Banyak ikan sungai meremehkan, percaya bahawa ia hanya boleh digoreng dalam kuali. Tetapi ikan mas krus dalam sos kukus tanpa pengukus ternyata tidak kurang enak, manis dan lembut. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak ikan mas krus dalam sos kukus tanpa pengukus
- Resipi video
Hari ini, terdapat banyak resipi untuk memasak ikan, dari yang sederhana hingga yang canggih. Tetapi kebanyakan suri rumah memilih resipi sederhana dan ikan sedap yang berpatutan, dengan fokus pada kos demokratik dan rasa kenyang. Ikan salib sungai dianggap sebagai salah satu ikan. Ia adalah ikan manis dan lembut yang terkenal dengan rasanya yang enak apabila dimasak dengan betul.
Ia disediakan dengan pelbagai cara, walaupun selalu menjadi sangat baik. Ramai orang keliru percaya bahawa ikan mas hanya boleh digoreng dalam kuali dalam minyak sayuran, tetapi ini tidak berlaku. Ikannya sama sedap apabila dikukus. Lebih-lebih lagi, untuk ini anda sama sekali tidak perlu mempunyai dandang berganda. Diet dan ikan kukus yang sihat boleh dimasak menggunakan peralatan dapur. Ikan masuk Crucian akan menjadi sama enak dan rendah kalori. Ia boleh disajikan untuk makan tengah hari dan meja kanak-kanak jika anda mengikuti diet. Satu-satunya kelemahan ikan mas adalah bahawa ikan agak bertulang. Oleh itu, ia mesti digunakan dengan berhati-hati, setelah mengeluarkan semuanya, dan bahkan tulang terkecil.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 85 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 1 pc.
- Kicap - 1 sudu besar
- Garam - secubit
- Lada hitam tanah - secubit
- Perasa untuk ikan - 0,25 sudu kecil
- Mustard - 0.3 sudu kecil
- Lemon - 0.25
Langkah demi langkah memasak ikan mas krisan dalam sos kukus tanpa pengukus, resipi dengan foto:
1. Tuangkan perasa ikan, mustard, lada hitam dan garam ke dalam bekas. Jangan berlebihan dengan garam, kerana garam juga ditambah berkat kicap.
2. Tuangkan kicap ke atas makanan. Basuh lemon dan keluarkan sedikit semangat dari itu dengan alat khas. Kemudian potong dan perah jusnya.
3. Kacau sos.
4. Basuh karp krusian dari kelodak dan lumpur. Kemudian bersihkan timbangan dengan pengikis. Basuh dan lihat apakah terdapat lebih banyak timbangan di bangkai. Potong kepala, ekor dan sirip. Buka perut dan angkat semua bahagian dalam dengan hati-hati agar tidak pecah pundi hempedu, jika tidak, daging akan menjadi tepu dengan kepahitan yang tidak menyenangkan. Kupas juga filem hitam dalaman. Kemudian basuh ikan lagi dan keringkan dengan tuala kertas.
5. Potong sekeping kerajang untuk meletakkan ikan.
6. Sapukan sos yang telah disediakan dengan lembut ke atas bangkai.
7. Balut ikan dengan kuat dengan pelekat.
8. Letakkan ikan di dalam saringan, yang diletakkan di dalam periuk air mendidih dan tutup penutupnya. Air yang menggelegak tidak boleh menyentuh colander ikan. Kukus crucian dalam sos tanpa pengukus selama 15 minit, kemudian hidangkan ke meja. Hidangkan bubur rebus, pasta atau nasi sebagai lauk.
Lihat juga resipi video mengenai cara mengukus ikan tanpa pengukus.
