Makan malam yang cepat, sedap dan lazat - penkek kentang dengan keju. Mereka disediakan dengan sederhana, tetapi ternyata sangat memuaskan dan berkhasiat. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukainya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pancake adalah hidangan popular yang mudah dan senang disediakan, dan produk yang diperlukan sentiasa ada. Setiap suri rumah mempunyai resipi yang sudah terbukti: dengan ragi, kefir, buttermilk, yogurt, dengan epal, beri, kopi, coklat … Tetapi hari ini saya mencadangkan resipi baru yang sangat lazat. Lempeng kentang - salah satu pilihan untuk penkek, atau kerana ia juga disebut penkek. Ternyata sangat lembut, dengan aroma yang menyenangkan, warna keemasan dan sangat enak. Dengan menambahkan keju parut, kita mengubah rasa biasa dan mendapatkan makan tengah hari atau makan malam yang indah. Rasa hidangan boleh berbeza-beza bergantung pada bahan tambahan apa yang digunakan keju. Sekiranya anda ingin menambahkan rasa dan aroma khas pada kentang, anda boleh menambah ramuan cincang: ketumbar, pasli, penkek.
Lempeng kentang seperti keju akan menjadi penyelamat apabila anda perlu memasak sesuatu dengan cepat, tetapi anda tidak mahu bersusah payah memasak dalam jangka masa yang lama. Mereka baik sebagai lauk dan juga hidangan utama. Ini adalah sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam atau makanan ringan yang enak untuk seisi keluarga. Hidangkan dengan enak dengan krim masam, sos bawang putih, ditaburkan dengan bawang goreng atau salad sayuran. Keju Feta lembut akan menjadi tambahan yang baik untuk penkek. Mereka akan menarik minat peminat masakan rumah.
Lihat juga cara memasak penkek soba.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 314 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3 Porsi
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 5 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Telur - 2 biji.
Langkah demi langkah memasak penkek kentang dengan keju, resipi dengan foto:
1. Kupas kentang dan basuh di bawah air yang mengalir.
2. Potong ubi dengan cara mudah menggunakan parutan halus. Gunakan pemproses makanan untuk mempercepat proses kerja. Sekiranya alat elektrik seperti itu tidak tersedia, parut kentang dengan tangan pada parut halus.
3. Pindahkan jisim kentang ke ayak halus atau gantung kain lap, dan biarkan sebentar untuk membuang semua jus yang berlebihan. Tekan campuran dengan sudu untuk menghilangkan kelembapan lebih cepat.
4. Pindahkan campuran kentang ke dalam mangkuk pencampuran yang mendalam, masukkan telur mentah dan keju parut. Makanan musim dengan garam dan lada hitam. Anda juga boleh menambah rempah dan rempah secukup rasa.
5. Kacau adunan dengan baik untuk mengagihkan makanan secara merata ke seluruh jisim.
6. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Oleh kerana penkek dimasak secara eksklusif dalam kuali yang panas dan berminyak ringan. Ambil campuran kentang dengan satu sudu besar dan letakkan di dalam kuali, menjadikannya bulat atau bujur. Tekan ke bawah dengan spatula untuk meratakan penkek.
7. Goreng pancake kentang dengan keju di atas api sederhana hingga kekuningan. Balikkan dan goreng hingga lembut. Hidangkan mereka panas dengan sos apa sahaja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek kentang dengan keju.
