Wortel Korea yang serba boleh bukan sahaja pembuka selera yang lazat, tetapi juga ramuan dalam banyak salad dan makanan pembuka yang lebih kompleks. Sediakannya di rumah mengikut resipi langkah demi langkah kami.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak wortel Korea
- Resipi video
Setiap suri rumah pasti memikirkan cara memasak wortel Korea di rumah sekurang-kurangnya sekali. Tetapi ramai yang tidak pernah mencubanya. Bagi mereka yang tidak pernah berani membuat lobak merah di rumah, kami telah menyediakan resipi paling ringkas. Agar tidak mencari semua rasa perasa yang diperlukan untuk wortel, beli campuran siap pakai. Lebih-lebih lagi, terdapat dua pilihan - tajam dan tidak tajam. Yang mana satu adalah pilihan anda.
Parut khas juga penting untuk resipi. Tetapi walaupun tidak ada, parut wortel pada parut kasar. Rasa tidak akan berubah, hanya persepsi hidangan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 110 kkal.
- Hidangan - 6 Pinggan
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Lobak - 1 kg
- Minyak sayur - 100 ml
- Gula - 1, 5 sudu besar. l.
- Garam - 1 sudu besar l.
- Cuka 9% - 2-3 sudu besar. l.
- Lada hitam - 1/2 sudu kecil
- Bawang putih - 1 kepala
- Bawang - 1 pc.
- Perasa untuk lobak merah - 2 sudu besar. l.
Langkah demi langkah memasak wortel Korea di rumah
1. Tahap pertama adalah yang paling sukar. Anda perlu mengupas dan memarut wortel pada parutan khas. Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman sama sekali, serahkan perniagaan ini kepada seorang lelaki. Biarkan mereka melakukan kerja keras ini. Sekiranya tidak ada lelaki di sekitar, anda harus menggosok diri sendiri. Jaga jari anda - parutannya sangat tajam.
2. Garam wortel parut dan kerutkan sedikit. Dia harus melepaskan jusnya.
3. Cincang bawang putih atau perah melalui penekan. Semakin banyak bawang putih, semakin tajam wortel. Tetapi jika anda mahukan "wortel panas", tambahkan cabai ke dalamnya, cincang halus mungkin.
4. Masukkan lada hitam dan perasa. Kacau dan ketepikan.
5. Potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan semua minyak ke dalam kuali. Goreng bawang hingga keperangan. Perkara utama adalah bahawa ia tidak terbakar, minyak akan terasa pahit. Oleh itu minyak akan memperoleh aroma khas dan rasa lobak akan sama.
6. Tuangkan minyak panas ke dalam mangkuk dengan wortel. Oleh kerana kita tidak memerlukan bawang, keluarkan dari kuali atau gunakan ayak. Pilihan kedua lebih senang. Masukkan cuka.
7. Kami mencuba wortel, tambahkan apa yang kurang untuk selera anda. Dan biarkan untuk mengasinkan sekurang-kurangnya dua jam. Lobak siap boleh dijadikan makanan ringan yang tersendiri atau untuk menyediakan salad dan lain-lain.
Lihat juga resipi video:
1) Cara memasak lobak Korea dalam 10 minit
2) Lobak Korea yang paling sedap
