Bakso adalah penyelamat untuk menyediakan banyak hidangan, baik pertama dan kedua. Dan sekiranya produk separuh siap ini dibekukan di dalam peti sejuk, anda boleh memasak sup kubis dengan cepat dengan adjika dan bebola daging. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Bola daging wangi yang terbuat dari daging adalah makanan yang tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Bakso boleh dibuat dari daging cincang dari semua jenis daging: daging lembu, daging babi, ayam, ayam belanda. Mereka juga amis. Berbagai bijirin dan sayur-sayuran ditambahkan ke dalamnya, dan bola digulung dengan tangan basah seukuran walnut. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana membuat bebola daging sendiri, pertimbangkan resipi untuk membuat sup kubis dengan adjika dan bebola daging. Sekiranya anda memasukkan seluruh jiwa anda ke dalam pinggan dan menunjukkan imaginasi anda, ia akan menjadi hidangan yang indah.
Penambahan kubis menjadikan supnya seperti sup kubis. Walaupun sup kubis dengan bebola daging cincang sangat jarang dimasak. Rempah-rempah akan mempelbagaikan hidangan pertama dengan ketara, yang akan membantu mewujudkan pelbagai variasi rasa. Dan jika anda ingin menjadikan bakso lebih lembut dan berair, kemudian tambahkan sedikit keju kotej atau keju ke daging cincang. Sayur-sayuran juga baik: zucchini, bit, wortel, kubis, bawang, herba. Di samping itu, dengan menukar bahan tambahan, anda akan mendapat citarasa bakso baru, dan, dengan demikian, hidangan.
Lihat juga cara membuat sup kubis dengan tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 198 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kubis - 300 g
- Bawang putih - 1 ulas
- Kacang polong - 4 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Daging cincang - 250 g
- Kentang - 2 biji.
- Adjika - 50 g atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Hijau - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun bay - 2 pcs.
Langkah demi langkah memasak sup kubis dengan adjika dan bakso, resipi dengan foto:
1. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam daging cincang. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah rempah dan rempah.
2. Kacau daging cincang dengan baik dengan tangan anda, sampaikan di antara jari anda. Kemudian pukul, ini akan melembutkan serat, melepaskan gluten dan bebola akan tahan dengan baik. Untuk melakukan ini, ambil daging cincang dan angkat, kemudian paksa kembali ke atas meja atau ke dalam mangkuk dengan paksa. Ulangi tindakan ini beberapa kali.
3. Basahkan tangan anda dengan air dan bentuk bebola daging kecil. Ukurannya boleh dari diameter ceri hingga walnut.
4. Kupas kentang, basuh, potong dadu dan letakkan di dalam periuk.
5. Tuangkan kentang dengan air minuman, masukkan bawang kupas dan letakkan periuk di atas dapur. Rebus kentang selama 15 minit.
6. Basuh kubis, potong jumlah yang diperlukan dan potong dengan jalur nipis. Hantar ke periuk kentang.
7. Rebus kubis selama 5 minit dan masukkan bebola daging ke dalam periuk. Bakso hanya boleh direndam dalam air mendidih. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam air sejuk sebelum mendidih, maka bebola daging akan berubah menjadi getah.
8. Kemudian masukkan adjika dan herba cincang halus ke dalam loyang. Masukkan daun bay, biji lada, garam dan lada dan masak hidangan pertama selama 10 minit. Matikan kompor dan biarkan sup kubis dengan adjika dan bebola daging untuk meresap di bawah penutup selama 10-15 minit. Kemudian sajikan ke meja makan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup yang enak dan beraroma dengan bebola daging, kentang dan kubis.
