Sering kali kita mahukan sesuatu yang enak, sihat dan cepat dimasak. Saya ingin menawarkan salah satu hidangan ini. Ini adalah makanan pembuka yang terbuat dari terung goreng dan zucchini.
Kelebihannya ialah memasaknya dengan cepat dan mudah, bahkan tukang masak yang tidak berpengalaman dapat menyediakan makanan ringan untuk dirinya dan tetamunya. Kelebihan lain adalah penampilannya. Seperti yang anda ketahui, pertama-tama kita menilai semuanya dengan mata kita, dan kemudian kita menyelidiki rasanya. Semua orang akan menyukai pembuka selera ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 90 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Tomato - 2 biji.
- Mayonis - 70-80 g
- Bawang putih - 2-4 ulas
- Garam
- Pasli
Memasak makanan ringan terung dan zucchini:
- Potong terung dan zucchini menjadi kepingan setebal 2 sentimeter, garam dan biarkan sebentar, selama 10-15 minit. Kemudian goreng di kedua-dua sisi dalam kuali dan masukkan pinggan yang berasingan. Zucchini secara berasingan, dan terung secara berasingan - untuk kemudahan memasak lebih lanjut.
- Semasa sayur-sayuran kami sejuk, kami membuat sos dari bawang putih (baca mengenai khasiat bawang putih dan kemudaratan yang bermanfaat) dan mayonis. Tekan bawang putih pada tekan bawang putih atau tiga pada parutan, masukkan mayonis dan gaul rata. 5 minit dan sos kami sudah siap.
- Kami mengambil pinggan, di mana kami menyebarkan lapisan terung kami, merapikan semuanya dengan sos di atasnya. Lapisan kedua adalah zucchini. Juga di atasnya terdapat lapisan mayonis. Jangan terlalu bersemangat dengan mayonis, semestinya hanya sedikit, hanya untuk menutup permukaan sayur-sayuran.
- Kemudian potong tomato menjadi bulatan dan buat lapisan ketiga. Untuk memotong tomato, anda memerlukan pisau tajam, jika pisau itu kusam, masalah dengan memotong tomato dijamin.
- Taburkan semua ini dengan pasli cincang.
Segala-galanya, hidangan sudah siap!
Resipi video:
1. Pembuka terung dengan bawang putih dan tomato
2. Pembuka selera sejuk "Lidah ibu mertua"
3. Gulung dengan zucchini dan keju terung
Selamat menjamu selera!
