Tidak pasti di mana hendak membuang whey setelah membuat keju kotej? Kemudian bakar pancake pada whey dengan penambahan beri - strawberi. Resipi langkah demi langkah dengan foto dapat melihat keseluruhan proses teknologi dengan jelas. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bagi mereka yang suka memasak keju kotej buatan sendiri, selalu menjadi masalah untuk membuang sebilangan besar whey, kerana selepas proses ini, banyak yang masih ada. Anda tidak perlu mencurahkannya, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna, termasuk asid amino, vitamin dan mineral. Pakar pemakanan umumnya mengesyorkan meminumnya secara mentah, kerana ia adalah produk makanan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang dapat melakukan ini. Salah satu cara yang baik untuk menggunakannya adalah dengan membuat semua jenis barang bakar. Whey menggantikan makanan biasa seperti susu atau kefir dalam adunan pancake dan pancake. Oleh itu, dalam resipi ini kita akan membakar penkek yang lapang dan berliang dengan whey.
Anda boleh menyajikan kek ini dengan semua jenis tampalan manis, krim masam, jem atau jem. Tetapi jika penkek dimasak segera dengan buah, mereka boleh dimakan sendiri. Sekiranya anda mempunyai strawberi beku atau mempunyai sebilangan buah beri segar, maka gunakannya dan buat penkek. Rasa hidangan akan menjadi luar biasa! Walaupun jika proses teknologi ini terasa rumit bagi anda, maka anda hanya boleh membungkus buah beri dalam pancake.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 142 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Serum - 500 ml
- Telur - 1 pc.
- Garam - secubit
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Tepung - 250 g
- Minyak sayuran - 20 ml
- Stroberi - 300 g
Langkah demi langkah memasak pancake whey dengan strawberi, resipi dengan foto:
1. Tuangkan whey ke dalam mangkuk, masukkan minyak sayur dan pukul dalam telur. Masukkan gula dan secubit garam. Minyak itu diperlukan agar penkek tidak melekat pada kuali semasa memanggang. Sekiranya anda tidak menambahkannya ke dalam adunan, maka anda perlu mengisar loyang dengan lemak sebelum membakar setiap pancake.
2. Kacau bahan cair dengan baik untuk membentuk cecair homogen.
3. Tuangkan tepung ke dalam cecair. Dianjurkan untuk menyaringnya melalui ayakan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan menjadikan penkek lebih lembut. Pukul adunan hingga sebati dan sebati sehingga tidak ada ketulan. Anda boleh menggunakan pengisar tangan untuk proses ini.
4. Griskan kuali dengan lapisan minyak nipis dan panaskan. Ia mesti dilincirkan dengan minyak hanya sebelum memanggang pancake pertama. Jangan lakukan ini lebih jauh. Pada ketika ini, basuh dan keringkan strawberi, kemudian potong cincin nipis 3 mm. Sekiranya buah beri beku, jangan cairkan. Potong mereka beku. Apabila kuali panas, tuangkan sebahagian adunan di atasnya dan segera masukkan hirisan strawberi, seolah-olah menekannya ke dalam adunan sehingga mereka tenggelam ke dalamnya. Letakkan wajan di atas dapur dan bakar pancake selama 2 minit dengan api sederhana. Kemudian balikkan dan masak selama tidak lebih dari 30 saat untuk mengelakkan stroberi melekat di bahagian bawah kuali, keluarkan pancake dan masak sisa kuali dengan cara yang sama.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek strawberi dengan whey.
