Apa yang perlu disediakan untuk penkek atau penkek? Anda akan gembira dengan jem plum yang lazat dengan rempah - inilah yang anda perlukan untuk mempersiapkan musim sejuk!
Jam dan jem adalah sesuatu yang tertutup dalam keluarga di mana terdapat gigi manis atau anak-anak. Saya cadangkan anda mencuba memasak jem plum dengan rempah untuk musim sejuk. Kelezatan seperti itu dengan rasa yang tidak biasa akan menarik walaupun gigi manis yang paling menuntut. Anda boleh merasakan pancake atau pancake nipis dengan jem wangi - kanak-kanak pasti akan mengucapkan terima kasih dan meminta lebih banyak lagi. Anda boleh memasaknya dari sebarang jenis plum, ambil untuk memproses buah-buahan yang lembut dan terlalu terang. Anda boleh memilih rempah-rempah mengikut citarasa anda, secara peribadi, saya memilih klasik: kayu manis dan bunga lawang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 290 kkal.
- Hidangan - 2 tin
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Plum - 2 kg
- Gula - 1 kg
- Kayu manis - 1 pc.
- Anise bintang - 1 pc.
Resipi mudah untuk membuat jem plum dengan rempah untuk musim sejuk
Kami menyediakan plum untuk diproses: basuh, buang ekor dan tulang. Kami memasukkannya ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
Rebus buah dengan api kecil, ditutup dengan penutup, selama kira-kira 15-20 minit, sehingga lembut.
Apabila bahagian-bahagian plum berubah menjadi gruel, angkat panci dari api, biarkan sejuk sedikit (sekitar 70-80 darjah) dan haluskan dengan pengisar yang tenggelam. Anda boleh membuat jem sama sekali homogen dengan memecahkan pulpa dan kulit dengan teliti, atau anda boleh meninggalkan serpihan kecil dan tidak pecah jika anda mahu.
Masukkan gula dan rempah ke puri plum. Masak jem dengan rempah, kacau terus dan jangan biarkan gula melekat di bahagian bawah, selama kira-kira 20 minit, dan kemudian kami mengeluarkan kayu manis dan bintang anise agar aroma tidak terlalu mengganggu.
Sekiranya anda mahu jem plum lebih tebal, teruskan memasaknya dengan api kecil selama 15 minit lagi.
Tuangkan jem ke dalam balang yang steril dan dipanaskan dengan baik dan tutup dengan penutup. Kami membungkus balang dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Jem plum wangi dengan rasa sedap yang lembut sudah siap. Sekarang anda boleh menikmati malam musim sejuk dengan secawan teh secawan dan jem pedas.
Diisi dengan warna cerah dan kehangatan aroma oriental, jem plum dengan rempah akan menjadi makanan kegemaran anda! Selamat berpesta teh!
Lihat juga resipi video:
Jem plum - resipi mudah
