TOP 4 resipi dengan gambar pencuci mulut tanpa lemak yang lazat. Rahsia dan petua memasak di rumah. Resipi video.
Berpuasa tidak bermaksud anda harus menafikan gula-gula yang sedap. Makan pada waktu ini mengikut semua peraturan, anda masih boleh memanjakan diri dengan lazat. Sebagai contoh, terdapat banyak pencuci mulut tanpa lemak yang sedap di luar sana. Adakah anda mahu, memerhatikan Great Lent mengikut semua peraturan, untuk memasak gula-gula yang lazat, selain salad sayur, tanpa menggunakan produk tenusu dan telur? Berikut adalah resipi TOP-4 dengan gambar pencuci mulut tanpa lemak yang lazat dan tidak biasa. Produk manis tidak akan menambah berat badan kepada anda, dan akan memberi kesan positif pada badan.
Rahsia dan petua memasak
- Terdapat banyak resipi untuk doh tanpa lemak untuk pastri manis yang terbuat dari gandum, soba, oatmeal dan tepung gandum, semolina, oatmeal, jagung dan pati kentang.
- Terdapat banyak pilihan untuk pencuci mulut tanpa lemak. Anda boleh membuat pai ramping, pai tertutup dan terbuka, roti, tart, kek, kozinaki dari biji, kacang tanah dan biji wijen, sherbet, mousses, dll.
- Pilihan lain untuk pencuci mulut tanpa lemak manis adalah ladu manis. Pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat - jeli dan marmalade pada pektin atau agar-agar. Pastikan untuk mengkaji komposisi, kerana pencuci mulut agar-agar tidak akan berfungsi.
- Untuk mengisi pencuci mulut yang manis, gunakan gula perang, kacang-kacangan, buah kering, biji poppy, buah sitrus, buah-buahan, beri, jem, jem, serpihan kelapa, rempah, serbuk koko, gula-gula, dll. Anda juga boleh menggunakan wortel atau labu sebagai pengisian, menggabungkannya dengan produk beraroma lain.
- Untuk memanggang tanpa lemak, set rempah-rempah cukup luas: kapulaga, halia, kayu manis, anise bintang, lada putih, cengkih, vanila, adas manis.
- Untuk mengikat doh dan bukannya telur, agar tidak pecah, akan membantu tumbuk pisang masak, emulsi pati atau gruel dari tanah dan rami rebus.
- Mentega menggantikan minyak sayuran atau marjerin sayur.
- Daripada produk tenusu, doh diuli dengan air sejuk atau air mendidih, kelapa, badam atau susu kedelai, kompot, jus.
Kek buah
Nikmati rumah anda dengan pencuci mulut tanpa lemak baru yang enak dan buat kek dengan buah di rumah. Rasa dan aroma produk akan melebihi rakan komersial.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 369 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 15
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Pastri puff beku - 600 g
- Tepung gandum - 1 sudu besar
- Ceri segar, dalam tin atau dalam bentuk jem - 100 g
- Nanas dalam tin - 1 tin
Membuat kek dengan buah:
- Lumurkan doh pada suhu bilik tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro.
- Taburkan kawasan kerja dengan tepung dan gulungkan adunan ke lapisan nipis setebal 0,5 cm.
- Dengan menggunakan gelas atau hidangan penaik yang lain, potong bulatan dari adunan. Penting bahawa diameter acuan sama dengan diameter bulatan nanas. Sekiranya bulatan lebih kecil, potong nanas menjadi kepingan sederhana.
- Gariskan loyang dengan kertas perkamen dan letakkan kepingan bulat.
- Miringkan nanas kalengan ke atas ayak untuk menuangkan jus dari dalamnya. Anda tidak memerlukan jus untuk resipi. Letakkan nanas di atas doh.
- Basuh ceri segar, keringkan dan angkat biji. Cairkan buah beku pada suhu bilik, dan juga keluarkan biji. Sekiranya menggunakan ceri sebagai jem, pilih buah beri sepenuhnya. Dan masukkan sebilangan ceri di tengah nanas.
- Hantar kek untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit. Hidangkan sejuk atau suam.
Muffin madu
Halus, enak, beraroma, agak lembap dan dengan rasa madu yang menyenangkan - kek madu. Mereka sangat senang disediakan dan dibuat dari bahan-bahan yang ada. Rasa seperti buah kering boleh ditambahkan ke muffin, jika dikehendaki.
Bahan-bahan:
- Tepung - 1, 5-2 sudu besar.
- Air - 1 sudu besar.
- Minyak sayur - 0,5 sudu besar.
- Madu - 2 sudu besar
- Gula - 0,5 sudu besar.
- Soda - 1.5 sudu kecil
- Garam - secubit
Membuat mufin madu:
- Larutkan gula dan garam dalam air suam (37 ° C).
- Masukkan madu ke dalam air dan kacau semuanya untuk membubarkannya. Sekiranya madu pekat, cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
- Ayak tepung dengan soda dan masukkan ke jisim cair.
- Menguli menjadi adunan ramping dan halus. Pada masa yang sama, ingat bahawa adunan tanpa lemak tidak suka menguli lama. Anda boleh menambah buah beri, buah-buahan, kacang-kacangan, buah-buahan kering ke dalam adunan siap.
- Griskan tin muffin dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan ke atasnya, isi 2/3 bahagian.
- Hantar kek madu tanpa lemak untuk dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15-20 minit.
- Hiaskan barang yang telah dibakar dengan gula tepung.
Gulung jem epal
Jem epal tanpa lemak dan gulung labu adalah pencuci mulut yang lazat yang diperbuat daripada adunan ringan dan lapang. Gulungan tidak basi untuk waktu yang lama, tetapi boleh disimpan di dalam peti sejuk, dibungkus dalam beg plastik selama beberapa hari.
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 1, 25 sudu besar.
- Ragi segar - 1/8 pek
- Air suam - 0,5 sudu besar.
- Garam - secubit
- Gula - 2, 5 sudu besar
- Minyak sayuran - 2, 5 sudu besar
- Jem epal - 3 sudu besar
Untuk membuat jem epal tanpa lemak dan gulung labu:
- Tuangkan air yang telah disucikan suam ke dalam mangkuk, tambah ragi dan kacau hingga larut ragi sepenuhnya.
- Masukkan garam dan gula, masukkan minyak sayuran dan kacau.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk campuran yis dan uli adunan sehingga strukturnya anjal. Tutup dengan kain lembap dan sejukkan.
- Selepas satu jam, doh akan naik dan isi padu berganda.
- Balut doh dengan tangan anda, potong dua bahagian yang sama, dan gulung masing-masing dengan rolling pin ke dalam kek rata.
- Sapukan jem epal di atas adunan dan ratakan di atasnya.
- Gulung adunan berisi epal ke dalam gulungan dan cubit tepi roti rata dengan berhati-hati agar jusnya tidak bocor semasa membakar.
- Letakkan gulungan pada loyang kering dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-35 minit.
- Sejukkan gulungan cantik dan keemasan yang sudah siap dan potong sedikit.
- Catatan: Anda boleh menggunakan epal segar untuk mengisi gulungan. Basuh, angkat kulit, potong kiub kecil dan taburkan dengan gula. Taburkan epal masam dengan jus lemon untuk mengelakkannya menjadi gelap.
Bar Serpihan Cranberry
Pencuci mulut tanpa lemak - bar bijirin dengan cranberry. Ini adalah rasa manis tanpa lemak dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Satu bar sarapan seperti itu akan menjadikan diet anda seimbang tanpa melanggar panduan berpuasa anda.
Bahan-bahan:
- Kepingan oat - 150 g
- Kepingan gandum - 50 g
- Bijirin sarapan pagi dengan cincin - 50 g
- Madu - 10 0g
- Coklat gelap - 250 g
- Kacang - 10 0g
- Biji labu - 50 g
- Kranberi beku - 100 g
- Aprikot kering - 50 g
- Buah-buahan manisan - 50 g
Membuat bar serpihan cranberry:
- Hancurkan kacang dan biji labu dalam mortar sehingga seperti serpihan kasar.
- Cincang aprikot kering dan buah-buahan kering dengan pisau.
- Campurkan dua jenis serpihan, cincin, kacang, biji, aprikot kering, cranberry dan gula-gula.
- Panaskan madu sedikit di atas kompor atau di dalam ketuhar gelombang mikro dan campurkan dengan bahan kering.
- Kacau campuran dan pindahkan ke hidangan penaik yang sudah berminyak. Lumurkan dan ketepikan dengan baik.
- Hantar bar serpihan cranberry untuk dibakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 25 minit sehingga coklat keemasan.
- Sejukkan sebilangan besar serpihan dan buah kering sepenuhnya, balikkan ke papan pemotong dan tuangkan coklat cair di atas tab mandi air.
- Letakkan campuran di atas papan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Kemudian keluarkan dan potong segi empat sama.
