Tidak pasti di mana meletakkan susu berlebihan? Jangan membebankan diri dengan kerja membakar pancake atau pancake, hanya membekukannya untuk kegunaan masa depan. Cara membekukan susu untuk sos dan kopi, cari resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sebilangan suri rumah bahkan tidak mengetahui bahawa susu boleh dibekukan. Lebih-lebih lagi, ini tidak mempengaruhi kualiti dan rasanya dengan cara apa pun. Kini ramai orang mempunyai pertanyaan mengapa melakukan ini? Susu segar boleh dibeli di pasar raya pada bila-bila masa dan bila-bila masa. Tetapi kadang-kadang anda membeli susu, tetapi keadaan hidup moden membatasi masa untuk mengemas rumah, dan tidak ada cukup masa untuk pembuangannya. Atau mereka membawa banyak susu kampung semula jadi buatan kampung dari nenek saya, yang tidak boleh anda gunakan. Kemudian timbul persoalan mengenai pembekuan susu untuk kegunaan masa depan. Selain itu, susu beku membolehkan anda membeli produk seminggu sekali lebih awal, mencairkannya secara porsi dan menggunakannya mengikut keperluan. Terdapat juga kiub susu beku untuk digunakan dalam kopi, sos, atau rebusan. Dalam ulasan ini, kami akan belajar bagaimana membekukan susu untuk sos dan kopi.
Sebaiknya bekukan susu segar, dan simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari enam bulan pada suhu -20 ° C. Oleh itu, rasa atau kualiti susu yang bermanfaat tidak akan menderita secara praktikal. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa semakin pendek jangka hayat susu beku, semakin baik. mikrokristal ais yang terbentuk semasa pembekuan secara beransur-ansur memusnahkan struktur susu. Bercakap mengenai faedah dan bahaya susu beku, hampir semua orang dapat memakannya, kecuali mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus. Orang yang sihat tidak akan mendapat keburukan daripada memakan susu beku.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 58 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 2 minit kerja aktif, ditambah masa untuk pembekuan
Bahan-bahan:
Susu - sebarang jumlah
Langkah demi langkah penyediaan susu beku untuk sos dan kopi, resipi dengan foto:
1. Gunakan muffin silikon atau tin gula-gula untuk membeku. Maka akan mudah untuk membuang kiub susu beku dari mereka. Anda juga boleh menggunakan dulang ais atau beg khas. Jadi, tuangkan susu ke dalam bekas yang dipilih.
2. Hantar ke peti sejuk beku, hidupkan mod "pembekuan intensif" dan t -23 ° С. Semakin cepat makanan dibekukan, bahan penyembuh yang lebih baik dan lebih banyak disimpan di dalamnya.
3. Apabila susu benar-benar beku, yang akan berlaku selepas kira-kira 2-3 jam, keluarkan dari peti sejuk beku.
4. Kosongkan susu dari acuan. Masukkan kiub susu beku ke dalam beg atau bekas plastik dan hantar ke peti sejuk untuk disimpan. Sekarang anda tahu bagaimana membekukan susu untuk sos dan kopi. Sekiranya masih tidak digunakan, simpanlah untuk kegunaan masa depan. Anda pasti akan mendapat aplikasi untuknya.
Lihat juga resipi video mengenai cara membekukan krim dan susu untuk kopi.
