Sayuran yang dibakar di dalam ketuhar selalu enak, dan dibakar dengan serutan keju juga cukup berkesan, dan lebih sihat daripada menggoreng. Saya memberi perhatian kepada anda resipi ringkas untuk memasak sayur-sayuran.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sayuran bakar dengan keju di dalam ketuhar akan menggembirakan para pemakan dengan rasa enak, ringan (dari segi kalori) dan warna-warni. Hidangan ini sangat sesuai pada hari-hari musim panas, ketika anda tidak suka makan banyak. Ya, dan tungku dalam cuaca seperti itu sama sekali tidak mempunyai keinginan untuk bertahan lama dan menghasilkan sesuatu yang rumit untuk memuaskan rasa lapar. Di samping itu, saya tidak mahu makan makanan berlemak dan berat. Banyak orang beralih ke salad sayur-sayuran dan sup, tetapi sayur-sayuran tidak kurang enak dibakar di dalam ketuhar, dan bahkan di bawah kerak keju.
Untuk penyediaan hidangan ini, kami akan menggunakan sayur-sayuran bermusim, terung dan zucchini, dan apa-apa keju cair rendah akan dilakukan, dan juga Mozzarella. Sekiranya dikehendaki, resipi ini boleh ditambah dengan sayur-sayuran lain seperti paprika, kentang, kembang kol dan juga buah-buahan. Dan ini akan membantu untuk mendedahkan dan menekankan kedalaman rasa hidangan ini - semua jenis rempah kegemaran anda mengikut budi bicara dan citarasa anda. Manjakan diri anda dan keluarga anda dengan sayur-sayuran yang sihat dan lazat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 86 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Terung - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Telur - 1 pc.
- Keju keras - 200 g
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
Sayuran memasak yang dibakar dengan keju selangkah demi selangkah:
1. Basuh zucchini dan terung, potong hujungnya dan potong bar setebal 1-1,5 cm dan panjang 4-5 cm. 1 liter air - 1 sudu garam). Ini akan membantu menghilangkan kepahitan dari mereka.
2. Pukul telur ke dalam mangkuk dan perasakan dengan garam dan lada. Kacau dengan garpu atau pukul kecil, tidak perlu dipukul.
3. Parut keju pada parut sederhana.
4. Sediakan loyang dengan melapisi kertas kertas. Ambil tongkat zucchini atau terung dan celupkan ke dalam adunan telur. Balikkan beberapa kali sehingga mereka ditutup dengan jisim di semua sisi.
5. Pindahkan tongkat ke serutan keju dan balikkan beberapa kali sehingga sayur-sayuran dilapisi tepung roti.
6. Lakukan perkara yang sama untuk semua sayur-sayuran dan letakkan padat di atas loyang.
7. Apabila semua batang sayur diletakkan di atas loyang, panaskan oven hingga 180 darjah dan hantarkan untuk bakar selama setengah jam. Jangan berlebihan di brazier untuk mengelakkan batang kering.
8. Hidangkan pembuka selera panas atau sejuk. Anda boleh menggunakannya dengan cara yang berbeza. Ia cukup serba boleh. Contohnya, sajikan panas dengan teh dan sejuk dengan bir. Selain itu, batang sayur boleh menjadi salah satu ramuan salad apa pun, dan juga memakannya dengan sos kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sayur-sayuran yang dibakar dalam keju.
