Pai pastri Shortcrust Crumb ternyata sangat lazat dan lembut! Untuk penyediaannya, doh roti - serpihan sama sekali tidak rumit. Kami akan belajar dalam resipi langkah demi langkah bagaimana melakukannya dengan betul. Resipi video.
Kek sederhana yang enak dan sangat lazat dengan serbuk pasir dan sebarang pengisian boleh dimasak setiap hari! Untuk melakukan ini, cukup mengisar doh, memasukkannya ke dalam acuan, menambah pengisian dan bakar di dalam ketuhar. Terutama suri rumah yang sibuk atau mereka yang tidak suka bersusah payah menguli doh untuk masa yang lama akan berpuas hati dengan resipi ini. Ini adalah versi penaik buatan sendiri yang sangat terkenal, yang pasti digemari oleh banyak suri rumah kerana kesederhanaan, ekonomi dan rasanya. Oleh itu, jika anda tidak tahu bagaimana membuat pai "Crumb", tulis dan hafal resipi terperinci dengan foto. Pastri seperti itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk hari kerja dan tetamu yang tidak dijangka.
Set ramuan untuk serbuk pasir adalah minimum dan semua produk boleh didapati. Saya menggunakan mentega, tetapi pada prinsipnya ia boleh diganti dengan marjerin atau krim berat. Pastri paling sedap dengan mentega atau krim. Resipi klasik ini tidak akan mengecewakan anda, dan ia akan membuat pastri yang tidak lazat dengannya. Apa-apa pengisian pai sesuai, manis dan masin. Ia boleh menjadi jem atau jem tebal, buah-buahan (segar atau beku), keju kotej manis dengan kismis atau masin dengan ramuan, daging cincang, sayur-sayuran, dll.
Lihat juga apa yang boleh anda buat dari pastri serbuk pendek.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 569 kcal.
- Hidangan - 700-750 g
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Mentega - 200 g
- Tepung gandum - 500 g
- Telur - 2 biji.
- Gula - 1 sudu kecil
- Garam - 0,5 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan serbuk pastri serbuk pendek, resipi dengan foto:
1. Potong mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Mentega mesti dari peti sejuk. Tetapi tidak dari peti sejuk atau suhu bilik.
2. Masukkan telur mentah ke pemproses makanan.
3. Kemudian masukkan tepung, garam dan gula. Saya cadangkan menyaring tepung melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen dan makanan yang dipanggang lebih lembut.
4. Hidupkan alat dan kacau adunan. Gunakan pergerakan impulsif untuk memasukkan makanan menjadi konsisten remah.
5. Pindahkan serpihan serbuk pendek ke dalam mangkuk, tutup dengan kerajang plastik dan sejukkan selama 1 jam. Kemudian mulakan produk penaik.
Doh ini boleh disediakan terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari, atau di dalam peti sejuk beku dalam bekas plastik sehingga 3 bulan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai serbuk pendek.
