Resipi langkah demi langkah untuk salmon dalam krim masam dalam kuali: senarai ramuan dan peraturan untuk menyediakan ikan merah yang lazat. Resipi video.
Salmon dalam krim masam dalam kuali adalah hidangan ikan yang enak dan sihat yang boleh disiapkan bukan hanya sebagai sebahagian daripada menu sehari-hari. Ikan merah yang dimasak dengan sos juga popular di meja perayaan. Ini akan memakan masa yang sangat sedikit untuk memasak, jadi resipi ini akan menjadi penyelamat sebenar sekiranya tetamu yang tidak dijangka berada di depan pintu.
Produk utamanya adalah ikan salmon, spesies ikan komersial yang sangat berharga. Buburnya mempunyai rasa yang luar biasa dan nilai pemakanan yang tinggi. Dengan semua ini, produknya agak mahal. Pilihan barang harus didekati dengan penuh tanggungjawab. Pilihan terbaik adalah dengan membeli bangkai yang telah dicairkan. Ini adalah kaedah termudah untuk memeriksa kualitinya. Mata tidak keruh, insang tidak berbau, sisiknya utuh, berkilat, sirip dan ekor tidak kering, apabila ditekan dengan jari, penyok cepat menyebar - ini adalah petunjuk utama bahawa ikan segar.
Sekiranya stik dijual, maka mestilah berwarna elastik, berwarna merah muda pucat, dengan bau takungan yang menyenangkan.
Apabila beku, bungkusan mestilah bebas dari ais. Pastikan untuk memeriksa tarikh luput.
Salmon disusun dalam kepingan dalam krim masam dengan penambahan dill. Dengan ramuan ini, ia dapat menggabungkan rasa dan bau. Daging ikan lembut dan beraroma. Secara amnya, menambahkan lagi perasa tidak perlu. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan marjoram, gurih, tarragon, allspice, rosemary, parsnip, dll.
Berikut ini adalah resipi untuk salmon dalam krim masam dalam kuali dengan foto keseluruhan proses memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 123 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Salmon - 400 g
- Krim masam - 300 g
- Dill - 50 g
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak salmon dalam kepingan krim masam dalam kuali
1. Sebelum memasak salmon dalam kuali dengan krim masam, sediakan fillet ikan. Keluarkan semua tulang dari pulpa dan potong menjadi kepingan besar. Masukkan sedikit garam dan taburkan dengan lada tanah.
2. Masukkan krim masam ke dalam kuali kering. Cincang dill halus dan hantar ke krim masam. Kacau dan mulakan pemanasan dengan api sederhana.
3. Masukkan kepingan ikan ke dalam sos suam.
4. Rebus salmon dengan krim masam dalam kuali selama lebih kurang 10 minit dengan kacau berterusan. Selama ini, fillet praktikal akan mencapai kesediaan dan tidak mempunyai masa untuk mendidih.
5. Matikan api dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 2-4 minit agar hidangan dimasukkan.
6. Salmon rebus yang sangat lazat dan lembut dalam krim masam dalam kuali sudah siap! Kami menghidangkannya dengan hangat. Kentang rebus, nasi atau soba sangat sesuai dijadikan lauk. Sebagai pilihan, anda boleh menghidangkannya dengan bijirin lain. Kami juga menemani hidangan dengan tomato segar atau timun acar.
Lihat juga resipi video:
1. Salmon dalam sos bawang putih berkrim
2. Salmon dalam kuali dengan krim masam
