Jagung bakar dalam rempah Turki adalah makanan yang enak dimakan sendiri atau sebagai salah satu ramuan dalam salad. Ini adalah alternatif yang baik untuk jagung rebus biasa.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Jagung manis - kenangan perjalanan musim panas kanak-kanak dengan ibu bapa mereka ke selatan. Pada waktu itu tidak ada yang lebih enak daripada berenang di laut dan menggigit tongkol masin yang berair. Jagung boleh dibuat lebih menarik hari ini daripada membuangnya ke dalam periuk air mendidih dan merebus. Kami akan memanggangnya dalam minyak dan rempah Turki, membungkusnya dengan kerajang. Terima kasih kepada minyak, ternyata berair, dan rempah - asli dan aromatik. Tetapi hidangan ini bukan untuk selera semua orang, kerana kebanyakan penikmat masih memilih jagung rebus tradisional. Walaupun resipi seperti itu akan dilakukan untuk memanaskan telinga rebus semalam. Mereka, seperti yang mentah, boleh dilumasi dengan minyak, dibumbui dengan ramuan, dibungkus dengan kerajang dan dihantar ke oven selama 10-15 minit. Dan jagung sejuk akan menjadi panas, lezat dan beraroma lagi.
Kaedah memasak jagung ini juga paling baik apabila tongkol masak atau masak. Direndam dalam minyak, herba dan rempah, jagung boleh dimakan. Baiklah, buah-buahan muda hanya ilahi. Mereka mengekalkan rasa manisnya dan sangat garing daripada yang direbus. Ngomong-ngomong, anda boleh terus bereksperimen dengan rempah dan ramuan. Jagung seperti itu akan menjadi hidangan sampingan yang indah atau hidangan bebas untuk makan malam untuk seisi keluarga. Lebih-lebih lagi, memasak sama sekali tidak sukar, dan yang paling penting dengan cepat. Telinga hanya disapu minyak dan dihantar ke ketuhar. Selepas membakar, anda masih boleh memotong biji-bijian dari tong dengan pisau dan menambahkannya ke sup atau salad.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 86 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Jagung - 4 pcs.
- Mentega - 40 g
- Pasli kering - 1 sudu kecil
- Jintan - 0.5 sudu kecil
- Sumak - 0,5 sudu kecil
- Saffron - 0,5 sudu kecil
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak jagung bakar dalam rempah Turki:
1. Letakkan mentega pada suhu bilik dalam mangkuk. Oleh kerana minyak harus lembut, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
2. Masukkan semua rempah, herba, garam dan lada.
3. Campurkan minyak dan rempah dengan baik. Kupas daun dari jagung. Sediakan kertas dan kertas makanan, potong mengikut ukuran.
4. Lapisi telinga dengan minyak pedas dan bungkus terlebih dahulu dalam perkamen, kemudian di kerajang. Oleh kerana perkamen, tidak seperti kerajang, tidak melekat pada makanan, dan kerajang mengalirkan panas dengan baik dan mengekalkannya dalam jangka masa yang lama. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masukkan tongkol untuk bakar selama setengah jam. Sekiranya jagung sudah tua, akan memakan masa lebih kurang satu jam untuk memasak. Perlu 15 minit untuk memanaskan buah siap.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak jagung yang dibakar dalam minyak dengan mayonis dan keju.
