Cepat, enak, sederhana … Casserole vermicelli dengan daging babi adalah resipi yang mudah dan difahami dengan hasil yang baik. Ia mudah disediakan, tetapi dimakan dalam beberapa minit.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda mencari makanan mandiri yang cepat dan mudah untuk makan malam keluarga, maka tidak ada yang lebih mudah daripada membuat kaserol mi lembut dan lazat dengan daging. Hidangan ini terdiri daripada daging dan lauk pada masa yang sama. Proses menjelmakan makanan tidak memerlukan banyak masa, semua bahan tersedia, dan makanan itu ternyata sangat memuaskan.
Segala jenis daging boleh digunakan untuk menyiapkan kaserol. Ia boleh dipotong kecil atau dipotong menjadi daging cincang. Dalam resipi ini, dagingnya direbus dengan krim masam, tetapi anda boleh menggunakan sos tomato atau puri tomato yang dipintal sebagai gantinya. Walau apa pun, kaserol seperti itu akan menggembirakan anda dengan keasliannya - rasa yang kaya dan aroma daging yang unik. Dan sos krim masam dan kerak keju akan menekankan dan memulakan hidangan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 130 kcal.
- Hidangan - 1 kaserol
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Vermicelli "tubules" - 200 g
- Babi - 300 g
- Keju - 200 g
- Krim masam - 200 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit atau secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Sebarang rempah dan ramuan (pala, kemangi kering, ketumbar, hop suneli) - secukup rasa dan sesuka hati
Membuat kaserol mi babi
1. Kupas daging dari filem, angkat lemak, basuh dan keringkan. Potong menjadi kiub dengan pisau tajam, berukuran sekitar 1 cm. Walaupun, jika anda mahu, anda boleh membunuhnya menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau pemproses makanan, atau membeli daging cincang siap pakai. Untuk makanan yang lebih diet, saya cadangkan menggunakan jenis daging tanpa lemak: ayam, sapi, kalkun.
2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Tetapkan api hingga tinggi dan coklat daging, kacau sekali-sekala, sehingga cepat coklat dan kerak di atas kepingan. Ini akan membantu mereka tetap berair. Apabila daging berwarna coklat keemasan, tuangkan krim masam ke dalam kuali, yang boleh anda gantikan dengan krim atau sos tomato.
3. Kacau, garam dan lada. Masukkan rempah kegemaran anda dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 5 minit.
4. Bersama memasak daging, buat mi. Sebaiknya gunakan varieti keras. Tidak digalakkan menggunakan spageti, kerana semasa dibakar, mereka melekat bersama dalam satu gumpalan keseluruhan.
Tuangkan air minum ke dalam periuk, masukkan garam dan rebus. Turunkan pasta dan masak selama 1 minit lebih sedikit daripada yang dinyatakan oleh pengilang. Apabila dibakar, mereka akan mencapai konsistensi yang diinginkan. Kemudian lipat sedikit lembap dalam saringan. Sekiranya anda ingin mengekalkan bentuknya semasa membakar, kemudian bilas dengan air sejuk.
5. Apabila semua makanan sudah siap, mulailah memasangkan kaserol. Cari bentuk yang sesuai dan luruskan pasta dalam satu lapisan genap.
6. Letakkan pengisian daging di atasnya.
7. Ulangi lapisan pasta.
8. Dan tutup kaserol dengan baki isi daging.
9. Taburkan keju parut pada kaserol dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Pada masa yang sama, bakar makanan untuk separuh masa pertama di bawah kerajang atau penutup, yang kemudian angkat sehingga bahagian atas sedikit berwarna.
10. Hidangkan kaserol yang dimasak hingga panas. Biasanya ia disediakan untuk penggunaan yang sangat diperlukan, kerana tidak diterima untuk memanaskannya.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaserol pasta dengan daging cincang.
