Jagung bakar dalam kicap adalah makanan sederhana dan bersahaja yang selalu lembut dan berair. Dan berkat gabungan kicap, herba dan mentega, jagung ternyata harum dan sangat sedap!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Jagung adalah sayur dengan rasa "lembut" dan "lembut" yang luar biasa. Dan jika anda mengasinkannya sebelum dibakar, anda akan mendapat pembuka selera sejuk yang lazat. Ini adalah alternatif yang bagus untuk jagung rebus yang biasa. Saya memberitahu anda cara memasaknya di bawah.
Jagung rebus banyak digunakan dalam masakan. Ini dimasukkan ke dalam salad, dalam piring panas, dan digunakan sebagai hiasan. Pada masa yang sama, ia jarang menjadi komponen utama, kecuali dalam bentuk bebas. Walau bagaimanapun, ia cukup berguna kerana mengandungi banyak vitamin dan mineral. Dan, tentu saja, seperti semua sayur-sayuran, sumber serat yang diperlukan oleh tubuh untuk mencerna makanan dengan betul.
Anda boleh memasak jagung mengikut resipi ini bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di atas panggangan arang. Selain itu, jagung tidak hanya boleh dipanggang atau direbus, tetapi dikukus, di kerajang atau lengan baju. Anda boleh menambah komposisi pengasam dengan produk lain. Jagung sesuai dengan limau, bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Bergantung pada ramuan dan rempah yang digunakan, anda boleh mendapatkan pelbagai rasa hidangan siap. Perkara utama adalah mengambil jagung muda, kemudian memanfaatkan sepenuhnya hidangan tersebut. Telinga harus tegas dengan butiran kuning muda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 131 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Jagung - 2 telinga
- Kicap - 2-3 sudu besar
- Mentega - 30 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Pasli kering - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak jagung bakar dalam kicap:
1. Kupas telinga dari daun atas, lepaskan "rambut" dan, jika perlu, potong hujung di kedua sisi. Basuh jagung, potong 2 bahagian dan letakkan di dalam loyang. Pilih tongkol yang sama saiz sehingga jagung dimasak sama rata dan pada masa yang sama.
2. Sikat setiap keping jagung dengan mentega di semua sisi dan atasnya dengan kicap.
3. Teratas dengan garam dan lada dan taburkan dengan pasli kering. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar jagung untuk dibakar selama 35 minit. Tongkol muda memasak lebih cepat, tongkol tua memakan masa lebih lama sehingga 2 jam. Hidangkan jagung panas sebaik sahaja dibakar. Sekiranya telinga dibiarkan tidak dimakan, panaskan semula keesokan harinya di dalam ketuhar gelombang mikro atau masukkan ke dalam wajan dengan sedikit minyak, tutup dan panaskan dengan api sederhana.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak jagung dengan sos.
