Sederhana, ringan dan berkhasiat pada musim panas - salad kubis Cina, alpukat dan telur rebus, yang telah menjadi salah satu yang paling popular di seluruh dunia. Kami akan belajar memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sedikit, enak dan sekaligus mengisi salad kubis Cina, alpukat dan telur rebus, yang sangat mudah disediakan dari ramuan yang ada. Kubis Peking adalah serat yang memberikan rasa kenyang dan membersihkan usus dari toksin yang tidak diperlukan. Alpukat berguna untuk gangguan sistem saraf dan pembiakan. Dan yang paling menarik mengenai salad ini adalah telur rebus, yang menjadi mahkota produk ini. Ini memberikan kecanggihan dan penampilan yang menarik untuk hidangan, dan juga mengisi dengan jumlah kalori yang mencukupi, yang memungkinkan untuk mendapatkan makanan penuh.
Banyak tukang masak yang tidak berpengalaman takut menyediakan salad, di mana salah satu ramuannya adalah telur rebus. Tetapi mengikut resipi ini, anda tidak akan menghadapi kesukaran dengan penyediaannya. Dengan ketuhar gelombang mikro, anda boleh memasak rebus dengan konsistensi yang betul dengan kuning telur cair hanya dalam 1 minit. Biji sawi Perancis dan minyak zaitun digunakan sebagai pembalut. Tetapi, apabila kuning telur berdarah, pembalut menjadi lebih menarik. Salad ini sangat sesuai untuk sarapan ringan atau makan malam. Walaupun boleh dimakan pada bila-bila masa pada waktu siang atau malam.
Lihat juga Udang Masak, Kubis Cina, dan Salad Telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 159 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4-5 daun
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Telur - 2 biji. (1 keping untuk satu hidangan)
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Biji sawi Perancis - 0,5 sudu kecil
- Alpukat - 1 pc.
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis Peking, alpukat dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan alpukat dengan tuala kertas. Dengan menggunakan pisau tajam, potong dalam bulatan, bawa pisau itu ke tulang. Ambil bahagian alpukat di tangan anda dan gunakan gerakan bulat untuk membaginya menjadi dua.
2. Keluarkan lubang dari bahagian yang lain dan gunakan pisau untuk memotong daging menjadi kiub secara langsung di dalam kulitnya. Kemudian buka pulpa dengan satu sudu teh dan keluarkan dari buah. Ia keluar dengan mudah dari kulitnya.
3. Dalam segelas air, celupkan telur mentah dengan lembut agar tidak menyebarkan kuning telur, dan tambahkan sedikit garam.
4. Letakkan telur di dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit pada suhu 850 kW. Rebus sehingga protein membeku, sementara kuning telur tetap utuh. Sekiranya daya perkakas anda berbeza, maka sesuaikan masa memasak.
Anda boleh merebus telur rebus dengan cara lain, misalnya, di dalam beg, di tempat mandi wap, di dalam air di atas dapur, di dalam dandang berganda, dll. Semua kaedah memasak ini boleh didapati di halaman laman web ini. Untuk melakukan ini, gunakan rentetan carian.
5. Keluarkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis. Basuh di bawah air sejuk dan cincang ke dalam jalur nipis.
6. Masukkan kubis cincang, mustard ke dalam mangkuk salad yang dalam, perasakan dengan garam dan minyak zaitun. Kemudian kacau rata untuk mengedarkan rempah.
7. Letakkan alpukat yang dihiris di atas makanan.
8. Kacau salad dengan lembut untuk mengelakkan menghancurkan alpukat. Oleh sebab itulah, perlu kubis kubis, gaul rata, dan kemudian masukkan alpukat.
9. Letakkan salad coleslaw dan alpukat pada mangkuk hidangan.
10. Teratas dengan telur rebus di atas kubis napa dan salad alpukat. Taburkan biji bijan ke atas makanan jika mahu dan hidangkan.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad kubis Cina dengan telur rebus dan alpukat.
