Lavash roll dengan daging dan telur adalah alternatif yang sangat baik di meja perayaan untuk pelbagai sandwic, kanape, bakul … Ia sangat sesuai untuk sebarang kesempatan, dan akan membantu dalam banyak situasi sehari-hari.
Kandungan:
- Petua untuk menyediakan dan menghidangkan makanan ringan
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pembuka selera seperti itu boleh menjadi hidangan utama untuk sarapan atau makan malam, kerana merangkumi ramuan yang enak, memuaskan dan sihat - daging, telur, sayur-sayuran. Lavash itu sendiri dianggap sebagai produk yang unik, kerana di bawah pengaruh mayonis hanya dalam beberapa minit ia berubah dari roti rata kering menjadi roti lembut yang paling lembut, yang melengkapkan rasa gulungan yang luar biasa.
Petua untuk menyediakan dan menghidangkan makanan ringan
Anda boleh memasak roti pita dengan produk apa pun, dan tentu saja tidak memerlukan banyak masa dan tenaga, hanya jika anda tidak perlu menyediakan produk untuk pengisian secara khusus. Untuk penyediaan makanan ringan setiap hari, mereka biasanya menggunakan apa yang ada di dalam peti sejuk, di mana kadang-kadang tidak ada apa-apa? Nah, untuk majlis perayaan, anda boleh menggunakan pelbagai jenis ikan, kaviar merah, dll.
Ramai orang bertanya kepada diri mereka sendiri - bagaimana "memanfaatkan" daftar wangian? Sangat mudah untuk membentuk gulungan, dan dengan pengisian apa pun. Perkara utama adalah melayani mereka dengan indah, iaitu memotong tepi gulungan yang tidak dilumasi, dipotong menjadi cincin yang cantik tidak lebih dari 1.5 cm tebal dan meletakkan di atas pinggan. Pilihan hidangan lain adalah memotong roti pita juga menjadi cincin, tetapi sudah lebih besar, masing-masing sekitar 7 cm, yang diletakkan dalam gelas bahagian. Pilihan kedua kelihatan lebih menarik dan tidak biasa. Saya ingin ambil perhatian bahawa anda tidak boleh membekukan gulungan lavash yang sudah siap, kerana semasa pencairan, ia akan menjadi basah dan masam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 204 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Lash Armenia nipis - 1 pc.
- Kaki ayam - 1 pc.
- Lobak Korea - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Mayonis - 150 ml
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Palu lada hitam - secukup rasa
Memasak roti pita dengan daging dan telur
1. Celupkan telur ke dalam periuk dengan air sejuk, tambah sedikit garam dan masak dengan kuat. Garam diperlukan supaya jika cengkerang pecah, protein tidak keluar dari dalamnya. Kemudian kupas dan potong telur menjadi kiub, seperti salad Olivier.
2. Basuh kaki ayam. Pisahkan daging dari tulang dan potong menjadi tidak lebih dari 2 cm.
3. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan hantar daging ayam untuk digoreng. Goreng selama 10 minit pertama dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala agar semua jus dimasukkan ke dalam daging. Kemudian kurangkan suhu hingga sederhana, garam dan lada dan goreng daging hingga masak.
4. Masukkan daging goreng, telur rebus dan wortel Korea ke dalam bekas. Anda boleh memasak wortel Korea sendiri.
5. Tuangkan mayonis ke atas makanan.
6. Kacau pengisian sehingga rata semua bahan.
7. Sebarkan lavash di atas meja dan ratakan pengisian pada lapisan nipis.
8. Gulungkan roti pita ke dalam gulungan.
9. Balut gulung dengan pelekat dan sejukkan selama 1 jam. Selepas itu, bebaskan dari filem, potong, masukkan pinggan dan sajikan. Saya cadangkan mengiris roti pita sebelum disajikan, jika tidak, ia akan menjadi cuaca dan hilang bentuknya.
Lihat juga resipi video: Lavash roll dengan ayam dan krim keju.
