Makanan bakar labu selalu dianggap rendah kalori dan makanan. Saya mencadangkan untuk memanjakan keluarga dengan muffin labu lembut dan aromatik, yang selain enak, juga sangat sihat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Mannik dan muffin adalah pencuci mulut yang sangat popular. Mereka suka berimprovisasi dan muncul dengan cara yang berbeza. Komposisi komponen dan kaedah penyampaian kadangkala sangat tidak dapat diramalkan. Oleh itu, dalam resipi ini, dua pencuci mulut digabungkan menjadi satu makanan istimewa yang tidak dapat anda suka. Pastri sangat mengagumkan. Ia kelihatan seperti kue basah yang lembut, dan fakta bahawa ada labu di dalamnya, tidak ada yang akan meneka sama sekali. Malah orang yang tidak gemar sayur ini tidak akan menolak untuk menggunakan kek cawan seperti itu. Oleh itu, saya cadangkan untuk tidak menolak keseronokan dan menyediakan pencuci mulut yang luar biasa.
Membuat muffin sangat mudah. Saya tidak tahu sama ada ada resipi yang lebih ringan. Produk campuran, dicurahkan ke dalam acuan dan makanan yang dibakar. Kek cawan gebu, sangat ringan dan gebu. Saya juga ingin memperhatikan bahawa semolina, komponen utama makanan, mempunyai kandungan kalium yang tinggi. Ini adalah elemen yang memastikan dan menormalkan kerja jantung! Juga, bijirin penuh dengan zat besi, protein sayuran penting dan vitamin B.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 303 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 15 minit untuk menyediakan doh, 30 minit untuk memanggang produk, dan masa untuk memasukkan semolina
Bahan-bahan:
- Pulpa labu - 100 g
- Semolina - 100 g
- Telur - 2 biji.
- Serutan oren - 1 sudu kecil
- Mentega - 50 g
- Gula - 100 g
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Cognac - 30 ml
Cara membuat muffin semolina labu
1. Kupas labu dan angkat biji. Potong pulpa menjadi kiub dan letakkan di dalam periuk. Isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur hingga mendidih hingga lembut. Masa memasak tertentu bergantung pada ukuran kepingan. Anda juga boleh memanggang labu di dalam ketuhar. Keluarkan kulit, angkat biji dan terus masak mengikut resipi.
2. Masukkan labu rebus ke dalam saringan untuk mengalirkan semua kelembapan dan pukul dengan pengisar sehingga konsisten seperti haluskan.
3. Masukkan semolina, serutan oren dan kuning telur ke dalam campuran labu.
4. Masukkan gula dan mentega pada suhu bilik.
5. Kacau makanan dan biarkan selama setengah jam untuk menyebarkan semolina. Sekiranya anda suka merasakan biji-bijian dalam penaik, maka anda tidak tahan dengan bijirin, tetapi masaklah muffin lebih jauh. Selepas masa ini, tambahkan baking soda ke dalam adunan dan kacau rata.
6. Masukkan putih telur ke dalam bekas yang bersih dan kering, masukkan sedikit garam dan ambil pengadun.
7. Pukul putih telur hingga gebu, gebu dan pekat. Kesediaan mereka dapat diperiksa seperti berikut - putar bekas dengan busa - mestilah stabil dan tidak bergerak.
8. Masukkan putih telur ke dalam adunan semolina.
9. Perlahan-lahan, dengan gerakan ke satu sisi, campurkan putih ke dalam adunan. Lakukan ini perlahan-lahan agar tidak mendakan dan mengeluarkan udara.
10. Tuangkan adunan ke dalam acuan kertas, silikon atau besi, isi 2/3. produk akan naik semasa memasak. Sekiranya anda menggunakan acuan besi, kemudian pelincirkannya dengan minyak.
11. Panaskan oven hingga 180 ° С dan hantar muffin untuk bakar selama setengah jam. Periksa kesediaan mereka dengan tongkat kayu, tusuk gigi atau serpihan. Tidak boleh ada adunan di atasnya.
12. Taburkan muffin dengan gula tepung dan hidangkan. Hidangkan dengan teh atau kopi segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat mufin labu.
