Keju kotej dan telur adalah kombinasi sempurna untuk sarapan pagi yang sihat. Kami menawarkan anda untuk mencuba resipi asli telur karipap, yang sangat sesuai untuk orang-orang yang memerhatikan gambarnya.
Kandungan resipi:
- Bagaimana memilih keju kotej?
- Bagaimana saya memilih telur segar?
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Asas kehidupan tubuh manusia dari awal kanak-kanak hingga usia yang sangat tua adalah kalsium, yang terdapat dalam jumlah paling banyak dalam produk tenusu. Oleh itu, doktor menasihatkan untuk menggunakan produk tersebut untuk orang yang mempunyai penyakit hipertensi, hati, diabetes, saluran empedu dan jantung. Dan peneraju produk tenusu dari segi kandungan kalsium adalah keju kotej (80 mg setiap 100 g). Di samping itu, keju kotej mempunyai banyak khasiat yang berguna. Ia mengandungi protein dan seluruh rangkaian asid amino penting.
Telur hancur dengan keju kotej adalah hidangan yang cukup sedap, mudah dan cepat dimasak. Dan cara memasaknya dengan betul, kami kini membongkar semua rahsia kepada anda.
Bagaimana memilih keju kotej?
- Karipap segar mestilah berwarna putih atau sedikit berkrim. Warna kuning menunjukkan bahawa produk tersebut bukanlah kesegaran pertama.
- Produk segar mempunyai aroma susu dengan sedikit masam.
- Ciri khas keju kotej segar adalah rasa sedikit masam. Sekiranya rasanya manis, ini menunjukkan penambahan gula pada produk untuk menyembunyikan kebodohan.
- Konsistensi dadih mestilah halus dan sedikit berminyak. Produk terlalu cair - tamat tempoh, kasar - terlalu kering.
- Simpan keju kotej yang dibeli di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 hari dalam mangkuk enamel atau dibungkus dengan perkamen. Selepas tempoh ini, produk tidak boleh dimakan sendiri, hanya selepas rawatan panas.
Bagaimana saya memilih telur segar?
- Celupkan telur ke dalam air yang dicairkan dengan garam. Segar - akan lemas, basi - akan muncul.
- Goncangkan telur. Gurgle itu bercakap tentang kesegarannya.
- Cengkerang harus licin tanpa kekasaran atau retakan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 345 kkal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Dill - sekumpulan kecil
- Garam secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak telur kacau
1. Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi beberapa saiz, tetapi tidak terlalu kecil. Jika tidak, tomato akan menumis dan merosakkan rasa telur goreng.
2. Basuh dill, keringkan dan cincang.
3. Masukkan keju kotej ke dalam bekas, yang mana ia wajar untuk dilap melalui penyaring. Ini akan memberikan konsistensi yang seragam. Masukkan tomato cincang dan dill. Pukul telur dan perasakan dengan garam.
4. Campurkan semua makanan dengan baik.
5. Tuangkan minyak sayuran halus ke dalam kuali dan panaskan dengan baik, jika tidak, makanan akan melekat di bahagian bawah dan dibakar. Masukkan jus dadih dan telur ke dalam kuali dan goreng di bawah penutup selama kira-kira 5 minit dengan api kecil. Saya suka telur hancur, jadi saya mencampurkannya. Sekiranya anda suka dalam bentuk telur dadar, maka gorenglah seperti sedia ada. Hidangkan telur siap dengan segera. Anda boleh mencurahkan krim masam secukupnya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur hancur dengan sayur-sayuran dan keju kotej.
