Ramai orang berpendapat bahawa gulungan kubis boleh menjadi enak hanya dengan daging cincang? Namun, salah tanggapan ini salah! Dalam ulasan ini, anda akan mempelajari beberapa pilihan kurus untuk hidangan ini: 4 resipi.
Kubis tanpa lemak digulung dengan soba
Buckwheat adalah produk makanan sihat yang mesti dimasukkan dalam diet setiap orang. Dengan menggunakan bijirin ini untuk membuat gulungan kubis tanpa lemak, anda bukan sahaja boleh mendapatkan makanan yang sihat, tetapi juga makanan yang sangat enak dan memuaskan. Hidangan makanan dan vegetarian ini sesuai untuk puasa dan puasa.
Bahan-bahan:
- Kubis - 1 kepala kubis
- Soba - 200 g
- Bawang - 1 pc. dalam pengisian 1 pc. di kuah
- Lobak - 1 pc. dalam pengisian 1 pc. di kuah
- Cendawan kering - 15 g
- Tepung - 1 sudu besar
- Garam dengan lada - secukup rasa
- Sebarang minyak - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak:
- Susun soba dan goreng dalam kuali kering. Ini akan memberikan rasa tambahan kubis yang disumbat. Setelah bijirin, bilas dan rebus hingga masak sederhana.
- Sediakan kepala kubis untuk pengisian menggunakan kaedah di atas.
- Kupas bawang dan wortel dan potong halus. Kemudian goreng hingga telus dalam kuali dalam minyak.
- Campurkan sayur goreng dengan soba. Perasakan dengan garam dan lada tanah dan tumis daging cincang.
- Letakkan pengisian pada daun kubis dan gulungkannya ke dalam gulungan atau sampul surat.
- Letakkan gulungan kubis dalam satu lapisan dalam bentuk tahan panas.
- Sediakan kuah. Tuangkan air mendidih di atas cendawan kering dan biarkan selama 20 minit.
- Tumis bawang kupas dan parut dengan lobak merah di dalam kuali.
- Masukkan cendawan ke sayur dan terus menggoreng makanan selama 5 minit lagi.
- Tuangkan segelas air dan kaldu cendawan ke dalam kuali di mana cendawan telah direndam. Musim semuanya dengan garam dan lada.
- Rebus sos dan tuangkan gulungan kubis ke atasnya.
- Tutup borang dengan penutup dan hantar ke brazier yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 1, 5 jam.
Kubis tanpa lemak digulung dengan sayur-sayuran
Gulungan kubis tanpa lemak buatan sendiri yang lazat dengan sayur-sayuran adalah pilihan yang baik untuk makan tengah hari atau makan malam ringan. Gulungan kubis sayur vegetarian, tanpa menggunakan daging cincang dan krim masam, sama sekali tidak kalah dengan rasa klasik.
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kepala kubis (kira-kira 1.5 kg)
- Nasi - 200 g
- Bawang dengan wortel - 2 pcs.
- Jus tomato - 1 l
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng
- Garam, lada, herba, daun salam - secukup rasa
Memasak gulung kubis dengan sayur-sayuran:
- Rebus nasi ke dalam air hingga hampir masak. Nisbah beras dan air adalah 1: 2.
- Parut bawang kupas dan wortel dan tumis dalam minyak hingga kekuningan.
- Satukan nasi rebus dengan menggoreng. Makanan musim dengan garam dan lada.
- Sediakan daun kubis dan kubis untuk pengisian. Untuk melakukan ini, gunakan salah satu pilihan yang dinyatakan di atas.
- Isi daun kubis dengan isian, bungkus dalam sampul surat dan letakkan di dalam periuk tebal.
- Tuangkan jus tomato ke atas gulungan kubis. Letakkan penutup di atas periuk dan didihkan dengan api kecil setelah didihkan selama kira-kira 1 jam.
Resipi gulung kubis tanpa lemak yang malas
Oleh kerana penyediaan gulung kubis dianggap sebagai tugas yang agak menyusahkan dan sukar, banyak suri rumah menahan diri dari menyiapkannya. Walau bagaimanapun, untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang lazat, anda boleh memasak roti kubis malas yang lazat. Ini adalah cara yang lebih cepat dan mudah untuk menyediakan hidangan ini.
Bahan-bahan:
- Nasi - 200 g
- Kubis - 500 g
- Champignon - 1 kg
- Lobak - 2 pcs.
- Bawang - 2 biji.
- Jus tomato - 1 l
- Garam, lada, herba, daun salam - secukup rasa
- Minyak tanpa lemak - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak:
- Rebus nasi hingga separuh masak.
- Cincang kubis halus dan goreng dalam kuali dengan minyak. Tahap pemanggangan boleh berbeza secara bebas.
- Parut bawang dan wortel yang telah dikupas dan goreng dalam kuali hingga kekuningan.
- Cincang cendawan halus dan goreng dalam minyak.
- Satukan semua produk dan campurkan. Musim dengan garam dan lada.
- Bentuk daging cincang menjadi potongan kecil bujur yang menyerupai bentuk gulungan kubis dan letakkan dalam bentuk tahan panas.
- Tuangkan gulungan kubis rami dengan jus tomato. Balut borang dengan kerajang makanan dan hantar hidangan untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 40 minit.
Resipi video untuk gulungan kubis tanpa lemak:
