.

Juga, penyakit kulat yang mempengaruhi rhubarb boleh menjadi cacing karat atau serbuk, yang terutama muncul di kawasan tumbuh selatan dengan kelembapan yang tinggi. Anda juga boleh menggunakan agen racun kulat di sini, tetapi jika anda masih mahu menggunakan dedaunan dan tangkai daun rhubarb untuk makanan, maka ubat-ubatan rakyat akan membantu: penyelesaian berdasarkan abu, kalium permanganat, hijau cemerlang atau bahkan whey (susu).

Perosak yang terjadi pada penanaman rhubarb bukan hanya kutu daun, tetapi juga bug rhubarb (Syromaster marginatus) dan sendok kentang. Spesimen muda khususnya berada di bawah "pukulan". Agar tidak menggunakan racun serangga, decoctions tanaman seperti wormwood dan tansy disediakan dan kemudian penyemburan dilakukan.

Fakta yang perlu diperhatikan mengenai rhubarb dan kegunaannya

Sejak sekian lama di kawasan kami, mereka tahu tentang tanaman ini, yang sering bertindak sebagai rumpai yang tumbuh berhampiran pagar. Tetapi pada tahun-tahun kelaparan, ketika semuanya dimakan, orang-orang merasakan dedaunan dan batang rhubarb, yang, lebih-lebih lagi, mempunyai kesan penyembuhan.

Dalam memasak, adalah kebiasaan menggunakan daun muda yang belum mengandung asam oksalat dan tangkai daun berdaging panjang (panjangnya 20-70 cm). Petioles tidak hanya mengandung asam sitrat dan malik, seperti di dedaunan, tetapi juga sejumlah besar karbohidrat dan vitamin (seperti C, B dan PP), serta karoten, fosforus, magnesium, garam kalium dan zat pektin. Orang melihat bahawa ketika menggunakan bahagian rhubarb ini, kerja saluran pencernaan bertambah baik, dan makanan lebih baik diserap.

Rhubarb juga digunakan untuk tujuan pengobatan sebagai pencahar, dan juga diresepkan untuk pasien yang menderita anemia dan tuberkulosis. Anda juga boleh makan sedikit rhubarb untuk orang yang mempunyai keasidan rendah. Penyembuh rakyat mengetahui tentang tumbuhan sebagai koleretik, lebih-lebih lagi, mampu membantu dalam kerja jantung atau paru-paru. Untuk tujuan perubatan, adalah kebiasaan menyediakan tincture, sirup atau ekstrak dari rhubarb.

Walaupun rizom tidak digunakan dalam makanan, ubat boleh dibuat dari mereka. Ini kerana sistem akar kaya dengan glikosida, yang mempunyai kesan ganda pada tubuh: di satu pihak, astringen (dalam dos yang rendah), di sisi lain, julap dalam kepekatan tinggi. Inilah yang ditetapkan oleh doktor untuk sembelit, atonia usus, atau gas. Kesan serbuk, infusi atau jus rhubarb seperti ini dijangka selepas 8-10 jam. Walau bagaimanapun, pesakit tua, terutama yang menderita buasir, dilarang mengambil dana tersebut.

Penting

Penggunaan jangka panjang ubat-ubatan berasaskan rhubarb adalah ketagihan, dan keberkesanannya terus berkurang.

Walau bagaimanapun, dengan semua kesan positif dalam penggunaan perwakilan flora ini, perlu diketahui bahawa daun tua boleh mengandungi sejumlah besar asid oksalat dan hanya 2-4 gram menyebabkan keracunan serius (bahaya khas untuk anak-anak). Oleh kerana rhubarb mengandungi sejumlah besar asid yang dapat menyumbang kepada pembentukan batu di pundi kencing atau pundi hempedu atau ginjal, orang yang menderita batu empedu atau urolithiasis tidak boleh menggunakannya. Anda juga tidak boleh menggunakan pinggan yang berlebihan dengan penambahan rhubarb bagi mereka yang menderita keasidan atau pankreatitis yang tinggi. Dosis besar tanaman ini dikontraindikasikan dalam kategori pesakit berikut:

dengan pendarahan pelbagai asal;
dengan apendisitis akut;
dengan diabetes mellitus dan kolesistitis;
kehadiran rematik atau gout;
sebarang tempoh kehamilan.

Penerangan tentang spesies dan jenis rhubarb

Rhubarb (Rheum officinale)

Nama khusus menunjukkan secara langsung skop penggunaan tanaman ini. Tanah airnya adalah China, tetapi ditanam di seluruh bekas Uni Soviet, dan juga negara-negara Eropah sebagai flora perubatan. Pertumbuhan herba abadi, dicirikan oleh percabangan rimpang yang kuat. Ketinggian batang mencapai 2 m. Batang ini berair, tebal dan rapuh. Mereka rasa masam. Batangnya tumbuh lurus, di permukaannya terdapat alur kecil dan vili kecil, ada rongga di dalamnya.

Dedaunannya besar, permukaannya kasar. Daunnya berair, mempunyai bentuk palmate-lobed. Di zon akar, mereka dilekatkan dengan tangkai panjang, batangnya mempunyai soket. Bilah pelat daun tidak dinyatakan dengan baik, terdapat 3-8 daripadanya. Tepi mempunyai gigi segitiga, terdapat 3-5 unit untuk setiap bilah. Semasa berbunga, perbungaan panik yang besar terbentuk. Ia memiliki penampilan yang rimbun dan bercabang lebar, struktur yang tersebar. Bunganya berwarna putih, kekuningan atau hijau, bergantung pada ragamnya. Buah-buahan dilambangkan dengan kacang dengan tiga sisi.

Rhubarb jari (Rheum palmatum)

… Kekal yang lembap dengan pertumbuhan herba. Kawasan pertumbuhan asli adalah wilayah Cina tengah. Ia boleh ditanam di Siberia dan di wilayah Moscow dan Voronezh. Ia mempunyai batang lurus dengan sedikit bercabang. Tingginya sekitar 1-3 m, diameternya 2-5 cm. Batangnya berongga, warnanya hijau dengan bintik-bintik dan garis-garis rona kemerahan. Panjang rimpang pendek dan tebal adalah 3-6 cm. Ia dicirikan oleh kepalasan kepala dan sebilangan kecil akar sampingan yang besar. Proses akar seperti itu sangat berguna. Semua rimpang mempunyai warna coklat gelap, dan di lipatan dicat dengan nada kuning terang.

Panjang daun di zon akar mencapai 1 m dan lebih. Ukurannya besar, daun tersebut mempunyai tangkai daun yang memanjang. Plat daun terdiri daripada 5-7 bilah. Panjang petiole separuh silinder boleh menghampiri 30 cm. Warnanya berwarna kemerahan. Garis besar daunnya berbentuk ovate. Terdapat pubertas di bahagian atas dengan rambut pendek, di bahagian belakang mereka lebih panjang. Daun pada batang lebih kecil, sangkakala kering berwarna coklat terdapat di dasar.

Semasa berbunga musim panas (pada bulan Jun), sebuah panikel muncul, dibentuk oleh sebilangan besar bunga. Panjang perbungaan adalah 0,5 m. Bunga dalam perbungaan adalah biseksual, dengan kelopak-krem, kelopak merah jambu atau merah. Buahnya adalah kacang, berwarna merah-coklat. Panjangnya mencapai 7-10 cm. Buah-buahan masak pada pertengahan musim panas.

Rhubarb diusahakan, kebun (Rheum x cultorum Thorsrud)

Ia adalah tanaman hibrida yang agak tua, yang asalnya tidak diketahui, tetapi ada pendapat bahawa spesies rhubarb Laut Hitam (Rheum raponticum) mengambil bahagian dalam pemilihan tersebut. Abadi, dengan garis besar herba yang kuat, mencapai ketinggian 1.5 m, selama bertahun-tahun mampu membentuk semak bulat yang lebat. Batangnya tumbuh lurus, berbeza ketebalan dan bercabang. Terdapat alur di permukaannya, selalunya warnanya kemerahan. Batang berdaun.

Panjang plat daun berbeza dari 40 hingga 60 cm. Garis besar daunnya adalah ovoid ovoid atau bujur lebar. Puncak mereka tidak jelas, pangkalnya berbentuk hati. Kekemasan terdapat di pinggir, 5-7 urat kelihatan di pangkal. Daunnya telanjang dari atas, bahagian belakangnya di sepanjang urat mempunyai kemaluan yang berbulu. Petioles panjang 30-40 cm, kuat dan berwarna kemerahan.

Semasa berbunga, perbungaan panikel terdiri dari keputihan-merah jambu atau kekuningan-keputihan, dalam kes yang jarang berlaku, bunga kecil kemerahan. Terdapat banyak dari mereka dalam perbungaan. Panicle yang padat mempunyai garis besar yang sempit dan panjangnya 20 cm. Buahnya adalah kacang segitiga. Mereka mempunyai sayap membran dengan bentuk hati yang dalam dan warna merah. Pembungaan diperhatikan sepanjang bulan Jun-Julai. Tumbuhan ini dapat menahan beku hingga -40 darjah. Terdapat sebilangan besar varieti, antaranya yang popular:

Zaryanka dicirikan oleh kematangan awal dan panjang tangkai kira-kira 45 cm. Roset daun merebak. Penuaan bersahabat dalam masa sebulan. Di petioles terdapat corak bintik ceri. Rasa pulpa petiole berwarna hijau muda berwarna manis dan masam.
Degil juga awal matang. Petiolesnya diukur pada 0,55 m. Pematangan akan memakan masa sekitar 45 hari. Berat, tangkai daunnya boleh menjadi 180 gram. Petioles berwarna hijau kehijauan, secara beransur-ansur berubah menjadi ungu di pangkal.
Victoria - varieti lama yang dikenali, dicirikan oleh hasil yang tinggi. Panjang petioles boleh mencapai 0,7 m. Mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Pada mulanya, tangkai daun dibezakan dengan rona merah gelap, secara beransur-ansur berubah menjadi hijau dan memperoleh nada gelap di dasar. Jisim petioles rata-rata berkisar antara 200-300 gram. Oleh kerana pembentukan peduncles terjadi dengan cepat di semak, ia memerlukan penyingkiran segera. Ini harus dilakukan dari akhir musim bunga, mencegah pertumbuhannya.

Varieti berikut juga dapat diperhatikan - Altai Dawns (petioles berat 80-120 gram), Petioles besar (petioles mencapai 70 cm panjang dengan diameter 3 cm), Moskovsky (dengan 0.55 m petioles) dan lain-lain.