Saya mencadangkan resipi makanan ringan zucchini yang lazat untuk musim sejuk. Ia sesuai dengan lauk pauk dan akan membantu dalam banyak keadaan. Di samping itu, ini adalah makanan diet yang sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hostes cuba menyediakan semua jenis makanan ringan yang lazat dari zucchini untuk musim sejuk. Sebilangan daripada mereka telah menjadi sangat popular hari ini. Mereka menggembirakan ramai dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Dalam artikel ini, saya akan memberitahu anda resipi yang agak spesifik, pada masa yang sama, yang terkenal dan popular dari zucchini, yang disebut "Ogonyok". Ini adalah makanan ringan yang paling ringkas dan enak yang boleh dibuat dari sayur ini.
"Ogonyok" pastinya akan menarik minat para pencinta makanan ringan yang enak dan pedas. Ia boleh dibuat tidak terlalu panas, atau dengan rasa yang lebih ringan. Cahaya itu sendiri tidak lebih dari adjika dari tomato, yang disediakan dengan penambahan bahan yang tidak berubah seperti bawang putih, cuka, lada. Oleh itu, makanan itu ternyata pedas, dari mana namanya berasal. Dan semua yang lain bergantung pada rasa. Ada yang menambah lada panas, yang lain epal, yang lain wortel, sementara yang lain lebih suka bawang atau paprika. Teknologi sos tidak menghalangnya daripada menukar atau menambah, "menyesuaikan" resipi dengan citarasa anda sendiri. Ngomong-ngomong, makanan ringan seperti itu dapat disiapkan bukan hanya untuk pemeliharaan, tetapi juga dalam bahagian kecil untuk penggunaan harian pada musim panas.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 87 kcal.
- Hidangan - 3 tin 500 ml.
- Masa memasak - 1 jam 20 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Lada manis - 2 pcs.
- Tomato - 5-6 pcs.
- Lada panas - 2 biji
- Gula - 1 sudu kecil
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 3 ulas
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng dan untuk sos 2 sudu besar.
Memasak zucchini untuk musim sejuk "Ogonyok"
1. Untuk menyediakan sos panas "ringan", letakkan makanan berikut dalam pemproses makanan, di mana lampiran pisau pemotong dipasang sebelumnya: tomato, bawang putih, lada manis dan panas. Untuk melakukan ini, basuh dan keringkan semua sayur-sayuran terlebih dahulu. Potong tomato menjadi seperempat. Kupas bawang. Kupas lada manis dan pahit dari biji dan partisinya.
2. Pukul sayur dengan baik untuk mendapatkan konsistensi cecair yang homogen. Sekiranya anda tidak mempunyai "unit" dapur, maka gunakan penggiling daging.
3. Pada masa ini, basuh zucchini, keringkan dan potong cincin setebal 5 mm.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Masukkan cincin zucchini, musim dengan garam dan lada dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
5. Tuangkan jisim tomato ke dalam bekas yang sesuai dan tambahkan garam, gula, lada, minyak sayuran dan cuka ke dalamnya. Kacau rata dan biarkan selama 5-10 minit untuk melarutkan garam dan gula sepenuhnya.
6. Letakkan zucchini goreng dalam bahagian dalam mangkuk dengan tomato yang dipintal.
7. Tenggelam sepenuhnya dan campurkan.
8. Sediakan balang kaca pada masa ini. Basuh dengan baking soda dan sterilkan di atas wap, dan sediakan penutupnya juga. Kemudian isi bekas dengan zucchini dan isi dengan pembalut tomato.
9. Tutup balang dengan penutup yang ditutup dan simpan di tempat yang sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak zucchini Korea untuk musim sejuk.
