Makan malam yang enak, walaupun tidak mendapat berat badan tambahan, penkek zucchini akan membantu. Rahsia resipi ini adalah ketiadaan tepung, yang menjadikan pancake rendah kalori.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pancake di negara kita boleh dikaitkan dengan selamat dengan kategori pastri kegemaran anda. Mereka disediakan dari pelbagai jenis produk, termasuk dan sayur-sayuran, senarai yang agak luas. Walau bagaimanapun, banyak suri rumah lebih suka membuat penkek dari zucchini. Dalam ulasan ini, saya akan memberitahu anda resipi yang sangat baik untuk penyediaannya. Proses ini sama sekali tidak rumit dan cepat, sedangkan hidangannya ternyata sangat enak. Tidak ada satu, dan bukan dua, tetapi pelbagai pilihan untuk memasak penkek zucchini.
Setiap suri rumah tahu bahawa adalah lazim memasak penkek dengan tepung atau dengan penambahannya. Tetapi, jika kita bercakap mengenai penkek zucchini, maka tidak perlu meletakkan tepung, anda bahkan tidak perlu menambahkan semolina. Lempeng semacam itu ternyata sangat ringan, lembut dan berair, dan mereka tidak memerlukan usaha atau masa. Dan kerana zucchini mengandungi sedikit serat, hidangan ini sangat sesuai untuk menu makanan. Untuk menjadikan makanan lebih diet, bakar pancake di dalam ketuhar. Walaupun digoreng dalam minyak, pada suhu sederhana, tanpa membakar, mereka tetap menjadi makanan. Oleh itu, makanan seperti ini akan menjadi pilihan win-win untuk makan siang, makan malam atau sarapan pagi yang cepat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 98 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Gula - 1 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Membuat penkek zucchini tanpa tepung
1. Basuh zucchini di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong-potong dan masukkan ke dalam pemproses makanan, di mana letakkan alat pisau pemotong. Sekiranya sayur sudah tua, kupas dahulu dan angkat pulpa dengan biji kasar.
2. Kisar zucchini hingga rata. Sekiranya anda tidak mempunyai unit dapur seperti itu, kemudian parut zucchini pada parutan halus atau putar melalui penggiling daging.
3. Letakkan labu dalam ayak dan biarkan cairan mengalir, kerana tidak. sayur ini cukup berair. Sekiranya anda mahu air cepat habis, kemudian letakkan jisim di kain cheesecl dan lepaskan dengan tangan anda.
4. Masukkan puri labu ke dalam mangkuk, masukkan telur, perasakan dengan garam dan gula.
5. Kacau adunan dengan baik.
6. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan baik. Sudu doh dengan sudu besar dan tuangkan ke dalam kuali. Panaskan api sederhana tinggi dan goreng pancake hingga keemasan, kira-kira 3-5 minit. Kemudian balikkan dan masak untuk masa yang sama. Pastikan penkek tidak terbakar, kerana mereka sangat nipis dan pulpa labu lembut.
6. Hidangkan lempeng panas yang baru dimasak. Tidak biasa memasak goreng zucchini untuk kegunaan masa depan, kerana mereka paling sedap dengan kepanasan, kepanasan. Gunakannya dengan krim masam atau saus tomat. Mereka juga boleh dimakan dengan sos manis atau jem seperti jem labu.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek labu tanpa tepung.
