Bagaimana cara menggoreng kacang dengan betul, enak dan cepat? Nasihat dan nasihat berguna. Resipi langkah demi langkah dengan foto kacang panggang dalam kuali. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak kacang goreng dalam kuali
- Resipi video
Kacang panggang adalah makanan ringan yang enak sama ada sendiri atau sebagai tambahan kepada hidangan lain. Ia sangat baik untuk mentega kacang. Walaupun kacang termasuk dalam keluarga kekacang, komposisinya sama dengan kacang: protein dan asid lemak tak jenuh. Bagaimanapun, kebanyakan kacang mengandungi banyak lemak dan minyak. Sudah tentu, anda boleh membeli kacang panggang siap di kedai. Walau bagaimanapun, kacang bungkus tidak mempunyai aroma dan rasa kacang panas yang unik, yang mana kami sangat menyukainya. Setelah mempelajari cara memanggang kacang di rumah, anda akan selalu menggembirakan keluarga anda dengan sebilangan kacang tanah dalam keadaan panas, dan panas. Di samping itu, semasa memasak kacang dengan tangan anda sendiri, anda boleh menyesuaikan tahap pemanggangan, jumlah garam, gula atau rempah.
Terdapat beberapa cara menggoreng kacang tanah: di dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar dan di dalam kuali. Dalam ulasan ini, kami akan mempertimbangkan pilihan terakhir. Tetapi agar kacang panggang menjadi enak dan sihat, anda perlu memerhatikan beberapa kehalusan. Semasa membeli produk mentah, perhatikannya. Kacang tanah harus mempunyai warna merah jambu pucat keseluruhan. Kedua, kering, dan tidak mempunyai bau busuk atau tengik. Ia mesti bebas dari tanda-tanda serangga. Dan jika kacang mengeluarkan suara yang kuat ketika gemetar, itu bermaksud bahawa mereka sudah mulai kering dan merosot. Anda akan mengetahui cadangan yang lain dalam resipi langkah demi langkah dengan foto.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 622 kcal.
- Hidangan - Sebilangan
- Masa memasak - 10-15 minit
Bahan-bahan:
Kacang tanah - kuantiti apa pun
Langkah demi langkah memasak kacang goreng dalam kuali, resipi dengan foto:
1. Celupkan kacang ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Tidak perlu melakukan ini, tetapi wajar, kerana anda tidak pernah tahu bagaimana dan siapa yang mengupasnya dari cengkerang. Kemudian keringkan dengan baik dengan serbet kertas dan masukkan ke dalam kuali, lebih baik di dalam penkek. ia luas dan rata.
2. Hantar kacang ke dapur dengan api sederhana. Panggang kacang, kacau sekali-sekala. Jangan gunakan minyak sayuran. Akan lebih baik jika kacang di dalam kuali disusun dalam satu lapisan. Oleh itu, mereka dibekalkan dengan pemanggangan yang seragam. Ambil sampel setiap 2 minit menggoreng, sebagai tahap pemanggangan mungkin berbeza. Masa menggoreng rata-rata adalah 10 minit. Tetapi saya cadangkan untuk memusatkan perhatian pada naungan kemerahan dan keretakan pada sekam. Ini biasanya akan mula berlaku dalam 4-6 minit. Kacang goreng berwarna perang keemasan. Kemudian letakkan di atas meja yang dilapisi kertas dan biarkan sejuk. Kemudian kupas sekam dengan memusingkan kacang di tangan anda. Kulit mudah terlepas setelah digoreng.
Lihat juga resipi video mengenai cara menggoreng kacang dalam kuali dengan garam.
