Hidangan buatan sendiri yang sederhana yang akan menarik minat semua penggemar kubis adalah kubis goreng dengan sosej buatan sendiri. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Seperti yang anda ketahui, kubis putih bukanlah tempat terakhir dalam diet seharian kita. Semua jenis salad dibuat dari itu, acar, fermentasi, kursus pertama dimasak dengannya, beberapa kursus kedua sangat diperlukan tanpanya, ia berfungsi sebagai pengisian pai dan ladu … Baiklah, dan, tentu saja, kami mesti lupa tentang kubis goreng dengan sosej buatan sendiri. Ini adalah hidangan sedap, enak, beraroma dan mudah disediakan yang boleh dijadikan hidangan bebas atau dengan lauk seperti kentang tumbuk. Sosej sesuai untuk diburu, buatan sendiri, Bavaria … atau dimasak sendiri. Mereka memberi kubis bau berasap ringan, dari mana hidangan akan segera berkilau dengan cara baru. Kubis itu sendiri sangat lembut.
Sekiranya dikehendaki, sosej boleh diganti dengan daging apa pun dengan memotongnya menjadi kepingan kecil. Atau tambahkan sosej, sosej kecil, daging cincang ke sosis daging … Tidak kira apa jenis produk daging yang ditambahkan, anda akan mendapat makanan yang lazat. Memasak hidangan adalah mudah dan ringkas, kerana sosej buatan sendiri tidak mempengaruhi kerumitan dengan cara apa pun, tetapi menambah rasa kenyang pada sajiannya. Harus diingat bahawa ini adalah kalori rendah, seseorang mungkin mengatakan, hidangan diet, yang sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Lihat juga cara membuat hodgepodge sauerkraut dengan sosej dan kentang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 137 kcal.
- Hidangan - 3-4
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 1 kg
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Rempah, herba dan rempah (ada) - secukup rasa
- Sosej buatan sendiri - 300-400 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Hiasan sayur - 1 sudu besar
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kubis goreng dengan sosej buatan sendiri, resipi dengan foto:
1. Keluarkan daun atas dari kepala kubis. mereka biasanya kotor dan tercemar. Kemudian basuh kepala kubis dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kubis menjadi kepingan nipis.
2. Potong sosej buatan sendiri menjadi kepingan bersaiz sederhana.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kubis. Musim dengan garam dan goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala hingga kekuningan.
4. Bila kubis hampir masak, masukkan sosej, perasa sayur, lada hitam dan rempah apa pun ke dalam loyang.
5. Kacau makanan dan masak dengan api kecil, ditutup selama 15 minit. Kubis goreng yang sudah siap dengan sosej buatan sendiri akan lembut, tetapi agak renyah. Sekiranya anda mahu ia lembut, terus reneh selama 15-20 minit lagi. Hidangkan makanan suam atau sejuk. kubis lazat dalam apa jua bentuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dengan sosej berburu.
