Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan lazat, berikut adalah resipi hebat untuk biskut kerinting dengan jem pir, juga dipanggil pai parut. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salah satu produk pastri serbuk pendek yang paling popular adalah pai parut atau biskut kerinting dengan jem. Secara tradisinya, produk disediakan dengan jem currant, tetapi di rumah anda boleh membuat roti bakar dengan jem lain, ia akan menjadi sama baiknya. Contohnya, beri dan buah segar atau sejuk beku, jem atau makanan dari konsistensi yang diingini akan berlaku. Mereka menggunakan strawberi, ceri, epal, aprikot, pic, plum dan tambalan lain. Dalam versi kami, pengisi pir digunakan. Perkara yang paling penting dalam pengisian adalah bahawa ia tidak terlalu berair. Semasa bereksperimen dengan pengisi, anda perlu menyesuaikan jumlah gula. Kerana kek tidak boleh terlalu manis atau terlalu masam. Terutama ketika menggunakan ceri, plum atau lemon sebagai bahan utama.
Doh juga bukan sahaja menjadi asas, tetapi juga penaik penaik. Sebagai contoh, anda boleh menambahkan gula vanila ke dalam adunan, ia akan memberikan rasa vanila, serbuk koko - aroma dan rasa coklat, jus lemon atau kulit jeruk - pengisiannya akan diberi penekanan dengan masam. Cookies Pear Jam Keriting adalah tambahan yang bagus untuk kopi pagi, teh luaran dan perjumpaan keluarga dengan rakan-rakan. Pai akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Yang tidak menghairankan, sejak ia berdasarkan adunan roti pendek yang rangup dan rapuh.
Lihat juga cara membuat biskut madu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 582 kcal.
- Hidangan - 16
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Marjerin - 200 g
- Jem pir - 300-400 g
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Gula - pilihan dan secukup rasa
- Tepung - 400 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan biskut keriting dengan jem pir, resipi dengan foto:
1. Letakkan alat pemotong di pemproses makanan dan tuangkan isi telur.
2. Potong marjerin sejuk, bukan beku menjadi kepingan dan hantar ke pemproses dengan telur.
3. Tuangkan tepung seterusnya, tapiskan melalui ayak halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Dan masukkan baking soda dengan secubit garam.
4. Kacau adunan dengan cepat hingga anjal dan sebati. Doh roti pendek tidak suka menguli lama, kerana lemak akan mula mencair, yang akan mengubah konsistensi produk siap.
5. Apabila adunan selesai akan tertinggal di belakang mangkuk pemproses makanan dan tangan, bahagikannya kepada 2 bahagian, salah satunya mestilah lebih besar. Balut masing-masing dengan pelekat dan sejukkan selama 1 jam atau peti sejuk selama 15 minit.
6. Gulungkan sekeping doh yang lebih besar dengan penggulung dan letakkan di dalam loyang.
7. Sapukan lapisan jem pir pada doh.
8. Parut bahagian yang lebih kecil dari adunan dan taburkan pada pengisian.
9. Hantarkan biskut jem pir yang renyah ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Keluarkan kuki siap dari acuan apabila ia betul-betul sejuk. Kerana ia sangat rapuh ketika panas dan boleh pecah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai jem parut.
