Resipi mudah untuk membuat kek ikan yang paling lembut dan berair dari fillet ikan keli beku dengan foto dan langkah demi langkah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 126 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 2 Porsi
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Fillet ikan keli beku segar - 0,5 kg
- Telur - 2 biji.
- Krim masam - 200 ml
- Bawang mentol - 1 pc.
- Baton - 0.5 pcs.
- Minyak sayur untuk menggoreng
- Garam dan lada secukup rasa
Memasak kuih ikan keli
1
Cairkan fillet ikan keli dan masukkan ke dalam air sejuk selama 30 minit. Setelah habis masa, bilas ikan dengan baik di dalam air bersih. Potong menjadi kiub kecil. Kupas bawang dan potong 4 keping. Letakkan kiub ikan dan hirisan bawang ke dalam pengisar. Giling, dengan cara ini, semuanya bersatu hingga halus. 2. Rendam roti sepenuhnya di dalam air. Biarkan sehingga lembut selama 15-20 minit. Kemudian gunakan tangan anda untuk memerah semua air dari roti. Campurkan roti dengan fillet yang dipukul bersama. 3. Masukkan telur, krim masam ke ikan cincang, dan garam dan lada daging cincang secukupnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
4
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan hingga suhu optimum. Bentuk daging cincang menjadi roti kecil dan masukkan ke dalam wajan. Untuk mengelakkan potongan daging melekat di tangan anda, sikatnya dengan sedikit minyak sayuran atau air. 5. Goreng roti sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Hidangkan potongan daging ikan keli panas dengan krim masam atau sos.
Potongan lezat dan berkalori tinggi disajikan dengan nasi rebus. Ini selaras dengan mereka dan dicerna dengan lebih baik. Daripada isi ikan keli sungai atau laut, anda boleh mengambil ikan lain dan rasanya akan berubah sama sekali.
Semasa memilih ikan keli untuk memasak potongan daging, anda perlu ingat bahawa ada juga, selain sungai - laut, ia lebih berlemak dan berair. Dagingnya berwarna putih dan tidak berbau. Potongan ikan keli laut akan lebih lembut. Cuba lakukan sekali dari sungai, dan sekali dari ikan keli laut, dan kemudian anda akan memahami apa yang anda sukai dan perut anda.
Selaraskan ketumpatan potongan dengan menambahkan jumlah roti. Sekiranya anda ingin menjadi lebih padat, letakkan roti tidak separuh, tetapi hanya seperempat.
