Musim panas sedang berlangsung, sayur-sayuran dan buah-buahan segar dijual di rak, dan sebotol kaviar labu berdebu di rak di bilik bawah tanah anda? Jangan terburu-buru membuangnya, tetapi buang dan buat muffin semolina yang enak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Laman web ini sudah mengandungi banyak resipi untuk semua jenis pastri, khususnya kek cawan. Hari ini kami berkongsi pastri tidak kurang menarik dan enak yang dibuat berdasarkan kaviar labu dan semolina. Selain kenyataan bahawa produk ini sangat sedap, ia juga menyihatkan. Kerana tidak ada satu gram tepung di sini. Muffin ini lembut, rapuh dan dengan aroma yang menyenangkan.
Hari ini kita akan memasak muffin yang dibahagi-bahagikan, tetapi jika tidak terdapat bentuk yang kecil, anda boleh membuat satu produk bulat atau segi empat besar. Mereka hanya berbeza dalam masa memasak. Untuk bentuk yang besar, ia akan memakan masa tiga kali lebih lama. Anak kecil akan siap dalam 15 minit.
Muffin ini bagus untuk sarapan untuk seisi keluarga. Mereka berkhasiat, jadi mereka akan melembapkan badan dengan baik dan untuk masa yang lama anda tidak akan merasa lapar. Ia juga mudah untuk memberikannya kepada anak yang bersamamu ke sekolah dan membawanya ke tempat kerja. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sedikit resipi dan menambah potongan sosej, ham, serutan keju, cincang herba, dll.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 83, 5 kcal.
- Hidangan - 6-8
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kaviar zucchini - 300 g
- Semolina - 150 g
- Telur - 2 biji.
- Minyak sayuran - untuk pelincir acuan
Langkah demi langkah penyediaan muffin semolina kaviar zucchini:
1. Letakkan kaviar labu di dalam bekas besar dan masukkan semolina.
2. Kacau dan biarkan selama 15 minit untuk membiarkan semolina mengembang dan mengembang. Ini adalah pilihan wajib, kerana jika doh tidak tahan, semolina pada muffin yang sudah siap akan menggiling gigi anda, yang tidak begitu menyenangkan.
3. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam adunan dan gaul rata, dan masukkan putih ke dalam bekas yang bersih dan kering.
4. Menggunakan pengadun pada kelajuan tinggi, pukul putih hingga gebu dan kencang. Apabila mereka berubah menjadi jisim putih dan gebu yang akan mencapai pukul, maka mereka sudah siap.
5. Pindahkan putih telur yang telah disebat ke adunan labu-semolina.
6. Kacau adunan perlahan-lahan dengan gerakan perlahan sehingga protein diedarkan ke seluruh jisim. Lakukan ini perlahan-lahan untuk memastikan mereka lapang.
7. Griskan tin penaik dengan minyak sayuran dan isi dengan doh. Hantar mereka bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit. Periksa kesediaan dengan tusukan kayu. Ia mesti kering tanpa melekat. Sekiranya kepingan adunan melekat padanya, teruskan memanggang produk selama 5 minit lagi dan periksa kesediaannya lagi. Selepas ini, sejukkan sedikit produk dan keluarkan dari acuan. Sekiranya dikeluarkan semasa panas, ia boleh pecah. sangat rapuh.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat soufflé dari kaviar labu.
