Selamat malam keluarga yang selesa seperti sandwic, crouton, bruschettes, roti bakar … dengan pelbagai isi. Hari ini kita akan bercakap mengenai resipi yang paling tidak dijangka - roti bakar dengan udang, bawang putih liar dan telur. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Awal musim bunga memberikan hijau muda segar, dan salah satu yang pertama muncul adalah bawang putih liar. Ini membuat salad segar yang indah. Tetapi tidak kurang enak dengan mereka akan menjadi roti bakar atau crouton. Hari ini kita akan membuat roti bakar dengan udang, bawang putih liar dan telur. Ini, tentu saja, bukan pilihan paling banyak anggaran. Tetapi di sisi lain, ternyata makanan pembuka dengan rasa udang yang menyenangkan, bau bawang putih yang sedikit bau dan dengan tekstur telur rebus yang halus. Bagi peminat makanan laut, khususnya udang, roti bakar ini akan kelihatan seperti penemuan sebenar! Rasa halus mereka akan menawan gourmet! Sekiranya dikehendaki, tentu saja udang boleh diganti dengan tongkat ketam atau daging kepiting semula jadi. Pembuka selera akan keluar sedikit lebih murah, tetapi tidak kurang enak.
Sandwic seperti itu boleh disajikan di meja perayaan atau untuk makan malam keluarga. Sekiranya anda merancang tarikh atau mesyuarat perniagaan, maka lebih baik menahan diri dari makanan pembuka selera. Ramson mempunyai aroma bawang putih yang cerah dan rasa pedas. Oleh itu, setelah memakan ramuan ini, aroma dari mulut tidak akan menjadi yang paling menyenangkan. Ini akan sedikit mengurangkan bau pedas dan rasa bawang putih liar jika daun dituangkan dengan air mendidih, kemudian dicincang halus dan dituangkan dengan alu. Pembuka selera itu disaluti dengan minyak sayuran. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan mayonis, krim masam, atau membuat sos yang rumit.
Lihat juga cara membuat roti bakar strawberi dan ara.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 209 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan telur
Bahan-bahan:
- Roti - 4 keping
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Telur - 1 pc.
- Udang sejuk beku - 150 g
- Ramson - 10-15 daun
- Keju yang diproses dengan rasa udang - 100 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak roti bakar dengan udang, bawang putih liar dan telur, resipi dengan foto:
1. Basuh daun bawang putih liar dan keringkan dengan tuala kertas, kemudian potong halus.
2. Potong keju yang telah diproses menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar. Sekiranya tidak mencincang, tetapi tersedak dan kusut, kemudian rendam di dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Ia akan membeku sedikit dan akan lebih mudah dipotong.
3. Rebus telur terlebih dahulu sehingga sejuk. Cara melakukannya dengan betul, anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web ini. Untuk melakukan ini, gunakan rentetan carian. Kemudian sejukkan dengan baik dalam air ais, kupas dan potong dadu.
4. Tuangkan udang beku rebus dengan air mendidih, tutup dan biarkan selama 5-10 minit untuk mencairkan. Kemudian potong kepala dan bersihkan cengkerang.
5. Satukan semua makanan yang disediakan dalam bekas yang dalam.
6. Perasakan bahan dengan garam, taburkan dengan minyak sayuran dan kacau.
7. Potong roti ke dalam kepingan nipis, kira-kira 8 mm dan keringkan di kedua-dua belah dalam kuali yang bersih dan kering hingga coklat keemasan dan garing.
8. Masukkan pengisian roti yang telah disediakan dan sajikan roti bakar dengan udang, bawang putih liar dan telur ke meja. Makanan ringan seperti itu tidak disediakan untuk masa depan, tk. roti akan hilang garing dan basah, yang tidak akan mempengaruhi rasa makanan ringan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bawang putih liar dengan timun dan telur.
