Bila hendak memasak rebusan, jika tidak sekarang, apabila terdapat banyak sayur-sayuran dan mereka hanya meminta untuk berada di dalam kuali! Rebusan sayur-sayuran yang berwarna-warni dan bertenaga dengan jagung adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga.
Rebusan sayur adalah hidangan hebat yang dapat dimasak cukup kerap, menukar bahan, menambah rempah baru, dan meningkatkan rasa dengan cendawan atau kepingan daging. Mari buat rebusan sayur dengan jagung. Komponen yang terang dan tidak diragukan lagi ini akan menambah warna juiciness dan nakal pada hidangan. Kami tidak akan menggunakan jagung kalengan, tetapi jagung segar, memotongnya sendiri. Mungkin memanjangkan masa memasak sedikit, tetapi hasilnya akan sangat mengagumkan! Untuk apa lagi resipi ini bagus? Fakta bahawa kita memasak rebusan tanpa setitik lemak, yang akan menambah poin di mata mereka yang memantau berat badan dan mematuhi pemakanan yang betul. Baik, untuk bekerja?
- Kandungan kalori setiap 100 g - 35 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Jagung - 1 telinga
- Zucchini - 1 pc.
- Tomato - 2-3 keping.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Lada manis - 1 pc.
- Herba segar - 1 tandan.
- Garam, lada - secukup rasa
Langkah demi langkah memasak rebusan sayur dengan jagung - resipi dengan foto
Untuk rebusan, pilih tongkol jagung muda dengan lebih banyak bijirin tenusu. Gunakan pisau tajam untuk memotong kernel dan isi dengan sedikit air sehingga jagung ditutup. Masukkan api yang tinggi dan didihkan selama 10 minit.
Kami mencuci semua sayur-sayuran di bawah air yang mengalir. Bawang, kupas wortel, keluarkan biji dari lada, zucchini juga boleh dikupas jika dikehendaki. Potong segalanya kecuali tomato menjadi kiub bersaiz sederhana.
Masukkan bawang cincang, wortel dan lada ke periuk di mana jagung direbus. Didihkan, kacau sekali-sekala, selama 10 minit.
Masukkan zucchini, campurkan bahannya lagi.
Potong tomato yang dibasuh menjadi dua bahagian dan tiga pada parut kasar. Kami mengisar semua pulpa dalam kentang tumbuk, dan membuang kulit yang tinggal di tangan kami. Masukkan tomato ke dalam rebusan dan garam secukup rasa. Anda boleh menambah sedikit lada untuk rasa.
Rebus rebusan sayur selama 20 minit. Apabila semua sayur cukup masak dan menjadi lembut, masukkan dill dan pasli cincang halus ke dalam kuali.
Kami mengatur meja, memotong roti dan meletakkan rebusan wangi di pinggan.
Cerah seperti musim panas, rebusan sayur dengan jagung, menyebarkan aroma ke seluruh rumah, sudah selesai! Panggil semua orang ke meja. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Rebusan sayur tanpa lemak
