Resipi hebat untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga adalah kentang yang disumbat. Hidangannya sedap, namun senang disediakan. Ia tepu dengan baik dan gembira. Lagipun, makanan yang enak menjadikan hari lebih menyenangkan!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Saya mencadangkan untuk mempelbagaikan menu anda dan memasak kentang dengan daging yang biasa digunakan oleh semua orang. Tetapi untuk memasak bukan dengan cara tradisional, tetapi untuk menjadikannya lebih menarik, lebih enak dan lebih menyenangkan untuk dimakan, masukkan ubi dengan daging cincang.
Kentang yang disumbat adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan enak. Hanya satu spesies yang menggoda dan mendorong selera makan. Sesiapa yang menyukai sayur-sayuran ini, terutamanya dengan pengisian daging, tidak akan meninggalkan makanan yang acuh tak acuh. Walaupun pengisi boleh sama sekali berbeza, bermula dengan ikan dan diakhiri dengan sayur-sayuran atau bijirin.
Biasanya kentang pra-rebus disumbat. Walaupun dalam praktiknya, pilihan lain adalah mungkin. Contohnya, potong sayur akar menjadi separuh dan goreng hingga kekuningan. Terdapat juga pilihan di mana kentang mentah dimasak atau dimasak hingga separuh masak. Versi persediaan kerja yang berbeza memberikan rasa yang berbeza pada hidangan.
Hidangan seperti ini baik kerana ia membolehkan anda mengurangkan masa untuk menyediakan makan malam atau makan tengah hari, kerana hidangan itu menggabungkan hidangan utama dan lauk. Saya menggunakan daging babi sebagai pengisian, tetapi anda boleh menggunakan ayam cincang, cendawan atau daging salai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 133 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 2 ubi
- Babi - 200 g
- Bawang - 0,5 pcs.
- Keju - 50 g
- Selasih kering - 0,3 sudu kecil
- Garam - 1/3 sudu kecil
- Bawang putih - 1 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak kentang yang disumbat dengan daging:
1. Basuh kentang dengan baik, anda juga boleh mengikis kulit dengan berus. Masukkan keseluruhan ubi ke dalam periuk, tutup dengan air, tambahkan sedikit garam dan rebus selama kira-kira 7-10 minit. Umbi mesti direbus sedikit, tetapi tegas. Kemudian potong dua dan gunakan satu sendok teh atau pisau untuk mengeluarkan daging bahagian dalam untuk membuat "perahu".
2. Semasa kentang mendidih, sediakan pengisiannya. Basuh daging, potong filem dan buang lemak berlebihan. Kupas dan basuh bawang putih bawang putih. Hantarkan makanan melalui rak penggiling halus atau sederhana.
3. Parut pulpa kentang yang dikeluarkan dari ubi pada parut sederhana dan masukkan ke daging cincang.
4. Musim daging cincang dengan garam, lada tanah dan sedikit selasih. Anda juga boleh menambah rempah dan rempah secukup rasa. Setelah daging cincang, gaul rata.
5. Isi periuk kentang dengan daging cincang, ketuk dengan baik. Jangan takut membuat slaid besar, kerana apabila dibakar, ukurannya akan berkurang beberapa kali.
6. Parut keju pada parut sederhana dan taburkannya dengan daging cincang jika anda suka dibakar. Sekiranya anda lebih suka cair, taburkan ubi 15 minit sebelum memasak.
7. Letakkan kentang di dalam loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Periksa kesediaan makanan dengan tusukan tusuk gigi; ia mesti memasuki umbi dengan mudah.
8. Hidangkan kentang panas yang diisi dengan daging cincang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang yang disumbat.
