Cepat dan senang! Sedap dan beraroma! Sihat dan berkhasiat! Berpatutan dan belanjawan! Makarel goreng dalam kerajang dalam kuali. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Ikan tenggiri adalah ikan yang agak berlemak, tetapi sangat sihat. Dia mempunyai komposisi kimia perubatan yang kaya yang menguatkan sistem saraf, mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut, tulang dan sendi. Ia sangat berguna untuk wanita hamil, wanita menyusui, remaja dan orang tua. Ini adalah sumber pertama asid lemak omega-3 yang sihat, sementara minyak ikan tidak membentuk kolesterol jahat. Ikan tenggiri memang sedap, terutama bila dimasak dengan betul. Cara menggoreng makarel dengan enak dalam kerajang dalam kuali - baca dalam resipi ini. Anda boleh menghidangkan ikan yang dimasak dengan cara yang serupa dengan mi, barli mutiara, nasi atau kentang.
Bangkai yang dimasak dengan cara ini boleh menjadi salah satu hidangan kegemaran semua ahli keluarga. Di samping itu, nilai tenaga ikan tenggiri segar sangat kecil, hanya 150-200 kkal per 100 g. Pada masa yang sama, sama pentingnya dengan mengambil kira pilihannya yang betul. Anda boleh membeli ikan seperti itu di pasar raya mana pun. Mata ikan tenggiri harus jelas, baunya - menyenangkan, warnanya - segar, insang - merah jambu. Karat menunjukkan kebodohan, baik dalam bangkai beku dan sejuk. Memilih ikan kembung yang berkualiti pasti akan menjadi berair dan beraroma. Dan agar anda dapat memasak ikan tenggiri goreng pada bila-bila masa, segera beli beberapa bangkai beku dan simpan di dalam peti sejuk.
Lihat juga cara memanggang ikan tenggiri di dalam ketuhar agar tetap berair.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 200 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Bangkai
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Mackerel - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Lemon - 0.25
- Garam - 0.25 sudu kecil atau secukup rasa
- Kerajang makanan
Langkah demi langkah memasak makarel goreng dalam kerajang dalam kuali, resipi dengan foto:
1. Jika ikan tenggiri beku, kemudian cairkan dengan cara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro dan air panas. Kemudian potong kepala, ekor, dan sirip. Buka perut dan angkat isi perut. Keluarkan filem hitam dari bahagian dalam perut. Basuh ikan di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas.
2. Potong potongan yang diperlukan dari gulungan foil, kira-kira 2 kali lebih banyak daripada ikan tenggiri, yang meletakkan ikan yang telah disediakan.
3. Basuh lemon dan potong setengah cincin nipis, yang diletakkan di dalam perut, di bawah ikan dan di atasnya. Musim ikan tenggiri dengan garam, lada hitam dan perasa ikan.
4. Balut bangkai dengan kuat dengan kerajang sehingga tidak ada tempat kosong dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan tanpa menggunakan minyak sayuran.
5. Letakkan penutup pada kuali, panaskan hingga perlahan dan masak ikan selama 15-20 minit. Hidangkan ikan tenggiri yang dimasak dalam kerajang yang digoreng dalam kuali yang suam dan sejuk. Ia lazat dalam apa jua bentuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan kembung goreng dalam kuali!
