Ayam adalah makanan kegemaran berjuta-juta orang. Ianya dibakar, direbus, direbus, digoreng … Namun, hidangan yang tidak kurang digemari dengannya adalah pelbagai salad. Kami akan berkongsi beberapa pilihan dari mereka di bahagian ini.
Kandungan resipi:
- Petua Sedap
- Salad ayam dan nanas
- Salad ayam dan cendawan
- Salad ayam dan keju
- Resipi video
Kekacang adalah sumber protein, kalsium dan banyak vitamin dari pelbagai subkumpulan. Salad ayam biasanya merupakan hidangan perayaan, untuk penyediaan yang mana kebanyakannya daging ayam putih digunakan dengan produk lain. Topik ini mengandungi pilihan resipi yang tidak akan menjadi masalah untuk dimasak walaupun untuk tukang masak baru. Kerana dari salad seperti itulah anda dapat mempelajari jalan kuliner.
Petua Sedap
- Secara tradisional untuk salad ayam buatan sendiri, daging rebus dicampurkan dengan bahan-bahan lain. Ia sesuai dengan bawang putih, kacang, cendawan, keju, nanas, anggur, delima, dll.
- Hidangan yang dihasilkan biasanya dilengkapi dengan mayonis, lebih jarang krim masam dan pembalut lain. Tukang masak memutuskan bagaimana mengisi makanan, bergantung pada pilihannya.
- Rasa hidangan yang terbaik adalah ayam, tidak direbus, tetapi dibakar di dalam ketuhar dengan kerajang. Anda juga boleh menggunakan panggangan.
- Sebaiknya gunakan unggas yang tidak dibekukan, tetapi sejuk.
- Daging ayam untuk salad boleh direbus atau dihancurkan. Tetapi tidak kedua-duanya pada masa yang sama.
- Nanas mempunyai zat yang memecah protein haiwan dengan cepat. Dan proses pencernaan unggas di dalam badan dikurangkan beberapa kali.
- Semasa menambah hirisan nanas ke salad, lakukannya sebelum disajikan. Jika tidak, buah akan membiarkan jusnya keluar dan salad akan berubah menjadi berair.
- Lebih baik musim makanan dengan sos sebelum disajikan, agar tetap segar lebih lama.
Salad ayam dan nanas
Ringkas, cepat, enak … Ini adalah salad dengan nanas kalengan dan ayam rebus. Oleh kerana produk selebihnya boleh dibuat oleh sesiapa sahaja, kubis Cina akan menjadi tambahan yang bagus. Kemanisan nanas eksotik sesuai dengan daging ayam, dan kubis Cina memberikan kesegaran salad.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 64 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 10 minit memotong makanan, ditambah masa untuk merebus ayam
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 2 pcs.
- Nanas dalam tin, dihiris - 1 tin
- Kubis Cina - setengah kepala kubis
- Jus setengah lemon - 1 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Mayonis - 5 sudu besar
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh dada ayam dan masak tanpa menambah garam dan rempah. Selepas 40 minit, angkat dari kuah dan biarkan sejuk. Kemudian potong dadu.
- Buka nanas kalengan, toskan cairan, dan masukkan buah ke ayak dan biarkan untuk mengalirkan semua air garam.
- Basuh lemon, potong separuh dan peras jusnya terus ke daging ayam. Kacau burung.
- Basuh dan cincang kubis.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dalam: nanas, kubis parut dan ayam dalam jus lemon.
- Musim salad dengan garam, mayonis dan kacau.
Salad ayam dan cendawan
Hidangan yang mudah disediakan ialah salad ayam dengan cendawan dan keju. Salad semestinya termasuk dalam kategori hidangan untuk orang yang malas. Oleh kerana cendawan acar, ayam diasap, hanya tinggal memotong keju dan perasakan semua bahan dengan mayonis. Dan hidangan ini boleh dimasak bercampur atau dibentangkan secara berlapis. Rasa makanan akan tetap menakjubkan.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam salai - 300 g
- Acar champignon atau cendawan jenis lain - 200 g
- Telur - 3 biji.
- Keju - 150 g
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah memasak:
- Pertama sekali, tetapkan telur hingga mendidih. Celupkan mereka ke dalam air sejuk dan hantar ke dapur. Setelah mendidih, masak selama 8-10 minit, kemudian pindahkan ke air ais hingga sejuk. Kupas dan potong produk sejuk menjadi kiub.
- Sementara telur sedang mendidih, buka balang cendawan, pindahkan ke saringan dan bilas perapan. Biarkan di ayak untuk mengalirkan semua cecair.
- Potong ayam salai menjadi kiub.
- Potong juga keju menjadi kiub.
- Campurkan semua produk dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan musim dengan garam.
- Kacau dan hidangkan.
Salad ayam dan keju
Kadang kala, membaca resipi masakan, anda mendapat keajaiban! Dan berapa banyak buah eksotik luar negara yang digunakan untuk menyediakan hidangan yang berbeza. Tetapi di negara kita tidak ada produk yang kurang enak dan serba boleh yang dilupakan secara tidak wajar, misalnya epal. Buah yang menyelerakan ini akan menyegarkan salad dengan ayam dan keju dengan sempurna. Betapa banyak vitamin yang dikandungnya tidak perlu dinyatakan.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 300 g
- Keju - 200 g
- Epal - 1 pc.
- Telur - 4 biji.
- Walnut - segelintir kecil
- Garam secukup rasa
- Mayonis - untuk berpakaian
Langkah demi langkah memasak:
- Basuh fillet ayam, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air minuman dan hantar untuk memasak di atas dapur. Masak lebih kurang setengah jam sehingga produk lembut. Kemudian keluarkan daging dari kuahnya dan biarkan hingga sejuk. Kemudian gunakan tangan anda untuk merobek fillet menjadi serat.
- Bilas telur, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus hingga sejuk. Pindahkan ke air ais dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kupas dan potong.
- Potong keju menjadi jalur nipis.
- Basuh epal, kupas, keluarkan intinya dengan pisau khas dan potong dadu. Harap maklum bahawa semua produk mesti dipotong menjadi jalur dengan ukuran yang sama.
- Kupas walnut, tusuk dalam kuali yang bersih dan kering. Perincian dalam kepingan tidak lebih dari 1 cm.
- Campurkan semua produk, perasakan dengan mayonis, kacau dan sajikan salad ke meja.
Resipi video:
