Rebusan sayur dengan ayam ini adalah makanan yang mudah tetapi memuaskan untuk seisi keluarga. Ia rendah kalori, jadi makan malam sama sekali tidak akan disimpan di sebelah. Sekiranya anda mencari resipi bebas karbohidrat, ini adalah tempat yang sesuai untuk anda.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Rebusan sayur dengan ayam, resepinya sangat mudah, tetapi ternyata sangat sedap. Semua produk digabungkan dengan sempurna dan saling melengkapi. Sekiranya anda mengikuti gaya hidup sihat, maka makanan ini ditujukan khas untuk anda. Sekiranya anda tidak menyukai ayam, maka ia boleh diganti dengan produk daging lain seperti daging babi, daging lembu, daging sapi, dll. Tetapi hidangan yang lebih ringan, makanan dan rendah kalori diperoleh dengan ayam, dan dari fillet.
Sayur-sayuran dalam resipi ini adalah musiman segar, musim panas: terung, zucchini, lada, tomato. Walau bagaimanapun, pada musim sejuk, mereka berjaya digunakan beku. Tetapi perlu dipertimbangkan persiapan mereka untuk penggunaan masa depan pada musim panas. Masa memasak juga sangat singkat, sekitar 30 minit. Di samping itu, mengikut resipi ini, anda boleh memasak makanan di multicooker. Semua ramuan di bawah adalah untuk 4 hidangan. Oleh itu, jika anda perlu meningkatkan jumlah produk, maka sesuaikannya sendiri, bergantung pada jumlah pemakannya. Rebusan ini sesuai dengan roti hitam atau bubur rebus, nasi atau spageti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 62 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Ayam atau bahagiannya - kira-kira 500-600 g
- Zucchini - 1 pc.
- Terung - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Lada manis - 1 pc.
- Tomato - 2-3 keping.
- Bawang putih - 3 ulas
- Garam - 2/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
Memasak rebusan sayur tanpa karbohidrat dengan ayam
1. Ayam atau bahagiannya (dalam resipi ini saya menggunakan paha dengan tongkat drum), basuh dan tepuk kering dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam atau kapak dapur untuk memotong kepingan besar menjadi kepingan yang lebih kecil. Sekiranya bulu terdapat di atas bangkai, letakkannya.
2. Basuh semua sayur-sayuran dan kupas wortel. Kemudian potong ke dalam palang panjang, panjang 3-4 cm, tebal 1 cm. Jika zucchini dan terung matang digunakan, kemudian keluarkan terlebih dahulu pulpa dengan biji kasar daripadanya. Terung tua juga perlu direndam di dalam air sehingga semua kepahitan keluar.
3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Masukkan ayam dan goreng dengan api kecil hingga kekuningan.
4. Dalam kuali busur, goreng semua sayur satu demi satu. Sediakan terlebih dahulu kuah.
5. Masukkan ke dalam mangkuk dan kecutkan terung. Mereka menyerap banyak minyak, yang akan menjadikan hidangan lebih berminyak. Untuk mengelakkan ini berlaku, lebih baik menggorengnya dalam kuali besi tuang atau dengan lapisan tidak melekat.
6. Tumiskan lada belimbing dan lobak merah.
7. Masukkan semua bahan ke dalam kuali besar: ayam, zucchini, terung, wortel, paprika. Hantarkan kepingan tomato segar, bawang putih cincang halus, garam, lada dan rempah-rempah di sana.
8. Panaskan makanan, didihkan. Kemudian kurangkan suhu, tutup dan reneh selama kira-kira setengah jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat rebusan sayur diet dengan ayam.
