Lazat, sihat, ringan, tanpa lemak, vegetarian … vinaigrette dengan cendawan. Cara memasak makanan ini, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Resipi vinaigrette klasik merangkumi: sayur-sayuran pra-rebus dan sejuk (bit, wortel dan kentang), sauerkraut, acar, bawang atau bawang hijau. Tetapi setiap suri rumah berhak untuk menyesuaikan komposisi produk berdasarkan citarasa sendiri dan produk yang ada. Saya ingin menawarkan resipi luar biasa untuk vinaigrette dengan penambahan cendawan acar, yang akan menggantikan sauerkraut. Dengan penambahan cendawan, vinaigrette menjadi lebih cerah, lebih kaya, lebih sengit dan pedas. Di samping itu, tidak ada kentang di dalam pinggan, yang menjadikan vinaigrette lebih mudah untuk perut dan kurang kalori. Ini membolehkannya dimakan dalam jumlah yang tidak terhad pada waktu malam untuk makan malam.
Hidangan seperti itu akan menjadi hiasan yang luar biasa bukan hanya untuk meja setiap hari, tetapi juga untuk pesta perayaan. Resipi vinaigrette dengan cendawan ini boleh dikaitkan dengan salad musim sejuk, yang mana gulungan kegemaran kami digunakan, yang disiapkan dengan teliti pada musim panas dan musim luruh. Pada musim sejuk dan sejuk, anda boleh berehat dan menikmati selera mereka. Walaupun makanan ini boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ini sangat sesuai untuk puasa, diet, dan vegetarian.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 64 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 20 minit untuk memotong makanan, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Timun acar - 2 pcs.
- Cendawan acar - 150 g
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan vinaigrette dengan cendawan, resipi dengan foto:
Catatan: sebelum memasak, rebus bit dan wortel dengan pakaian seragam. Sejukkan sayur-sayuran dengan baik selepas itu. Mereka akan dimasak sekurang-kurangnya satu jam, dan disejukkan selama dua jam. Oleh itu, saya cadangkan untuk menyediakannya pada waktu petang, dan keesokan harinya, potong salad dengan cepat.
1. Oleh itu, kupas bit yang telah siap dan potong menjadi kiub dengan sisi kira-kira 8 mm.
2. Kupas dan potong wortel serta bit. Semua produk di dalam pinggan harus dipotong menjadi kepingan yang sama agar vinaigrette kelihatan cantik.
3. Keringkan acar dengan tuala kertas untuk menghilangkan acar yang berlebihan. Kemudian potong dengan ukuran yang sesuai dan hantar ke mangkuk bersama sayur-sayuran.
4. Masukkan cendawan masin pada ayak, bilas dengan air mengalir dan biarkan hingga kering. Kemudian potong kecil dan tambahkan ke salad.
5. Musim sayur dengan minyak sayuran, musim dengan garam dan kacau. Anda boleh menyejukkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 15-20 minit sebelum digunakan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat vinaigrette dengan cendawan dan kacang hijau.
