Pada musim sayur-sayuran segar, zucchini pedas dengan pembuka tomat akan memuaskan selera setiap pemakan, akan kelihatan hebat di meja perayaan dan mempelbagaikan menu harian.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Zucchini dan tomato adalah sayur-sayuran serbaguna yang membuat pelbagai makanan ringan dan semua jenis hidangan. Oleh kerana ia digabungkan dengan tanaman kebun, termasuk di antara mereka sendiri. Sebagai tambahan, seseorang tidak boleh gagal untuk mengetahui kos sayur-sayuran dan faedahnya yang besar.
Apa sahaja disediakan dari zucchini dan tomato. Ini adalah pancake, dan rebusan, dan salad sayur, dan sup, dan sayur goreng, dan panggang dan banyak lagi. Sebenarnya ada banyak pilihan, dan pelbagai jenis hidangan hanya disebabkan oleh khayalan yang terhad. Oleh itu, menjelang percubaan, dan hari ini saya akan mencadangkan untuk menyediakan resipi pembuka selera yang lazat dan serba boleh yang sesuai untuk sebarang majlis dan untuk sebarang jadual. Tetapi untuk ini anda mesti memilih ramuan yang betul.
Jadi, zucchini semestinya muda, bersaiz sederhana, lembut dan lembut, serta kulit nipis. Perkara penting ialah ketiadaan biji kasar di dalamnya. Mereka tidak sesuai dengan mana-mana pinggan. Buah-buahan lama berair, dengan kulit tebal dan biji besar. Oleh itu, individu tersebut tidak digalakkan untuk digunakan untuk hidangan ini. Pilih tomato yang padat dan dengan pulpa yang pekat. Jika tidak, makanan yang sangat berair akan merosakkan rasa dan penampilan makanan ringan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 46 kcal.
- Hidangan - 8-10 Makanan ringan
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 keping.
- Tomato - 5 biji.
- Bawang putih - 4-6 ulas atau secukup rasa
- Mayonis - 100 g atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan starter zucchini dengan tomato:
1. Basuh zucchini dan keringkan dengan tuala kertas. Potong cincin dengan ketebalan sekitar 5 mm dan letakkan di dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayuran.
2. Gorengnya di satu sisi dengan api sederhana dan putar ke sisi lain. Musim dengan lada dan garam dan terus goreng hingga kekuningan.
3. Keluarkan courgettes dari kuali dan letakkan di atas pinggan atau papan. Masukkan bawang putih melalui penekan dan peras ke sayur.
4. Sikat zucchini dengan lapisan mayonis nipis.
5. Letakkan cincin tomat di atas, yang juga dipotong tidak lebih tebal dari 0,5 mm.
6. Teruskan menuai makanan ringan dengan meletakkan kentang goreng di atas tomato. Sikat mereka dengan mayonis dan musim dengan bawang putih.
7. Selesaikan susunan sayur dengan hirisan tomato. Sekiranya dikehendaki, hiaskan dengan sedikit ramuan herba di atasnya dan sajikan hidangan ke meja. Pada pandangan pertama, hidangan sederhana seperti itu akan menghiasi bukan sahaja setiap hari, tetapi juga meja perayaan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pembuka zucchini goreng dengan tomato.
