Makanan ringan yang ringkas dan berpatutan yang sesuai dengan apa jua keadaan - Pollock dalam adunan telur dan serbuk roti. Kehalusan memasak dan resipi langkah demi langkah dengan foto dijelaskan di bawah. Resipi video.
Pollock dalam adunan telur dan serbuk roti adalah makanan ringan yang sangat popular di mana-mana hari raya. Ini pada masa yang sama makanan asli, enak dan mudah disediakan yang boleh disediakan oleh pemula dalam memasak. Ikan itu milik perwakilan fauna laut yang murah, jadi ia mampu dimiliki oleh keluarga mana pun. Di samping itu, hidangan ini sangat berguna, kerana ramuan utamanya adalah pollock. Pakar pemakanan mengatakan bahawa ia mesti ada dalam diet setiap orang. Dianjurkan untuk menggunakannya, jika tidak setiap hari, maka sekurang-kurangnya sekali seminggu. Oleh kerana ia mengandungi asid lemak penting seperti yodium dan vitamin A, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita.
Untuk memasak ikan dalam adunan, fillet biasanya digunakan. Tetapi dalam resipi ini, kita akan memasak bangkai keseluruhan. Tetapi jika anda mahu, anda boleh memotong pulpa dari rabung dan memasak fillet lembut. Pollock goreng adalah hidangan serba boleh yang boleh disajikan dalam dua cara, sejuk dan panas. Pilihan pertama adalah makanan pembuka yang sangat baik, sementara yang kedua adalah hidangan utama yang lengkap, sesuai dengan kebanyakan lauk. Contohnya, pasta, soba, nasi, kentang rebus atau goreng dan salad sayur-sayuran segar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 130 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Pollock - 2 bangkai kecil
- Keropok tanah - 3 sudu besar
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Perasa, rempah, rempah - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan pollock dalam adunan telur dan serbuk roti, resipi dengan foto:
1. Dalam bekas yang luas, pukul telur mentah, masukkan garam, lada hitam dan masukkan bumbu dengan rempah. Gunakan pukul atau garpu untuk mengaduk makanan sehingga sebati. Tuangkan serbuk ke pinggan rata yang lain.
2. Pada masa ini, cairkan ikan pada suhu bilik. Biasanya pollock di lintang kami dijual beku. Basuh ikan dengan baik, potong sirip, ekor dan kepala. Bilas bangkai yang dihasilkan sekali lagi dan keringkan dengan tuala kertas. Seterusnya, masukkan ke dalam adunan telur dan balikkan beberapa kali sehingga ditutup dengan semua sisi.
3. Pindahkan pollock dengan cepat ke semangkuk serbuk roti tanah dan roti di semua sisi. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengulangi tindakan: celupkan adunan telur dan roti dengan serbuk roti. Kemudian kerak akan lebih padat dan garing.
4. Panaskan kuali dengan baik dengan minyak sayuran. Ini adalah peraturan penting untuk menggoreng ikan. Letakkan pollock ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 5-7 minit. Kemudian balikkan dan terus menggoreng hingga lembut. Hidangkan pollock dalam adunan telur dan serbuk roti segera setelah dimasak, sementara kerak garing dan daging di dalamnya lembut dan lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pollock dalam serbuk roti.
