Adakah anda fikir anda tidak boleh memanggang roti semasa berpuasa? Awak salah! Semasa Lent, anda dapat menggembirakan keluarga anda dengan pelbagai jenis produk tepung yang terbuat dari adunan tanpa lemak. Saya menawarkan resipi langkah demi langkah dengan foto adunan tanpa telur dan susu untuk roti. Resipi video.
Pada hari-hari puasa, gigi manis menderita tanpa pastri yang lazat. Walaupun terdapat banyak resipi yang akan membantu anda menyediakan pastri yang enak tanpa produk yang kaya: susu, telur dan mentega. Saya cadangkan membakar roti tanpa lemak yang lazat dengan adunan tanpa telur dan susu. Manjakan diri anda dengan beberapa pastri yang lazat semasa berpuasa. Lapisan doh yang nipis dan banyak pengisian yang enak … anda pasti akan menyukai gulungan seperti itu dan akan menggembirakan anda!
Sebagai pengisian tanpa lemak, gunakan biji poppy, buah-buahan, buah beri, campuran buah kering, kacang-kacangan, jem tebal, jem, sayur-sayuran, cendawan, dan lain-lain. Perkara utama ialah komposisi tidak termasuk produk haiwan: telur, mentega dan susu dalam adunan, tetapi dalam daging, keju dan sosej yang mengisi. Anda boleh mengeluarkan doh dengan ketebalan yang anda suka. Tetapi, semakin nipis doh dan semakin besar isiannya, semakin sedap pula makanan yang dipanggang. Dari adunan seperti itu, anda boleh memasak putar, ladu, pai, pai dan pastri lain. Dalam penyediaan pastri tanpa lemak dari adunan yang dicadangkan, jangan ragu bahawa ia akan menjadi sempurna. Oleh itu, dapatkan karya memasak dan masakan yang berjaya!
Lihat juga cara membuat adunan ragi untuk pai dan roti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 509 kcal.
- Hidangan - 500 g
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Garam - secubit
- Minyak sayuran tanpa bau - 30 ml
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Air minuman - 80 ml
Langkah demi langkah penyediaan adunan tanpa lemak tanpa telur dan susu untuk satu gulungan, resipi dengan foto:
1. Ayak tepung melalui ayakan halus sehingga diperkaya dengan oksigen, dan doh menjadi lembut dan elastik. Tuangkan ke dalam pemproses makanan dengan menggunakan alat pemotong pisau. Masukkan secubit garam dan baking soda.
2. Tuangkan air minuman suhu bilik dengan minyak sayuran ke dalam pemproses makanan.
3. Kacau adunan yang elastik dan lembut.
4. Keluarkan dari gabungan, bungkus dengan tangan anda dan bentuk menjadi bola. Balut dengan pelekat dan sejukkan selama 1 jam. Kemudian doh tanpa telur dan susu boleh digunakan untuk membakar roti. Doh ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari, dan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan. Oleh itu, anda boleh mendapatkannya untuk kegunaan masa depan. Dalam kes ini, bungkus tangan anda ke dalam adunan sebelum menggunakannya.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan biji poppy dari adunan ragi tanpa lemak.
