Sup ayam sihat dan berkhasiat, mudah dicerna dan tidak tinggi kalori. Tetapi kami tidak akan mengiklankannya, melainkan teruskan ke proses memasak itu sendiri.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ramai orang menggemari hidangan ayam. Terdapat banyak resipi yang berbeza dari burung ini. Ini adalah kursus pertama, ayam bakar, goreng dan rebus. Dalam ulasan ini, mari kita bincangkan pembuatan sup ayam. Ia dimasak dengan penambahan mi, mi, nasi, kadang-kadang dengan kentang dan sayur-sayuran lain. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak sup ayam puri dengan sebilangan besar sayur-sayuran.
Hidangan ini sangat cepat, dan yang paling penting, ia senang disediakan. Pada masa yang sama, ternyata cukup enak dan kaya. Sup mengandungi lemak ringan yang hanya diserap oleh badan. Oleh itu, sangat kerap disediakan untuk pesakit yang mengalami masalah perut, atau sebagai langkah pencegahan gastritis. Makanan ini boleh digunakan oleh wanita yang ingin menjaga bentuk badan mereka. Ia juga membantu badan pulih dari selsema. Oleh kerana kaldu ayam mengandungi banyak unsur berguna yang mempunyai sifat anti-radang.
Mana-mana bahagian bangkai ayam boleh digunakan untuk hidangan, tetapi saya cadangkan mengambil sayap. Daging ini dimasak dengan cepat, dan mudah dimakan oleh semua orang. Walaupun anda boleh mengambil bahagian ayam yang lain jika anda mahu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 42 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Kentang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada bel merah manis - 1 pc. (Saya telah beku)
- Zucchini - 0, 5 buah. (Saya sudah dapat)
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Daun bay - 3 pcs.
- Kacang polong - 4 biji.
Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup puri dengan sayap ayam:
1. Basuh sayap ayam di bawah air yang mengalir dan potong pada falang. Masukkan ke dalam periuk, masukkan bawang kupas, cengkih bawang putih, daun salam dan lada sulah.
2. Isi sayap dengan air minuman dan masak di atas dapur. Setelah mendidih, angkat busa dengan sudu berlubang, kurangkan suhu minimum dan masak kuahnya selama setengah jam.
3. Kemudian masukkan lobak merah dan kentang yang telah dikupas dan dicincang ke dalam sup. Ukuran potongan tidak penting, kerana sayur selanjutnya akan dicincang.
4. Selepas 5 minit, tambahkan paprika dan zucchini ke dalam periuk. Sekiranya anda mempunyai lada beku, maka anda tidak perlu mencairkannya, letakkan seperti sedia ada. Ia akan meleleh tepat di dalam kuahnya. Zucchini boleh di dalam tin, tetapi berhati-hatilah dengan penambahan garam, kerana pemeliharaannya sudah cukup masin.
5. Cincang hijau dan hantar ke kuali. Ia boleh digunakan segar, kering atau beku.
6. Rebus sup sehingga sayur dimasak sepenuhnya, khususnya kentang dan wortel. Setelah menggunakan sudu berlubang, keluarkan dari kuali dan letakkan di dalam bekas yang dalam.
7. Gunakan pengisar untuk mengalahkan sayur-sayuran hingga sebati dan sebati.
8. Keluarkan juga sayap ayam dari kuali.
9. Kemudian kembalikan jisim sayur ke dalam kuahnya.
10. Letakkan kembali sayap ayam dengan cara yang sama. Kacau dan perasakan. Masukkan garam dan lada tanah mengikut keperluan. Rebus sup selama 3-5 minit dan anda boleh mengeluarkan periuk dari dapur.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sup puri ayam.
