Ketahui apa penggunaan chicory untuk tubuh, kesannya, komposisinya, bagaimana menyediakan dan mengambilnya dengan betul. Memang berguna atau boleh memudaratkan kesihatan. Chicory (varian dalam bahasa Inggeris. Cichorium, Chicory atau Succory) adalah tumbuhan perubatan yang telah digunakan secara meluas selama beberapa abad untuk merawat pelbagai penyakit. Manfaat terbesar terdapat di bahagian akar. Sebagai contoh, di Rom kuno, akar tanaman digunakan untuk memperbaiki proses pencernaan, di Mesir ia digunakan sebagai ubat yang berkesan terhadap gigitan ular dan labah-labah yang beracun.
Hari ini, chicory banyak digunakan bukan sahaja dalam perubatan rakyat, tetapi juga dalam masakan. Ia membantu meningkatkan kesejahteraan dengan ketara, dapat digunakan untuk memerangi berat badan berlebihan, jika tidak ada kontraindikasi, ia boleh diminum walaupun semasa kehamilan sebagai pengganti kopi berbahaya.
Perhatian, jangan mengelirukannya dengan Vitluf - chicory Belgia, ia juga disebut "salad", foto menunjukkan bahawa ia tumbuh seperti kubis dengan akar yang kuat. Akar Chicory mendorong penyingkiran yang dipercepat dan lembut dari badan toksin berbahaya yang terkumpul dalam jangka masa yang lama, membersihkan darah dari pelbagai kekotoran berbahaya. Akar tanaman digunakan untuk menyiapkan bukan hanya minuman yang popular, tetapi juga sihat, yang diberi nama "Chicory" yang tidak rumit.
Komposisi kimia kandungan chicory dan kalori
Chicory adalah salah satu tanaman ubat yang paling bermanfaat untuk tubuh, tetapi sebelum mengambilnya, berguna untuk membiasakan diri dengan kandungan dan komposisi kalori.
Kandungan kalori cecair
(ekstrak chicory goreng pekat) per 100 g - 263.8 kcal (1102.7 kJ), dan juga:
- Karbohidrat - 64.0 g
- Lemak - 0, 0 g
- Protein - 1.95 g
Akar chicory kalori
per 100 g - 378 kkal, serta:
- Karbohidrat - 56, 0 g
- Lemak - 0, 0 g
- Protein - 9, 8 g
Kandungan kalori hijau chicory mentah
per 100 g - 23 kcal (96 kJ), serta:
- Karbohidrat - 3, 5 × 4, 7 g
- Lemak - 0.3 g
- Protein - 1, 7 g
- Serat - 4.0 g
- Air - 92 g
- Gula - 0,7 g
Vitamin:
- A - 286 mcg
- E - 2, 26 mg
- K - 297.6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0.06 mg
- B2 - 0.1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mcg
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Elemen makro dan mikro:
- Kalium - 420 mg
- Kalsium - 100 mg
- Magnesium - 30 mg
- Natrium - 45 mg
- Fosforus - 47 mg
- Zat besi - 0.9 mg
- Mangan - 0,43 mg
- Tembaga - 0.3 mg
- Selenium - 03 mcg
- Zink - 0,42 mg
Khasiat chicory untuk tubuh manusia
Tumbuhan perubatan ini mengandungi sebilangan besar nutrien yang memastikan aktiviti penting dan fungsi tubuh manusia berfungsi dengan baik.
Kesan pada sistem saraf
Chicory mengandungi sejumlah besar vitamin B, yang menyebabkan fungsi sistem saraf dinormalisasi. Memberi daya tarikan, mengembalikan tenaga, membantu meningkatkan mood, dan juga memainkan peranan sebagai ubat penenang.
Tindakan pada sistem pencernaan
Tumbuhan ini mengandungi inulin polisakarida, yang meningkatkan pencernaan, menormalkan mikroflora usus, mencegah perkembangan dysbiosis, dan membantu menghilangkan sembelit. Bahan ini akan mengawal tahap gula dalam darah, oleh itu, ia membantu mengurangkan kesejahteraan ketika didiagnosis menghidap diabetes. Minuman chicory yang disediakan dengan betul boleh diminum setiap hari dan merupakan alternatif yang baik untuk kopi.
Kesan pada sistem kardiovaskular
Chicory mengandungi jumlah magnesium dan kalium yang tinggi. Bahan-bahan ini sangat diperlukan untuk fungsi jantung yang betul, dan juga membantu mengurangkan kesejahteraan dalam pelbagai penyakit yang berkaitan dengan organ ini.
Minum chicory membantu menormalkan degupan jantung, menurunkan kolesterol jahat dan melebarkan saluran darah. Oleh itu, tumbuhan ini berguna untuk pesakit hipertensi, ketika mendiagnosis penyakit jantung koronari, takikardia, dll.
Kesan pada sistem imun
Dengan syarat bahawa chicory atau minuman yang dibuat dari tumbuhan ini selalu dimakan, bahan-bahan bermanfaat dalam komposisinya membantu menguatkan sistem imun, menahan pelbagai jangkitan, virus dan selesema. Terdapat pembersihan badan yang berkesan dari racun dan toksin, proses metabolisme semakin baik. Kualiti chicory inilah yang menjadikannya sangat popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Untuk penyakit kulit
Membantu menyingkirkan pelbagai penyakit kulit, kerana chicory mempunyai kesan bakteria dan anti-radang yang sangat baik. Tincture alkohol dan decoctions dibuat dengannya, ditambahkan ke dalam tab mandi dan dapat digunakan selama rawatan cacar air, jerawat, eksim, vitiligo, diatesis, seborrhea, psoriasis, furunculosis, dermatitis dan penyakit kulit lain.
Dengan diabetes dan kegemukan
Dalam komposisi chicory terdapat zat seperti inulin, oleh itu sangat diperlukan untuk diabetes dan obesiti, kerana membantu mempercepat proses metabolik, oleh itu ia membantu dalam memerangi berat badan berlebihan. Tetapi ia tidak menyembuhkan diabetes!
Untuk penglihatan
Untuk memulihkan dan meningkatkan penglihatan, disarankan untuk mencampurkan wortel dengan jus chicory, tambahkan sedikit pasli dan saderi. Ubat ini memberi kesan positif pada sistem otot mata, mencegah timbulnya perkembangan pelbagai kecacatan dan patologi.
Semasa mengandung
Minuman chicory mempunyai kesan positif pada hati, meningkatkan dan menormalkan selera makan, dan mencegah munculnya pedih ulu hati, dari mana ibu hamil sering menderita. Ia membantu memudahkan dan memperbaiki kerja usus, jantung, sehingga seorang wanita akan merasa hebat sepanjang kehamilannya. Walau bagaimanapun, minuman seperti itu hanya boleh diminum jika doktor mengizinkan, jika tidak ada kontraindikasi.
Ia berguna bagi wanita hamil untuk minum susu, yang mana anda dapat menambahkan sebilangan kecil serbuk chicory yang dihancurkan, ternyata bukan hanya minuman yang enak, tetapi juga sihat. Berkat tindakan chicory, susu akan diserap dengan lebih baik.
Para saintis dari Australia telah melakukan sejumlah kajian yang menunjukkan bahawa chicory meningkatkan jumlah sel darah merah, membersihkan darah dengan sempurna, sehingga anak akan menerima lebih banyak nutrien dan vitamin.
Khasiat chicory yang berguna
Tumbuhan ini membantu dengan pelbagai penyakit, sementara ia boleh diambil secara dalaman atau luaran dalam bentuk losyen dan kompres:
- Tumbuhan ini mendorong penyingkiran toksin dari tubuh, oleh itu, ia memberi kesan positif terhadap fungsi hati dan membantu dengan pelbagai penyakitnya.
- Chicory digunakan untuk gastritis, anemia, kolesistitis, enteritis, kehilangan tenaga, penyakit limpa dan sembelit.
- Ia berguna dalam penyakit sistem kardiovaskular, kerana ia membantu meningkatkan fungsi jantung. Disarankan untuk dimasukkan semasa mendiagnosis hipertensi.
- Ia berfungsi sebagai agen penenang dan penenang, oleh itu ia berguna untuk masalah saraf atau masalah tidur.
- Ia boleh digunakan untuk menyediakan rebusan untuk losyen dan ditambahkan ke dalam mandi untuk jangkitan kulit, ruam, alergi.
- Ia mempunyai kesan koleretik dan diuretik, oleh karena itu diresepkan untuk cholelithiasis, cystitis, sirosis, hepatitis dan nefritis.
- Ahli terapi di India menggunakan chicory sebagai suplemen ubat gigi kerana mempunyai kesan anti-radang. Ubat semacam itu menjadi tidak tergantikan dalam perkembangan penyakit periodontal.
Bahaya chicory dan kontraindikasi
Seperti tanaman ubat lain, chicory boleh membahayakan kesihatan, oleh itu, pengambilannya yang tidak terkawal dilarang sama sekali. Terdapat beberapa kontraindikasi:
- Chicory mampu memprovokasi reaksi alergi yang agak kuat, oleh itu, sebelum mula mengambilnya, anda perlu berjumpa doktor.
- Kehadiran intoleransi individu terhadap tumbuhan dan bahan-bahan individu yang membentuk komposisinya.
- Tumbuhan ini menyebabkan pengembangan saluran darah, oleh karena itu tidak dapat digunakan jika terdapat berbagai penyakit vaskular, dengan pengembangan vena varikos.
- Biasanya minuman ini tidak menyebabkan kegembiraan berlebihan, tetapi pada sesetengah orang boleh menyebabkan kegembiraan dan insomnia yang berlebihan.
- Anda tidak boleh mengambil chicory ketika mendiagnosis bronkitis asma, batuk yang telah mengalir ke bentuk kronik, serta penyakit sistem pernafasan, kerana tanaman dapat meningkatkan serangan batuk.
- Jangan gunakan chicory secara berlebihan dan ambil dalam jumlah yang tidak terhad. Ramuan ini, jika diambil terlalu tinggi, dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan.
Minuman ini dikontraindikasikan jika anda mempunyai salah satu masalah berikut:
- Intoleransi individu.
- Phlebeurysm.
- Bronkitis kronik.
- Asma
- Ulser perut.
Chicory untuk penurunan berat badan
Semasa menurunkan berat badan, chicory memainkan peranan penting, kerana kaldu yang disediakan dari akar tanaman membantu mempercepat proses metabolisme. Akibatnya, tubuh anda memproses makanan yang masuk lebih mudah dan cepat dan tidak membiarkan lemak disimpan, mengubahnya menjadi tenaga.
Minuman chicory juga disarankan untuk kegemukan, kerana mengandungi zat berharga bagi tubuh manusia seperti inulin, membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Semakin rendah mereka, semakin sedikit rasa lapar yang dirasakan, makan berlebihan dapat dicegah, dan angka itu secara beransur-ansur kembali ke bentuk sebelumnya.
Untuk penurunan berat badan, hanya akar tanaman yang dapat digunakan, jika rebusan bunga-bungaannya salah dibuat, maka hasilnya hanya akan meningkatkan rasa lapar, dan anda akan mendapat hasil yang sama sekali bertentangan.
Sangat mudah untuk menyediakan minuman yang sihat - 1 sudu kecil dituangkan ke dalam alat pembuat kopi. serbuk chicory dan tuangkan 500 g air. Campuran didihkan, direbus selama kira-kira 6 minit. Sebaik sahaja minuman itu sejuk, ia mesti ditapis dan diminum 2 hingga 3 kali sehari, setengah gelas. Pakar pemakanan menasihatkan untuk mengganti kopi dengan chicory segera, yang boleh diminum selama beberapa bulan. Ubat ini sangat bermanfaat apabila diminum sebelum memulakan makan.
Apa yang bagus untuk chicory?
- Mengandungi vitamin E, B1 dan C, garam mineral, unsur surih, inulin, pektin, chicorine, tanin.
- Mempunyai kesan antimikroba dan anti-radang, menormalkan selera makan dan pencernaan.
- Mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, jika ditambahkan pada kopi, ia dapat meneutralkan kesan berbahaya.
- Membantu membuang toksin dan bahan radioaktif dari badan, mempercepat metabolisme, menurunkan kadar gula dalam darah.
Jenis chicory - yang lebih mudah untuk anda pilih
Bergantung pada jenis chicory, kesannya pada tubuh akan ditentukan:
- Chicory larut (serbuk) - melebarkan saluran darah, mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan peredaran darah, menenangkan. Mudah menyediakannya seperti kopi segera - cairkan satu sudu teh dalam 200-250 ml air mendidih.
- Chicory cair - boleh digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, hati, limpa. Penyediaan: masukkan satu setengah atau 1 sudu kecil pada 200-250 ml air mendidih.
- Dalam kopi (campuran segera) - apabila ditambahkan ke dalam minuman ini, ia menghilangkan kesan negatifnya pada tubuh.
- Dalam teh - membantu dalam memerangi berat badan berlebihan, menormalkan metabolisme, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung.
Video mengenai sifat bermanfaat chicory dan kemudaratan, serta beberapa resipi dengannya:
Manfaat dan bahaya chicory telah lama dibincangkan oleh doktor dan pakar pemakanan. Sebelum menggunakannya, penting untuk diingat bahawa ini adalah tanaman ubat, oleh itu, tidak boleh disalahgunakan dan boleh diambil hanya setelah izin doktor, jika tidak ada kontraindikasi. Chicory dalam jumlah kecil bermanfaat untuk kesihatan dan membantu dengan pelbagai penyakit.
