Memasak makan malam yang enak sehingga semua orang kenyang dan berpuas hati bukanlah tugas yang mudah, tetapi cukup boleh dilakukan. Pasta yang penuh dengan daging dan sos akan menggembirakan mana-mana pemakan dan akan menggembirakan semua orang.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Stuffed pasta adalah hidangan lazat dan mesra bajet yang cepat dan mudah disediakan. Tetapi untuk memasaknya, pertama sekali anda perlu membeli pasta khas untuk pemadat. Ia boleh menjadi cannelloni, conciglioni, lumaconi. Sama pentingnya memilih pengisiannya, dan ia boleh berbeza-beza. Pasta yang paling biasa dengan daging cincang, jadi hari ini saya akan memasak hidangan dengannya. Walau bagaimanapun, terdapat resipi dengan ayam, cendawan, keju kotej, sayur-sayuran, dan juga pencuci mulut manis dengan buah-buahan dan buah beri.
Proses membuat pasta yang disumbat adalah seperti membuat lasagna, kerana mereka dituangkan dengan sos berkrim putih. Ketebalan sos boleh disesuaikan dengan keinginan anda. Ia boleh menjadi nipis, nipis, atau tebal. Untuk ini, lebih kurang susu ditambah, atau ketumpatannya diatur oleh jumlah tepung.
Demi keadilan, saya perhatikan bahawa anda boleh memasukkan pasta bukan sahaja istimewa, Itali, tetapi produk apa pun. Perkara utama adalah bahawa mereka cukup besar untuk memenuhi pengisian di dalamnya. Saya juga mengesyorkan agar anda membaca arahan pada pakej. Oleh kerana beberapa jenis mesti direbus sebelum mengisi pengisian, tetapi ada yang tidak memerlukan ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 226 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Pasta tiub cannelloni besar - 4 pcs.
- Daging - 400 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 1 sudu besar
- Susu - 300 ml
- Kicap - 1 sudu besar
- Keju - 100 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pasta yang disumbat dengan daging dan sos, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, potong filem dan urat berlebihan. Masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan dan potong hingga rata atau putar melalui penggiling daging dengan rak wayar sederhana.
2. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran, panaskan dan letakkan daging.
3. Goreng di atas api sederhana selama lebih kurang 5 minit. Musim dengan garam dan lada, tuangkan sos dan kacau.
4. Parut keju pada parut sederhana.
5. Tuang susu ke dalam wajan bersih dan kering yang lain dan letakkan di atas dapur.
6. Didihkan susu, masukkan garam dan tepung.
7. Kacau susu dengan kuat sehingga tepung larut sepenuhnya dan tidak ada ketulan. Susu akan menjadi sedikit pekat. Sekiranya anda mahu sosnya lebih pekat, masukkan 1-2 sudu besar lagi. tepung. Kemudian musim dengan rempah dan rempah, misalnya, pala tanah.
8. Masukkan tabung pasta dengan daging cincang. Saya memasukkan pasta mentah. Sekiranya resipi anda memerlukan pra-memasak, kemudian rebus terlebih dahulu, dan kemudian mulakan.
9. Letakkan pasta yang diisi di dalam loyang pada jarak yang sama antara satu sama lain. Jangan meletakkan mereka dekat satu sama lain, kerana mereka akan bertambah dalam jumlah semasa memasak.
10. Isi tempat kosong antara pasta dengan baki daging cincang.
11. Tuangkan sos putih ke atas pasta sehingga ditutup sepenuhnya.
12. Taburkan dengan serutan keju di atas dan tutup pinggan dengan penutup atau kerajang. Hantar hidangan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam. Hidangkan makanan sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pasta yang disumbat.
