Baru dilupakan lama. Nampaknya banyak hidangan telah dicipta dari bit! Tetapi tidak! Pakar kuliner adalah orang yang kreatif dan praktikal yang dibekalkan dengan imaginasi dan semangat. Mereka hadir dengan makanan baru yang enak seperti bit, salad pir dan kacang.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bit di lintang kami adalah sayur yang sangat popular, yang mudah dijelaskan. Yang pertama adalah rasa yang luar biasa, yang kedua adalah manfaat kesihatan, dan yang ketiga adalah ketersediaan dan harga yang berpatutan. Saya berpendapat bahawa jika anda menyenaraikan semua kelebihan, maka ia memerlukan banyak masa. Oleh itu, saya tidak akan melakukan ini, tetapi hanya menyampaikan resipi lazat untuk salad bit, walnut dan pir. Salad tanpa lemak ini pasti menggembirakan semua orang, ini akan menjadi makan malam ringan atau makanan ringan di tengah hari bekerja.
Oleh kerana saya bercakap mengenai salad dengan kacang walnut, saya ingin menyebutkan produk yang luar biasa ini. Sangat disarankan oleh doktor untuk memasukkannya ke dalam diet, kerana ia mengandungi semua kompleks vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Kacang mengandungi asid lemak tak jenuh ganda dan zat kekurangan - iodin. Kekurangan komponen ini penuh dengan banyak akibat negatif. Ngomong-ngomong, terdapat juga banyak yodium dalam tanaman akar bit.
Atas sebab ini, salad ini sangat berguna bagi mereka yang kekurangan mikronutrien ini. Selain itu, salad ini adalah hidangan asli yang, jika dikonsumsi secara berkala, akan membantu mengekalkan warna kulit yang ideal, tidak menambah berat badan, menjaga kecantikan dan awet muda, dan menambah tubuh dengan vitamin.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 145 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit untuk memasak, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Pear - 1 pc.
- Walnut - 100 g
- Kicap - 1 sudu besar
- Minyak sayuran halus - untuk mengisi minyak
- Garam - secubit
Cara membuat salad bit, pir dan kacang:
1. Basuh bit, gosok dengan berus, masukkan ke dalam periuk, isi dengan air minuman dan rebus dalam air masin. Anda memerlukan kira-kira 1.5 jam untuk kitaran ini. Masa memasak yang tepat bergantung pada ukuran dan usia sayur-sayuran akar. Keluarkan sayur siap dari air panas dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Ia akan menyejuk sekurang-kurangnya 2-3 jam. Oleh itu, cara terbaik adalah dengan merebus bit pada waktu petang, sehingga mereka mempunyai masa untuk menyejukkan semalaman. Kemudian kupas dan potong. Kaedah pemotongan boleh berbeza: jalur atau kiub. Anda juga boleh memarutnya pada parut kasar.
2. Basuh pir dan keringkan dengan tuala kertas. Dengan pisau khas, lepaskan inti dengan kotak biji. Potong pulpa menjadi jalur atau kiub dan tambahkan ke bit. Potong makanan dengan saiz yang sama. Pilih pir yang keras.
3. Tumbuk walnut ke dalam kuali yang bersih dan kering. Gunakan pisau untuk memperincikan kepingan sederhana dan hantar ke produk.
4. Musim salad dengan kicap dan minyak sayuran halus. Rasa, tambahkan secubit garam mengikut keperluan. Hati-hati dengan garam, seperti mungkin cukup dari kicap.
5. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan sajikan salad ke meja. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyejukkannya sedikit di dalam peti sejuk.
6. Hidangkan salad sendiri atau dengan potongan daging atau stik ikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bit, prun dan walnut.
