Adakah anda suka memanjakan keluarga anda dengan makan malam yang enak dan enak? Kemudian daging cincang dan kaserol kentang akan membantu menggembirakan keluarga. Hidangan khas memerlukan pelaburan masa yang minimum. Lihatlah sendiri! Saya melampirkan resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Casseroles sering menjadi hidangan istimewa suri rumah, kerana mereka tidak memerlukan banyak kemahiran masakan. Mereka dapat disiapkan untuk makan malam dalam jangka waktu minimum, yang sangat menggembirakan apabila tidak ada waktu untuk menyediakan hidangan yang kompleks pada waktu malam. Agar kaserol klasik mudah di perut dan kurang berlemak, perlu memproses produk dengan betul. Untuk ini, penting untuk memilih daging cincang makanan, dan jangan menggoreng produk dalam minyak sayuran. Kemudian makanan akan menjadi sihat dan sihat. Ini sangat penting semasa menyediakan makanan untuk kanak-kanak. Pada masa yang sama, adalah penting bahawa daging cincang itu berair, maka daging cincang dan kaserol kentang akan lembut dan kaya. Terdapat beberapa rahsia untuk ini.
- Masak daging cincang sendiri, kerana jarang sekali membeli produk yang sedap dan berkualiti tinggi di kedai.
- Anda boleh membuat daging cincang dalam kuantiti yang banyak dan membekukan sebahagiannya untuk kegunaan masa depan. Ini harus dilakukan dalam beg beku khas, berusaha mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
- Untuk rasa yang lebih baik, parut daging cincang beku pada parut kasar.
- Sekiranya perlu, daging parut boleh disalurkan melalui penggiling daging.
- Masukkan bawang, dipotong dalam penggiling daging atau dicincang halus dengan pisau, tambah juiciness pada daging cincang.
- Masukkan rempah ke daging cincang yang akan mengatur rasa hidangan.
- Sekiranya anda lebih suka rasa kaserol yang halus, tambahkan beberapa sudu krim masam ke daging cincang.
- Sesuaikan ketebalan lapisan daging dan kentang bergantung pada pilihan anda.
Lihat juga resipi TOP 4 untuk kaserol dengan cendawan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 325 kkal.
- Porsi Setiap Bekas - 1 kaserol untuk 4 hidangan
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 4-6 pcs. bergantung pada ukuran
- Daging (apa sahaja) - 500 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Rempah dan herba (ada) - secukup rasa
- Susu - 150-200 ml
- Telur - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Bawang - 1 pc.
- Keju keras - 150 g
Langkah demi langkah penyediaan daging cincang dan kaserol kentang, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas, potong filem dengan urat dan putar melalui penggiling daging. Kupas bawang dan juga melalui auger penggiling daging. Masukkan garam dan lada hitam ke dalam daging cincang. Anda boleh meletakkan bawang putih melalui penekan, rempah dan ramuan apa saja.
2. Kacau daging cincang dengan baik. Lakukan ini dengan tangan anda, menyebarkannya di antara jari anda.
3. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kepingan nipis. Letakkan cincin kentang di dalam loyang, musim dengan garam dan lada hitam.
4. Sapukan lapisan daging cincang yang rata ke kentang.
5. Masukkan lapisan kentang ke atas daging cincang, perasakan dengan garam dan rempah.
6. Seterusnya, ulangi lapisan daging cincang.
7. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati.
8. Tuangkan susu pada suhu bilik ke telur. Jangan masukkan susu panas, jika tidak, telur akan menggulung.
9. Masukkan serutan keju halus, perasakan dengan garam dan lada hitam.
10. Tuangkan sos susu ke atas kaserol. Tutup dengan penutup dan hantar ke ketuhar. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah. Hidangkan daging cincang dan kaserol kentang yang panas, baru dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaserol kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar.
