Suka telur dadar wap tetapi tidak mempunyai pengukus? Tiada masalah! Ia boleh dikukus dan boleh dimasak di atas dapur biasa. Ini adalah cara nenek yang terbukti banyak digunakan oleh suri rumah. Pertimbangkan selok-belok membakar telur dengan prun kukus!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Omelet stim adalah makanan yang disyorkan untuk makanan dan makanan bayi. Ia diperkenalkan ke dalam menu kanak-kanak berumur satu tahun dan bagi orang-orang dengan penyakit gastrointestinal kronik: ulser perut, pankreatitis, gastritis. Sebenarnya, dalam telur dadar kukus, semua sifat bermanfaat telur dipelihara, dan ini adalah vitamin A, D, E, kumpulan B, lisin, arginin, lutein, aspartik dan asid folik. Di samping itu, produk wap tidak mengandungi toksin dan karsinogen, kalori dan kolesterol. Berkat ini, makanan sesuai untuk orang yang menghidap obesiti dan penyakit sistem kardiovaskular.
Anda boleh memasak telur dadar sendiri, atau menambahnya dengan sebarang produk. Sebagai contoh, sangat sedap meletakkan kerepek keju, halia labu, walnut, kismis dan bahan-bahan lain. Dalam resipi ini, saya menambah telur dadar dengan prun, yang menguatkan sistem imun dengan sempurna, yang sangat penting pada musim sejuk dan musim luruh. Anda boleh memasak telur dadar dalam air rebus, susu atau krim masam. Pilihan pertama sesuai untuk mereka yang mengalami intoleransi protein susu. Dan jika anda mengikuti diet protein yang ketat, maka masak telur dadar dengan hanya protein dan air.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 48 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 biji.
- Krim masam - 2 sudu besar
- Prun - 4-5 buah beri
- Garam - secubit
Omelet prun kukus
1. Pukul telur ke dalam mangkuk yang bersih dan kering dan masukkan sedikit garam.
2. Pukul telur dengan pukul sehingga putih dan kuning digabungkan menjadi jisim homogen.
3. Tuangkan krim masam ke dalam campuran telur. Sekiranya anda tidak memilikinya, anda boleh menambahkan air minuman atau menambah mayonis untuk sarapan yang lebih mengenyangkan. Kacau bahan untuk mengedarnya secara merata.
4. Basuh prun, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
5. Masukkan potongan prun ke jisim telur dan kacau.
6. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil untuk memasak telur dadar. Letakkan mangkuk ini di dalam penapis besi dan letakkan di atas periuk berisi air. Tetapi air mesti dituangkan sehingga tidak menyentuh bahagian bawah ayak. Maksudnya, harus ada jarak kecil antara air dan ayak, di mana wap akan terkumpul.
7. Letakkan struktur sedemikian di atas dapur dan hidupkan api yang tinggi. Apabila air mendidih dan mendidih, tutup ayak dengan penutup untuk mewujudkan kesan stim, berkat makanan yang akan disediakan.
8. Kurangkan haba hingga minimum dan kukus selama 10-12 minit.
9. Setelah mengeluarkan telur dadar dari acuan, potong sebilangan buah prun dan taburkan ke atas pinggan. Hidangkan suam sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat telur dadar yogurt stim.
