Makarel yang dibakar dalam kerajang adalah salah satu cara terbaik untuk memasaknya, di mana dagingnya lembut dan enak, sambil mengekalkan sebahagian besar khasiatnya yang bermanfaat. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Ramai orang menggemari ikan kerana sifatnya yang berguna, memasak cepat dan hanya kerana rasanya yang luar biasa, dan dimasak dengan cara apa pun. Kami memasaknya, goreng, kukus, dan tentu saja, bakar. Kaedah terakhir dianggap paling lazat, tetapi yang paling penting berguna. Oleh itu, ia paling kerap digunakan untuk memasak. Lebih-lebih lagi, ini berlaku bukan hanya untuk ikan, tetapi juga untuk semua produk. Hidangan seperti itu selalu enak dan indah, dan memerlukan masa 45 minit untuk menyediakan makan malam yang cepat dan sedap. Hari ini kita sedang menyediakan ikan tenggiri yang dibakar dalam kerajang di dalam ketuhar. Sangat mudah dan tidak sukar sehinggakan seorang tukang masak baru dapat menangani resepinya.
Perkara yang baik mengenai resipi ini ialah ikan dimasak dengan sedikit atau tanpa bahan tambahan. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh membuat ikan tenggiri dengan isi dari produk yang terdapat di dalam peti sejuk. Campuran lada berfungsi dengan baik sebagai rempah, ia meningkatkan rasa semula jadi ikan. Halia kering berfungsi dengan baik kerana menambah sentuhan rasa. Anda boleh menambah sedikit thyme atau oregano, tidak akan ada secubit tambahan balsem lemon.
Lihat juga cara memanggang ikan tenggiri di dalam ketuhar agar tetap berair.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Mackerel - 1 pc.
- Kicap - 2 sudu besar
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Jus lemon yang baru diperah - 1 sudu besar
- Perasa untuk ikan - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Mustard - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah memasak makarel panggang dalam kerajang di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil, satukan kicap, mustard, jus lemon, perasa ikan, lada hitam dan garam.
2. Kacau makanan hingga sebati.
3. Di dalam tenggiri, koyakkan perut terbuka, angkat isi perut dan kupas lapisan hitam dari bahagian dalam perut.
4. Keluarkan insang dan mata dari ikan. Basuh dengan baik di dalam dan luar, dan keringkan dengan tuala kertas.
5. Dari gulungan kerajang, potong potongan yang diinginkan agar sesuai dengan keseluruhan bangkai, dan letakkan tenggiri di atasnya.
6. Dengan sos yang telah disediakan, gris bahagian dalam bangkai dengan baik.
7. Kemudian salutkan di bahagian luar pada semua sisi.
8. Balut mackerel dengan kuat dengan kerajang sehingga tidak ada tempat kosong dan hantar untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Ikan siap sedap dimakan sama ada suam dan sejuk. Ia boleh digunakan bersama lauk pauk atau digunakan untuk salad.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan tenggiri dalam kerajang yang dibakar di dalam ketuhar.
