Resipi ringkas yang sangat sesuai untuk sarapan pagi, minum petang, makan malam atau makanan ringan untuk semua ahli keluarga dengan teh, kopi, susu atau kompot … penkek dengan jem pir. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Saya cadangkan membuat penkek yang enak dan lembut dengan jem pir untuk sarapan. Tidak ada yang rumit di sini, perkara utama adalah mengetahui jumlah produk yang tepat, mempunyai kuali yang baik dan mood yang hebat. Dan untuk koki pemula, penerangan terperinci mengenai resipi langkah demi langkah tidak akan berlebihan.
Resipi seperti itu akan membantu ketika penkek dibakar pada waktu petang, dan mereka belum makan semuanya. Sayang sekali membuangnya, dan keesokan harinya tidak lagi enak dimakan. Kemudian ada cara yang baik untuk membuangnya: panaskan kembali pancake di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga segar, dan sikat dengan jem pir. Walau bagaimanapun, lebih senang menyebarkan penkek tipis dengan topping lain: jem buah, madu, curd mass dan pengisian lain yang enak. Sebagai tambahan, jika anda mempunyai banyak penkek yang tersisa, kira-kira 10 keping, maka anda boleh membuat sebiji kek dengan mengoleskan setiap pancake dengan jem dan membiarkannya direndam selama 1-2 jam.
Lihat juga membuat penkek aprikot.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 301 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Susu - 500 ml
- Gula - 1-3 sudu besar
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Jem pir - untuk pengisian
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 250 g
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan jem pir, resipi dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam bekas adunan. Ia dapat dipanaskan hingga suhu panas untuk pancake kastard, atau boleh digunakan dingin untuk tambalan tipis.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam susu. Ia mesti ditambah supaya penkek tidak melekat di bahagian bawah kuali semasa menggoreng. Sekiranya anda tidak menambahkan minyak ke dalam adunan, maka sebelum memanggang setiap pancake, anda mesti mengoles loyang dengan lemak.
3. Kemudian masukkan telur ke dalam adunan.
4. Pukul komponen cecair hingga sebati.
5. Tambahkan tepung ke dalam adunan, yang diayak melalui ayak halus, sehingga diperkaya dengan oksigen dan pancake lebih lembut.
6. Menguli doh yang elastik dan halus tanpa ketulan yang serupa dengan krim masam cair.
7. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan dengan baik. Sebelum membakar pancake pertama, griskan kuali dengan lemak: sayur atau mentega, lemak babi atau lemak babi. Anda tidak perlu melakukan ini pada masa akan datang. Sudu doh dengan senduk dan tuangkan ke dalam kuali, putar ke semua arah sehingga menyebar dalam bulatan. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak selama 1-1.5 minit sehingga coklat keemasan.
8. Letakkan penkek goreng dalam timbunan di atas satu sama lain, minyak dengan mentega jika dikehendaki.
9. Balikkan timbunan penkek ke belakang.
10. Letakkan jem pir di tengah penkek. Sekiranya anda mahu, anda boleh menyebarkannya ke seluruh pancake. Jem harus tebal sehingga tidak merebak dan mengalir keluar dari tambalan.
11. Gulung penkek jem pir dan sajikan dengan teh atau kopi. Mereka boleh diminum suam dan sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek dengan jem pir dan lingonberi.
