Perkara yang baik tentang musim panas adalah anda dapat memperoleh buah beri, sayur-sayuran, buah-buahan, herba yang sihat … dan mendapatkan vitamin yang lama ditunggu-tunggu. Kami akan belajar dalam resipi langkah demi langkah dengan foto bagaimana membuat rebusan sayur tanpa lemak dari zucchini. Resipi video.
Rebusan sayur tanpa lemak dengan zucchini adalah hidangan yang membangkitkan pergaulan dengan musim panas, kerana pada musim sejuk, tidak semua produk tersedia untuk dijual, dan walaupun dengan rasa yang begitu kaya. Dan tidak semestinya membincangkan faedahnya. Ringan, lembut, vitamin, sihat, rendah kalori … Semua ramuan ada. Hidangan ini tidak mengandungi lemak haiwan, jadi puasa dan vegetarian dapat memasaknya. Terdapat cukup banyak kelebihan untuk rebusan sayur-sayuran yang menjadi kebanggaan dalam menu keluarga sehari-hari. Anda boleh memasak rebusan zucchini di atas dapur dalam periuk atau kuali. Sekiranya anda memutuskan untuk membuatnya di dalam ketuhar, kuali sangat sesuai. Ternyata sama lazat dalam periuk perlahan.
Ini adalah hidangan sayur serba boleh. Rebusannya boleh dijadikan makanan mandiri sebagai hidangan utama. Atau sebagai lauk untuk daging, ayam, ikan … Ini sesuai dengan hati rebus dan goreng. Stew sesuai dengan kentang tumbuk, bubur, spageti, dll. Anda boleh menghidangkannya dengan sos secukup rasa dan crouton aromatik yang renyah. Untuk rasa kenyang yang lebih tinggi, anda boleh menambahkan kentang ke dalam komposisi, dan jika anda tidak melekat pada meja tanpa lemak, kemudian rebus rebusan dengan daging. Zucchini sesuai dengan sayur-sayuran lain, jadi anda boleh menggabungkannya dengan apa sahaja.
Lihat juga cara membuat rebusan ayam sayur tanpa karbohidrat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil topless atau secukup rasa
- Lada manis - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 2 ulas
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lobak - 1 pc.
- Lada pahit panas - 0, 5 pcs.
Langkah demi langkah memasak rebusan sayur tanpa lemak dari zucchini, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan dan potong kiub berukuran kira-kira 1, 5 cm. sayur-sayuran matang mempunyai kulit tebal dan biji besar. Oleh itu, ia perlu dikupas dan biji dikeluarkan.
2. Kupas wortel, basuh dan potong dadu kira-kira 1 cm.
3. Kupas bawang, basuh dan potong dengan saiz yang sama dengan lobak merah.
4. Kupas lada manis dan panas dari biji, angkat partisi dan potong tangkainya. Potong buah manis menjadi kiub berukuran 1-1,5 cm, potong lada panas menjadi kepingan kecil.
5. Basuh tomato, keringkan dan potong dadu.
6. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan hantar wortel dan bawang. Tumiskan dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit.
7. Masukkan zucchini ke dalam kuali, kacau dan masak selama 5 minit lagi.
8. Hantar tomato, lada manis dan panas ke sayur-sayuran.
9. Musim makanan dengan garam dan lada hitam. Toskan, tutup wajan dan reneh ragout zucchini sayur tanpa lemak selama 20 minit. Pada akhir memasak, anda boleh menambah ramuan cincang halus ke dalam pinggan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat rebusan zucchini.
